Recetas chilenas 

Es posible que la cocina chilena a√ļn no est√© en la parte superior de su lista de ¬ęcomidas √©tnicas favoritas¬Ľ ,¬†pero¬†podr√≠a comenzar a tomar una trayectoria ascendente despu√©s de que termine de revisar esta lista de las¬†20 mejores comidas chilenas¬†.

Los platos populares son algunas de mis comidas chilenas favoritas absolutas, y con estas recetas f√°ciles, no tendr√°s problemas para prepararlas t√ļ mismo.

Salsa cremosa de champi√Īones

Salsa cremosa de champi√Īones

Te confieso algo, no me gustan los fideos, los como, pero nunca me da antojo la pasta‚Ķ lo malo es que me cas√© con un hombre que ama la pasta en todas sus formas.¬†√Čl hace pasta fresca, pero tambi√©n puedo alegrarlo con mo√Īos con mantequilla.¬†Pero necesito algo m√°s, como...

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Dulce de leche Fruitcake

Dulce de leche Fruitcake

Una receta familiar, y como tal, para m√≠, no hay mejor que este Pan de Pascua o Pastel de Dulce de leche navide√Īo.¬†La Navidad no es Navidad sin comer este Fruitcake. El secreto chileno es la adici√≥n de dulce de leche a la masa; esto lo convierte en un pastel suave y...

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Pastel de Choclo

Pastel de Choclo

El pastel de choclo chileno es un plato ic√≥nico.¬†Un cl√°sico durante el verano.¬†El Pastel de Choclo se suele cocinar en cazuela de barro dentro de un horno de le√Īa si se vive en el campo.¬†Si reside en la ciudad, un horno est√°ndar y una bandeja para hornear son...

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Chilean Bean Stew ‚ÄúPorotos Granados‚ÄĚ

Chilean Bean Stew ‚ÄúPorotos Granados‚ÄĚ

De ni√Īa odiaba los frijoles, y odiaba que a mi familia le encantara tomar sopa en verano‚Ķ ahora como con mucho gusto el Guiso de Frijoles Chilenos ‚ÄúPorotos Granados‚ÄĚ. Este plato es otra oda a nuestras verduras de temporada de verano en Chile, por lo que pasan muchos...

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Pescado Frito Chileno

Pescado Frito Chileno

El pescado frito es un cl√°sico en Chile, especialmente cuando se visita la costa.¬†Sirva acompa√Īado de¬†ensaladas¬†, ensalada de papas o papas fritas.¬†R√°pido y f√°cil de hacer en casa. Consejos para un delicioso pescado frito chileno: ¬ŅPor qu√© esta receta no lleva huevo?...

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Crema de Champi√Īones

Crema de Champi√Īones

En Chile estaba muy extendido comenzar todos los almuerzos con la sopa y luego el plato fuerte. Mi abuela tenía un repertorio de sopas muy amplio, y aunque la mayoría no eran mis favoritas, siempre me han encantado las cremas de verduras, en especial la crema de...

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