Las recetas de JuJo
Receta croata de kremšnite (rebanada de crema croata)
Kremšnite también se conoce como krempita, que es una mezcla de hojaldre crujiente y un tipo de flan tambaleante. Se sabe que comí una porción demasiado grande de este dulce. Regularmente. Y con eso quiero decir que mi trasero se tambalea por una razón. Pero sigamos...
Hoummus casero
Como una niña [mitad] grecochipriota, ¡el hummus (hummus) se ha comido mucho en mi vida! ¡No me puedo imaginar tener una parrillada sin uno y siempre es un chapuzón disponible en la mayoría de las fiestas que organizo para la familia! Sin embargo, con el tiempo,...
Souvlaki Chipriota, Tzatziki + Pan Pitta
Tengo ascendencia grecochipriota, por lo que a menudo cocino comida chipriota en casa. Una cosa que me encanta preparar para la cena es souvlakia simple pero sabrosa, o para los que no hablan griego, ¡kebabs! ¿Qué es souvlaki? En la cocina chipriota, souvlaki se...
Ajvar
Ahumado, profundo, rico, picante, brillante. Todos estos adjetivos definen este famosísimo untable de los Balcanes llamado ajvar . ¿QUÉ ES AJVAR? En su forma más básica, el ajvar es un condimento que se prepara con pimientos rojos asados y berenjenas que se...
Banitsa
Banitsa ( banitza o banica ) es un pastel de queso búlgaro y uno de los platos tradicionales más populares del país. COCINA BÚLGARA Una leyenda búlgara dice que cuando Dios creó el mundo, les dio a algunos países el mar más hermoso, a otros el desierto, a otros...
Pastel de queso con bizcocho sin hornear
Este rico y cremoso Cheesecake de Biscoff sin hornear tiene un remolino de mantequilla de galleta Biscoff dentro de una corteza de galleta Biscoff. Hace bastante frío aquí en Pensilvania. Supongo que el otoño está a la vuelta de la esquina muy pronto. Tal vez llegué...
Mini pie pops de biscoff y frambuesa
Mini pie pops de biscoff y frambuesa Los Mini Pie Pops de Biscoff y Frambuesa son un divertido postre en un palito que solo lleva 5 "ingredientes"... ¡y eso incluye los palitos de piruleta! Hace un tiempo comencé a ver muchas recetas en Pinterest usando Biscoff...
Backhendl (pollo frito austriaco) y maridaje de vinos Grüner Veltliner
Dale al pollo frito un toque austriaco con esta receta de Backhendl fácil de preparar. ¡Es el maridaje perfecto para un vino austriaco Grüner Veltliner! Pollo Frito Empanizado Austriaco Si pensabas que "al sur" en los Estados Unidos era el único lugar donde la gente...
Receta Wiener Schnitzel con muchos consejos para el Schnitzel de ternera empanado original
Porciones 2 Tiempo de preparación: 20 minutos. Ingredientes ensalada de papas 350 gramo patatas de ensalada 350 ml caldo de pollo (o caldo de verduras) 1 cucharadas mostaza de estragón (mostaza medianamente picante o mostaza dulce) 1-2 pieza pc cebolla roja (amarilla...
Ragú de Zúrich
Tiempo de preparación: 20 minutos. Hora de cocinar: 20 minutos. Ingredientes 400 gramo top redondo de ternera (o lomo de ternera) 1/2 cucharadita Sal (yo tomo sal del Himalaya) 6 pellizcos Pimienta 1 cucharadita harina (también puedes llevar harina de maíz) 2...
Estofado de Kosi – cordero al horno con arroz (receta albanesa)
Quark es un queso blando saludable, versátil y súper delicioso popular en Alemania y otras partes de Europa. No solo puedes hornear y cocinar con Quark (mmmm… German Cheesecake ), puedes comerlo en el desayuno, disfrutarlo como un refrigerio saludable al mediodía o...
Estofado de Kosi – cordero al horno con arroz (receta albanesa)
Una versión más rápida que la receta albanesa original de Tave Kosi: suculentos trozos de cordero infundidos con mantequilla y ajo en arroz, con yogur cremoso y cobertura de huevo. Mi receta de cordero al horno con arroz es una excelente comida entre semana. tiempo de...
Pastel de espinacas (Pastel albanés de espinacas y queso feta)
Byrek Me Spinaq es una comida albanesa popular hecha con un relleno cremoso de espinacas, queso feta y ricotta que se cubre con masa filo y se hornea hasta que se dore . ¡Este pastel de espinacas es un almuerzo o merienda realmente delicioso! UNA BREVE DESCRIPCIÓN DE...
