Si no está en contra de usar un producto de conveniencia como sopa enlatada, ¡este horneado de pollo con crema agria es delicioso y fácil de hacer! ¡Y esta receta es apta para niños y muy baja en carbohidratos!
Pollo al horno con crema agria es una receta que compartí en el primer año de mi blog, y desde entonces he revisado y mejorado la receta varias veces. El cambio más grande es que ahora uso el método que me encanta en varias otras recetas de horneado de pollo, donde doro ligeramente el pollo, lo corto en tiras y lo coloco en una cazuela para terminar con un aderezo o salsa. .
Y si está buscando recetas fáciles de hacer durante esta ajetreada época del año, ¡esta es absolutamente deliciosa y es muy baja en carbohidratos a pesar de que usa una lata de crema de sopa de pollo! Kara y yo hicimos esto dos veces para perfeccionar los pequeños cambios en la receta, ¡y estuvimos de acuerdo en que esta versión actualizada definitivamente era un guardián! (Consulte las notas históricas a continuación para obtener más información sobre la receta original y un enlace a la versión para imprimir de la misma para cualquiera que fuera fanático de la versión anterior).
¿Cuántos carbohidratos hay en la crema de pollo?
La crema de sopa de pollo Campbell’s (enlace afiliado) que usé en esta receta tiene 22 carbohidratos en una lata. Pero incluso con esos carbohidratos, con 8 porciones, esta receta calcula 5 carbohidratos por porción. No usé crema de pollo sin gluten (enlace de afiliado), así que no sé si tiene más carbohidratos. No uso mucho la sopa enlatada, pero creo que la conveniencia la hace buena para algunas personas. Aquí hay un enlace para hacer su propio reemplazo de sopa de pollo si prefiere no usar la sopa enlatada, aunque la receta de reemplazo tiene harina y mantequilla, por lo que agregará algunos carbohidratos.
Cómo hacer horneado de pollo con crema agria:
(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).
- Precaliente el horno y rocíe una cacerola con spray antiadherente.
- Mezcle el condimento para aves (enlace de afiliado), la cebolla en polvo (enlace de afiliado), la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Corte las pechugas de pollo y frótelas por ambos lados con la mezcla de condimentos.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y dore el pollo unos 3 minutos por lado.
- Corta las pechugas de pollo doradas en tres o cuatro tiras cada una.
- Coloque las tiras de pollo transversalmente bajando por la fuente para hornear.
- Mide el queso rallado; luego mezcle la crema de pollo, crema agria, jugo de limón y una taza de queso para hacer la salsa.
- Extienda la mezcla de salsa sobre las tiras de pollo, luego espolvoree con la otra taza de queso rallado. (Puede usar menos queso si lo prefiere).
- Hornee de 35 a 40 minutos, o hasta que el queso se derrita y la parte superior comience a dorarse.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Hágalo una comida:
Lo comería con una ensalada verde y algo simple como brócoli asado con ajo o espárragos asados con ajo para equilibrar la comida. También puedes servirlo con arroz Easy Cauiflower, que quedaría delicioso con la salsa.
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Preparación de comida de fin de semana:
Esta receta se ha agregado a una categoría llamada Preparación de alimentos de fin de semana para ayudarlo a encontrar recetas que puede preparar o cocinar el fin de semana y comer durante la semana.
Ingredientes
- 2 cucharaditas Condimento para aves
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita sal (o al gusto)
- 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
- 6 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- uno de 10.5 oz. lata de crema de pollo
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 tazas de queso cheddar blanco finamente rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F / 175C. Rocíe una cacerola de 9.5 x 12 pulgadas con spray antiadherente.
- Mezcle el condimento para aves (enlace de afiliado), la cebolla en polvo (enlace de afiliado), la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Recorta las pechugas de pollo y frota por ambos lados con la mezcla de condimentos.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande y dore el pollo hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.
- Corta las pechugas de pollo doradas en tres o cuatro tiras cada una.
- Coloque las tiras de pollo transversalmente en la fuente para hornear. (Puede que tenga que escalonarlos para que quepan todos).
- Mide el queso rallado; luego mezcle la crema de pollo, crema agria, jugo de limón y una taza de queso para hacer la salsa.
- Extienda la mezcla de salsa sobre las pechugas de pollo, luego espolvoree sobre la otra taza de queso rallado. (Puede usar menos queso si lo prefiere).
- Hornee de 35 a 40 minutos, o hasta que el queso se derrita y la parte superior comience a dorarse.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Notas
Usé mi jugo de limón recién congelado.
Esta receta fue adaptada hace años y años de un libro de cocina del barrio que ya no tengo y no escribí el nombre. He estado haciendo esto durante muchos años y lo he mejorado varias veces a lo largo de los años.
Información nutricional:
Rendimiento: 8
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 356Grasa total: 20gGrasa saturada: 9gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 9gColesterol: 119 mgSodio: 703 mgCarbohidratos: 5gFibra: 0gAzúcar: 1gProteína: 36g
La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión, ya que muchas variables afectan esos cálculos.
