¡Este es un bar al que siempre quiero ir!
Estoy tan emocionado de asociarme con St Pierre de nuevo hoy, presentando más de sus Bollos Brioche! No es ningún secreto lo mucho que me encantan sus panes de hamburguesa, y hoy les muestro cómo configurar una barra deslizante con sus Rollos de brioche!
ADORAMOS estos rollos. Los he estado comprando durante años; de hecho, son el vehículo sándwich favorito de Max. Casi todos los días se come un sándwich en el rollo de brioche. ¡El tamaño es perfecto!
los Rollos deslizantes St Pierre Brioche son de la más alta calidad; realmente saben como si estuvieran recién horneados. Los panecillos pueden elevar un simple almuerzo o cena y hacer que un día normal se sienta especial y extraordinario. Los rollos son ligeros y aireados, lo que los hace perfectos para una barra deslizante. Tienen un ligero toque de dulzura con un sabor casi mantecoso.
Tan bueno.
Si tiene una copia de mi libro, The Pretty Dish, ¡entonces sabrá cuánto amo un buen “bar” o tablero! Tengo un capítulo completo dedicado a bares divertidos para entretener a familiares y amigos. ¡Puedes darles tu propio toque y eso es exactamente lo que los hace únicos!
Este tablero también se inspiró parcialmente en los platos de hamburguesas de verano de mi madre. Muchas veces, cuando hacemos hamburguesas en casa, solo tenemos lo básico: queso, uno o dos condimentos, tal vez un trozo de lechuga. Pero mi mamá NUNCA hizo hamburguesas sin servir las obras. Múltiples condimentos y encurtidos, diferentes tipos de queso, siempre lechuga, tomate y cebolla. Ella prepara todo de una manera bonita y, aunque no estaba en una tabla grande, era la configuración perfecta para construir tu propia hamburguesa.
¡Y estoy convencido de que por eso siempre saben tan bien!
¡Así que aquí estamos con nuestra propia pequeña hamburguesería! Un método de cómo hacerlo, pero realmente un método de usar lo que amas, ¡porque puedes agregar cuales sean tus ingredientes favoritos! Hice una barra deslizante clásica aquí, pero también puedes hacer una temática, como una barra deslizante suroeste o incluso una barra deslizante cargada con huevos escalfados y cebollas caramelizadas.
¡Tu decides!
Mi parte favorita de esto no es solo la rapidez con la que se ensambla, sino lo elegante que se ve. Se ve tan fresco y delicioso. Hace que las viejas hamburguesas para cenar se sientan súper especiales. Puede hacer una barra de hamburguesas reducida para su familia inmediata en casa, o si tiene algunos amigos afuera, ¡una barra deslizante más grande para disfrutar!
¡También es una idea entretenida perfecta para el Día del Trabajo!
Dime, dime: ¿cuál sería tu tablero de barra deslizante ideal?
Cómo construir una barra deslizante
Rendimiento: 6 hasta 8 personas
¡Esta barra deslizante es una excelente manera de servir hamburguesas a su familia y amigos! Cargue con coberturas, verduras y condimentos. ¡Es tan divertido!
- 2 libras carne de res molida (Me gusta 93% magro)
- 1 cucharilla sal kosher
- 1 paquete St Pierre Brioche Slider Rolls
- Hojas de lechuga
- tomate en rodajas
- cebolla rebanada
- tiras de tocino cocido
- cebollas en vinagre
- jalapeños en rodajas
- rebanadas de queso variadas: cheddar, suizo, colby jack, pepper jack, havarti
- condimentos: salsa de tomate, mostaza amarilla, mayonesa dijon
- Precalienta tu parrilla al fuego más alto.
- Mientras la parrilla se precalienta, prepare los ingredientes de la barra deslizante. Corta los tomates, los jalapeños y las cebollas en rodajas. Cocina unas tiras de tocino.
- Para preparar los deslizadores, sazone la carne molida con sal. Forme la carne en 12 hamburguesas del tamaño de un deslizador. Una vez que la parrilla esté caliente, coloque los controles deslizantes directamente sobre las rejillas. Cocine los portaobjetos de 3 a 4 minutos, luego voltee nuevamente y cocine por otros 3 minutos. ¡Coloque una rebanada de queso encima para el último minuto si desea una hamburguesa con queso! Quieres que la temperatura interna de la carne sea de 160 grados F.
- Arme su barra deslizante: ¡no hay una forma correcta de hacerlo! Coloque sus rollos deslizantes St Pierre Brioche en el tablero. Coloca tus condimentos en tazones pequeños con cucharas, coloca capas de lechuga, tomates y cebollas. Cuando las hamburguesas estén listas, tíralas a la pizarra y crea la tuya propia. Esta es una idea muy divertida para familiares y amigos. Puede incluir cualquier ingrediente que le guste, como guacamole o champiñones salteados. Cualquier tipo de hamburguesas que te guste.