Receta húngara de pollo con paprikash
El pollo húngaro con paprikash es una receta fácil para la cena de una noche entre semana con una buena salsa de crema agria para chuparse los dedos hecha con los alimentos básicos de la despensa. La receta aprobada por el esposo que le encantará a su familia. Otra...
Sopa De Champiñones Húngara
¡Una sopa increíblemente rica y satisfactoria con un sabor profundo que hará que tus papilas gustativas canten! ¡Sirva esta sopa húngara de champiñones con un poco de pan crujiente y una ensalada de hojas verdes para una comida completa y sin carne que encantará...
Crostini de mermelada de higos y tocino
Este crostini de mermelada de higos y tocino es uno de esos aperitivos que se crearon un poco por accidente, ¡pero es tan bueno que merece un lugar en el blog! Tenía sobras de mermelada de tocino en el refrigerador, higos extra de un cóctel y una baguette que...
Atún sellado con tapenade de aceitunas manzanilla españolas
Este atún a la plancha se cubre con una tapenade hecha con aceitunas manzanilla españolas y se sirve sobre una rodaja de pepino crujiente. ¡Es una receta de aperitivo elegante pero fácil de hacer (¡y saludable!)! ¡Es oficialmente temporada de fiestas! Y ya sabes lo...
Choripanes
Los choripanes se inventaron en Argentina, pero se comen sándwiches similares en Uruguay, Brasil y Chile. Choripán es un acrónimo de chorizo y pan, salchicha y pan, ¡pero eso no es todo! El chimichurri es lo que hace famoso al sándwich. El chimichurri es una salsa...
Empanadas de Pino
Las empanadas chilenas de pino son sabrosas empanadas de carne rellenas con ingredientes inesperados como pasas, aceitunas y huevos duros. ¡Estos son una excelente comida para llevar y son perfectos para una comida preparada! ¿Qué es la comida tradicional chilena?...
Guasacaca venezolana
¡Esta guasacaca venezolana es cremosa, suave, fresca y absolutamente deliciosa! Perfecto para mojar, aderezar y untar. Las posibilidades son infinitas. ¡AMO los aguacates! Entonces, hoy me gustaría compartir con ustedes mi propia versión de la salsa de aguacate...
Pasticho venezolano
Pasticho es la versión venezolana de lasaña. ¡Este pasticho venezolano es cremoso, cursi, lleno de sabor y totalmente irresistible! Intentalo. Hoy, me gustaría compartir mi receta de “ Pasticho Venezolano ”. ¿Qué es Pasticho? Pasticho es la versión venezolana de...
Spaghetti a la boloñesa
Te encantará esta nueva versión de los espaguetis a la boloñesa. Está relleno con una abundante mezcla de champiñones, lentejas, nueces y vegetales aromáticos ¿Has visto esas listas de las nuevas tendencias 2017? Ya sabes, ¿los que circulan por Internet en esta época...
Pasta Cremosa Pomodoro
¡Este pomodoro de pasta saludable y sustancioso se convertirá en tu cena favorita entre semana! La salsa cremosa está repleta de sabor picante a tomate. ¿Hay algo mejor que la pasta cremosa? ¡Qué tal pasta cremosa de tomate ! Estoy muy emocionada con esta receta de...
Pasta Linguine Al Pesto Saludable Con Camarones
Esta receta de pasta linguini con pesto de albahaca y nueces se combina con camarones y rúcula. ¡Simple, nutritivo y listo en 30 minutos! La receta no contiene lácteos y se puede hacer fácilmente sin gluten. Hoy les comparto una deliciosa pasta linguini con pesto de...
Ensalada De Pasta De Verduras Asadas Con Camarones
Esta ensalada de pasta de vegetales asados con camarones es perfecta para una cena fácil entre semana, un almuerzo para llevar o para llevar a su próxima parrillada. ¡Es fácil, saludable y delicioso! Las ensaladas frías de pasta son una excelente opción durante los...
Receta crepes franceses
Recuerdo la primera vez que fui a París, me propuse detenerme en una crepería y comprar una crepe dulce . No me importaba si parecía un turista obvio, era imprescindible en mi lista de deseos. Ahora que estoy de vuelta en los Estados Unidos, me encanta hacer esta...
