Rápido, fácil y sabroso: esta es la receta perfecta para cuando tienes prisa, pero aún quieres comer algo saludable.

Tofu de sésamo

  • 250 g de tofu firme
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 pizcas de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  1. Escurra el tofu firme y báñelo con una toalla de papel. Dejar reposar por 20 minutos.
  2. Mientras tanto, pelar y triturar los dientes de ajo.
  3. En un tazón, mezcle la salsa de soya, el aceite de sésamo, la pimienta de cayena y el ajo.
  4. Corta el tofu firme en dados regulares.
  5. Calienta el aceite de girasol en un wok.
  6. Agregue los cubos de tofu y luego dore por 3 minutos por todos lados, a fuego medio-alto.
  7. Agregue la salsa y las semillas de sésamo. Mezcle hasta que la salsa sea completamente absorbida por el tofu.
  8. Sirva con vegetales salteados, si lo desea.

3.3.3077

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