Recetas de Eslovenia
La cocina eslovena es conocida por su variedad de platos tradicionales y su uso de ingredientes frescos y naturales. Uno de los platos más populares en Eslovenia es el «jota» sopa de garbanzos y patatas con repollo, tocino y chorizo. Otro plato típico es el «struklji» una especie de rollo relleno de queso, carne o frutas, y el «kranjska klobasa» una especie de salchicha de cerdo y carne de ternera con ajo y especias. La cocina eslovena también cuenta con una gran variedad de platos de pescado, como el «postrv» trucha, y de carne de caza, como el «divjačina» caza silvestre.
La cocina eslovena también es conocida por sus postres, como el «potica» un pastel de nuez y miel o el «gibanica» una especie de empanada con queso y frutas confitadas.
La comida eslovena es conocida por su sabor y su presentación, y se puede encontrar en muchos restaurantes en todo el mundo.
En resumen, la cocina eslovena es una mezcla de influencias culinarias de diferentes países, con una gran variedad de platos sabrosos y nutritivos, desde sopas hasta postres, y utilizando ingredientes frescos y naturales.
Potica de nueces
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