Recetas Francesas

Si alguna vez has estado en Francia, sabes que las recetas francesas son indulgentes, ricas y difíciles de resistir. 

Creo que pasé todo mi viaje a París comiendo por la ciudad.

Entre el pan, los pasteles y los productos horneados sensacionales, debe haber una pastelería en cada esquina, ¡y cada una es mejor que la anterior!

¿Los croissants son realmente mejores en Francia? ¡Apuesto a que lo son!

Hay una razón por la cual ciertas panaderías estadounidenses conocidas importan su mantequilla de Francia: el mayor contenido de grasa la hace aún más mantecosa.

Y lo usan liberalmente. ¡Así que asegúrese de abastecerse antes de comenzar a cocinar!

Receta Financiera

Receta Financiera

Los financieros son pasteles de almendras pequeños y mantecosos que se encuentran comúnmente en la pastelería francesa. La receta financiera está hecha de harina de almendras, harina de trigo, claras de huevo, azúcar y mantequilla. Torta Financiera Los financieros son...

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Galette de Cebolla Triple Amenaza

Galette de Cebolla Triple Amenaza

¡La clave de esta corteza de galette escamosa es moverse rápido! Enrollar y doblar la masa antes de que la mantequilla tenga la oportunidad de calentarse crea distintas capas de mantequilla y masa que se vaporizarán durante el horneado, volviéndose ligeras y...

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Coq au vin clásico

Coq au vin clásico

Coq Au Vin o gallo con vino es un plato francés clásico que no es tan complicado como parece. El pollo se estofa en una salsa de vino sedoso y se remata con mantequilla para obtener la salsa más perfecta. ¡Usa un buen vino tinto aquí y mejor si es de Borgoña! El...

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Receta de crepes franceses

Receta de crepes franceses

Recuerdo la primera vez que fui a París, me propuse detenerme en una crepería y comprar una crepe dulce . No me importaba si parecía un turista obvio, era imprescindible en mi lista de deseos. Ahora que estoy de vuelta en los Estados Unidos, me encanta hacer esta...

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