Pan archipiélago
El pan del archipiélago es una de las comidas finlandesas más clásicas, particularmente amado durante la época navideña con aderezos de pescado, pero también se come durante todo el año. Y nosotros también creemos que puedes hacer este delicioso pan finlandés durante...
Empanada de Carelia (Pastel de Carelia)
La empanada de Carelia es una empanada tradicional que se originó en la región de Karelia, ahora dividida entre Finlandia y Rusia y de importancia histórica para Finlandia, Rusia y Suecia. Es una empanada cuya corteza históricamente está hecha de harina de centeno,...
Tortilla De Patatas
¿Buscas una auténtica receta de tortilla española? Mi tortilla de patatas es la receta clásica de tortilla española hecha con patatas, huevos, cebolla y aceite de oliva, ¡eso es todo! En España, comemos tortilla de patatas todo el día: es el desayuno, el almuerzo, la...
Pan Español Con Tomate
El pan con tomate , también conocido en España como pan tumaca o pa amb tomàquet en catalán, es un pan tostado cubierto con tomates jugosos, aceite de oliva virgen extra y sal marina. Es un desayuno, tapa o merienda simple y satisfactorio a cualquier hora del...
Pastel de obleas sin hornear de los Balcanes (Obladne, Oblande)
El pastel de oblea sin hornear (oblatne, oblande) es un postre DELICIOSO hecho con obleas rellenas con una combinación de chocolate, nueces y galletas molidas. ¿Fácil de hacer? ¿Rápido? ¿Puedes prepararlo con anticipación? ¡Sí, sí y absolutamente sí! Qué es El pastel...
Cazuela de moussaka de papas con carne molida serbia
Esta fácil moussaka de papas con carne molida serbia es una cazuela nutritiva que aprenderá a amar desde el primer intento. Este plato es verdaderamente una comida unificadora, y también se prepara de la misma manera en Bosnia, Croacia y Macedonia. Fondo rápido...
Papas Doradas Danesas (Patatas Doradas Caramelizadas)
Brunede Kartofler danés, o papas doradas caramelizadas, ¡son un excelente acompañamiento para cualquier comida! Son una patata pequeña con una capa dulce caramelizada. Brunede Kartofler o papas doradas caramelizadas es una deliciosa guarnición danesa que me presentó...
Albóndigas danesas
Las albóndigas danesas son conocidas en todo el mundo y, durante muchas décadas, las albóndigas han sido el plato nacional danés. Se comen en el almuerzo con pan de centeno con col lombarda en escabeche o con una ensalada de patata . A la hora de la cena, las...
Receta Brodet croata (guiso de pescado croata)
Cuando escucho la palabra Brodet, se me hace la boca agua. Me encanta este clásico plato dálmata, ¡y a ti también te encantará! Brodet es un guiso de mariscos y una parte esencial de la cultura gastronómica de la costa croata , al igual que todos los mariscos: hola,...
Receta croata de kremšnite (rebanada de crema croata)
Kremšnite también se conoce como krempita, que es una mezcla de hojaldre crujiente y un tipo de flan tambaleante. Se sabe que comí una porción demasiado grande de este dulce. Regularmente. Y con eso quiero decir que mi trasero se tambalea por una razón. Pero sigamos...
Hoummus casero
Como una niña [mitad] grecochipriota, ¡el hummus (hummus) se ha comido mucho en mi vida! ¡No me puedo imaginar tener una parrillada sin uno y siempre es un chapuzón disponible en la mayoría de las fiestas que organizo para la familia! Sin embargo, con el tiempo,...
Souvlaki Chipriota, Tzatziki + Pan Pitta
Tengo ascendencia grecochipriota, por lo que a menudo cocino comida chipriota en casa. Una cosa que me encanta preparar para la cena es souvlakia simple pero sabrosa, o para los que no hablan griego, ¡kebabs! ¿Qué es souvlaki? En la cocina chipriota, souvlaki se...
Ajvar
Ahumado, profundo, rico, picante, brillante. Todos estos adjetivos definen este famosísimo untable de los Balcanes llamado ajvar . ¿QUÉ ES AJVAR? En su forma más básica, el ajvar es un condimento que se prepara con pimientos rojos asados y berenjenas que se...
Banitsa
Banitsa ( banitza o banica ) es un pastel de queso búlgaro y uno de los platos tradicionales más populares del país. COCINA BÚLGARA Una leyenda búlgara dice que cuando Dios creó el mundo, les dio a algunos países el mar más hermoso, a otros el desierto, a otros...