Recetas chilenas
Es posible que la cocina chilena aún no esté en la parte superior de su lista de «comidas étnicas favoritas» , pero podría comenzar a tomar una trayectoria ascendente después de que termine de revisar esta lista de las 20 mejores comidas chilenas .
Los platos populares son algunas de mis comidas chilenas favoritas absolutas, y con estas recetas fáciles, no tendrás problemas para prepararlas tú mismo.
Salsa cremosa de champiñones
Te confieso algo, no me gustan los fideos, los como, pero nunca me da antojo la pasta… lo malo es que me casé con un hombre que ama la pasta en todas sus formas. Él hace pasta fresca, pero también puedo alegrarlo con moños con mantequilla. Pero necesito algo más, como...
Dulce de leche Fruitcake
Una receta familiar, y como tal, para mí, no hay mejor que este Pan de Pascua o Pastel de Dulce de leche navideño. La Navidad no es Navidad sin comer este Fruitcake. El secreto chileno es la adición de dulce de leche a la masa; esto lo convierte en un pastel suave y...
Pastel de Choclo
El pastel de choclo chileno es un plato icónico. Un clásico durante el verano. El Pastel de Choclo se suele cocinar en cazuela de barro dentro de un horno de leña si se vive en el campo. Si reside en la ciudad, un horno estándar y una bandeja para hornear son...
Chilean Bean Stew “Porotos Granados”
De niña odiaba los frijoles, y odiaba que a mi familia le encantara tomar sopa en verano… ahora como con mucho gusto el Guiso de Frijoles Chilenos “Porotos Granados”. Este plato es otra oda a nuestras verduras de temporada de verano en Chile, por lo que pasan muchos...
Pescado Frito Chileno
El pescado frito es un clásico en Chile, especialmente cuando se visita la costa. Sirva acompañado de ensaladas , ensalada de papas o papas fritas. Rápido y fácil de hacer en casa. Consejos para un delicioso pescado frito chileno: ¿Por qué esta receta no lleva huevo?...
Crema de Champiñones
En Chile estaba muy extendido comenzar todos los almuerzos con la sopa y luego el plato fuerte. Mi abuela tenía un repertorio de sopas muy amplio, y aunque la mayoría no eran mis favoritas, siempre me han encantado las cremas de verduras, en especial la crema de...