¡Bienvenidos a otra semana de QUÉ COMER!
Es agosto y hace calor y los productos de verano son fantásticos, así que aprovechémoslos.
Comencemos con la mejor ensalada de panzanella de tomate. Esto es perfecto. Me encanta solo, pero si sientes que necesita algo más, agrega un poco de pollo o pescado a la parrilla o incluso bistec al lado. Es la mejor comida de verano.
A continuación, use algunas de esas verduras de la huerta y haga ñoquis en sartén. Esta es una gran comida rápida y sencilla de despensa + jardín por la que todos se vuelven locos.
¡Los tazones de pescado son los siguientes! ¡Una comida muy versátil y que puedes personalizar totalmente, dependiendo de lo que haya en tu nevera!
Esta mini sopa de albóndigas con pesto de verano es una deliciosa y reconfortante comida de verano. Esto también lo convierte en excelentes sobras.
Prueba esta frittata de papas fritas hacia el final de la semana. Es ridículamente fácil y delicioso si se sirve frío o caliente.
Finalmente, termine las cosas con una nota increíble con pasta de mantequilla marrón de calabaza de verano. Es para morirse. ¡Una de las mejores cosas de todas!
Para el desayuno, prepare un lote de estas hueveras de espinacas y pimiento rojo. Para los bocadillos, estas bolas de mantequilla de maní y avena sin hornear son mis favoritas. ¿Y almuerzos? Voy con mis sándwiches vegetarianos de hummus havarti.
¿Qué hay en tu menú esta semana?