Rápido, fácil y sabroso: esta es la receta perfecta para cuando tienes prisa, pero aún quieres comer algo saludable.
Tofu de sésamo
- 250 g de tofu firme
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 pizcas de pimienta de cayena
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Escurra el tofu firme y báñelo con una toalla de papel. Dejar reposar por 20 minutos.
- Mientras tanto, pelar y triturar los dientes de ajo.
- En un tazón, mezcle la salsa de soya, el aceite de sésamo, la pimienta de cayena y el ajo.
- Corta el tofu firme en dados regulares.
- Calienta el aceite de girasol en un wok.
- Agregue los cubos de tofu y luego dore por 3 minutos por todos lados, a fuego medio-alto.
- Agregue la salsa y las semillas de sésamo. Mezcle hasta que la salsa sea completamente absorbida por el tofu.
- Sirva con vegetales salteados, si lo desea.