Cue todos los signos de exclamación: el helado de café oreo está aquí !!
No necesito ningún otro postre para el resto del verano.
Uno podría suponer que estoy un poquito obsesionado con el helado de café. Ya había hablado una y otra vez sobre eso, pero mucho (como, LARGO) antes de amar el café, me encantaba el helado de café. Incluso escribí una publicación completa sobre eso.
El helado de café es súper nostálgico para mí. Era el único helado que mis abuelos incluso tenían en la nevera. Siempre me encantó el olor del café y el sabor del helado de café, por lo que amar el café real no fue tan loco para mí. Solo tomó un tiempo.
Me encanta tanto el helado de café que esta es la TERCERA receta de helado de café aquí en el blog. Yo podría estar loco.
Pero las variedades de helado de café me hacen muy feliz.
Comencé con el helado de café vietnamita. Eso es ridículamente bueno. Es muy suave y cremoso. Y me recuerda: esta receta a continuación utiliza leche condensada azucarada, pero no una lata entera. Si tiene restos, agréguelo a su café helado durante los próximos días hasta que la lata se haya ido.
¡Problema resuelto!
La siguiente variedad que he hecho es mi helado de lavanda con leche. Oh mi palabra. Si eres un fanático de los postres de lavanda como yo (no me gusta especialmente el aroma, ya que los florales siempre me han hecho estornudar, ¡pero me encanta la lavanda mezclada con azúcar!), Este helado es para ti. Es increíble.
Y mientras lo haces, solo prepara mi jarabe de vainilla lavanda para café helado en casa.
¡Así que es natural que destroce el helado de café con oreos! Una de nuestras cadenas de helados tiene helado de café oreo, y cuando comenzaron nuestros pedidos de quedarse en casa, fuimos allí cada dos semanas más o menos y dejamos que los niños comieran helado en la parte trasera de mi automóvil. No pude resistir el helado de café oreo y estaba tan delicioso que sabía que tenía que hacerlo en casa.
Nota al margen: esta cadena de helados también fue mi primer trabajo cuando cumplí 16 años y no solo llegué a casa oliendo a helado real, mi trabajo consistía en hacer los conos de waffle donde me quemé rápidamente todas las puntas de mis dedos en cada turno. Fue un trabajo súper divertido, pero lento durante las horas del día, excepto por lo que asumimos que fue un asunto que sucedió en el estacionamiento dos veces por semana. ¡También comí tanto helado de tarta de crema de plátano que se consolidó para siempre en mi cerebro como uno de los mejores sabores de la historia, y desarrollé mi propia receta en The Pretty Dish!
Justo cuando pensabas que había terminado de divagar sobre cosas sin sentido en este blog …
¡DE TODAS FORMAS!
Esta es otra receta de helado sin abandono (tengo muchos aquí) y el método es infalible. Batir un poco de crema, agregar los ingredientes (solo hay seis, si contamos la pizca de sal) y congelarla durante unas horas. O de la noche a la mañana.
Es tan simple. Y un gran postre fácil! También es divertido para los niños ayudar. Y divertido comer directamente del congelador.
Y una receta extra: puedes hacer unas galletas viejas y un helado de crema (el favorito de Eddie) dejando de lado el café expreso y aumentando un poco la vainilla. De hecho, agregué una cucharada de pasta de vainilla cuando lo hice para Eddie nuevamente la semana pasada. El café no es su amigo, ya sabes.
¡Aquí estamos con el mejor helado para salir del verano!
Café Oreo Helado
Rendimiento: 1 cuarto de helado
¡Este helado de café oreo es TAN fácil! Utilizamos un método sin abandono con seis ingredientes que se combinan rápidamente. ¡Qué delicia de verano tan deliciosa!
- 15 galletas oreo, más algunos extra para cubrir
- 1 ½ tazas crema espesa fría
- ⅔ taza leche condensada azucarada
- 3 cucharadas polvo expreso
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- pellizco de sal
- Coloque los oreos en una bolsa con cierre y use sus manos o un rodillo para triturar las galletas.
- Coloque la crema espesa en un tazón y bátala con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Agregue la leche condensada, el café expreso, la vainilla y la sal. Batir con la batidora eléctrica durante otros 1 a 2 minutos hasta que se combinen. Use una espátula para doblar las galletas oreo trituradas, revolviendo hasta que se combinen.
- Vierta la mezcla en un molde para pan de 9×5 pulgadas o en un recipiente para helado a prueba de congelador. Si lo desea, ¡arroje unas galletas Oreo enteras encima!
- Congele durante al menos 6 horas antes de sacar y servir.
