¡Hola amigos! Hoy estoy compartiendo la receta de estos cuadrados súper dulces y son buenos. Este deleite público se basa en mi receta habitual de Lemony Lemonies y creo que te encantará. Son como brownies, pero totalmente a limón.
Están llenas de sabor a limón y salpicadas de arándanos frescos en todo momento. Y cuando digo empacado, quiero decir que es mejor que lo arruines porque son para todos mis amantes del limón.
Ahora, tomemos nuestros ingredientes y horneemos.
Hecho. Es una broma. Pero dang, estos se ven tan bien. Puedo probarlos a través de la pantalla.
Los limones frescos y la ralladura de limón son la clave del dulce éxito al hornearlos. Esta vez utilicé un rallador para zesting y no creo que vuelva nunca más. Mucho más fácil que un zester normal. Y la mejor parte de hacerlos es que ni siquiera necesitas un mezclador. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y listo.
Mantequilla semifundida, harina, sal, levadura, huevos, azúcar, vainilla, jugo de limón y ralladura. Mezcle todo hasta que esté combinado.
Revuelva los arándanos al final. Me gusta espolvorearlos con un poco de harina para evitar que se hundan en la masa.
Vierte todo en una sartén preparada de 8 X 8 pulgadas. Engrase la sartén, cubra con papel pergamino y luego engrase y enharine el papel. De esta manera, puede sacar todo fácilmente de la sartén. Haré esto cuando necesite tomar fotos, pero si mi plan de juego las está devorando, entonces engrasaré y haré harina en la sartén. Los platos de vidrio para hornear son mi opción para cuadrados, barras y brownies. Pero solo si vienen con tapa.
Después de que los limoneros se cuecen y se enfrían. Vierte el glaseado de limón encima en una capa delgada y déjalo reposar. Luego córtelos en cuadrados.
Ingredientes
- LIMONES DE BAYAS
- 1-1 / 4 tazas de harina para todo uso
- 1-1 / 4 tazas de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada, pero no completamente líquida
- 2 huevos, más 1 yema de huevo
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1 cucharada, más 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1-1 / 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de arándanos frescos
- ICONADO DE LIMÓN
- 1-1 / 2 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Engrasa y enharina un molde para hornear de 8 X 8 pulgadas.
- Batir la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande.
- Agregue mantequilla semi derretida, huevos, jugo de limón, ralladura de limón y vainilla. Revuelva hasta combinar.
- Mezcle los arándanos en una cucharada de harina para cubrir, luego revuelva suavemente los arándanos en la masa.
- Verter en una fuente para hornear preparada y hornear durante 32-35 minutos o hasta que esté listo. Dejar enfriar.
- Para la formación de hielo: tamice el azúcar de los pasteleros en un tazón mediano. Agregue el jugo de limón y la ralladura hasta que esté completamente combinado y fluido. Verter uniformemente sobre los limoneros. Permita que la formación de hielo se asiente completamente y córtela en 25 cuadrados pequeños. Almacene en un recipiente hermético sobre el mostrador o disfrútelos fríos del refrigerador.
Notas
Tenga a mano 3 limones grandes para el jugo y la ralladura de limón.
