Omita la comida para llevar para su próxima noche de tacos y prepare su propia comida fantástica desde cero. Esta receta de pollo desmenuzado mexicano de olla de cocción lenta, fácil de preparar y sin manos, toma solo unos minutos para preparar, pero sabe mucho mejor que cualquier cosa que pueda pedir en un drive-thru.

Comience a cocinar por la mañana y, cuando llegue la cena, estará sirviendo algunos de los tacos de pollo más tiernos y sabrosos que pueda imaginar. Esta receta es la cantidad perfecta para una familia de cuatro o una pareja con muchas sobras. ¡Puede duplicar fácilmente esta receta de tacos de pollo crockpot si está cocinando para una multitud!

Tacos de cáscara dura vs.

¿Eres el tipo de persona a la que le gusta el crujido de un taco de cáscara dura? ¿O tal vez prefieres la textura acolchada de una cáscara blanda? La división de cáscaras de tacos duras y blandas es enorme, y al final del día, debes comer cualquier cáscara de taco que quieras. Sin embargo, si usted es un comensal de caparazón blando o duro, es posible que desee considerar algunas de las siguientes sugerencias.

Comer un taco de cáscara dura siempre será complicado, pero puedes reducir significativamente la proporción de comida en tu regazo a la comida en tu boca si aprendes la técnica adecuada. Comience agarrando el centro del taco desde abajo entre el pulgar y los dos primeros dedos. Asegúrate de sostener el taco hacia arriba y hacia abajo y deja caer el cuello hacia un lado. Ahora muerde el final del taco. Su siguiente bocado debe ser la parte superior, seguida de la inferior. Ahora viene la parte genial. Gira el taco en tu mano y repite. En este punto, terminas con solo un poco de taco entre tus dedos. Mételo en la boca y siéntete orgulloso de tu plato y tus manos limpios.

Comer un taco de cáscara blanda, por otro lado, es más fácil porque no se rompen, pero este estilo de cáscara presenta un problema completamente diferente, principalmente, elegir entre una tortilla de harina y una tortilla de maíz. Si eres tradicionalista, quédate con las tortillas de maíz ya que son las más auténticas. Pero muchas personas en los Estados Unidos encuentran el sabor de las tortillas de maíz un poco desagradable al principio, así que siéntase libre de usar tortillas de harina. Si decides ir por la ruta de las tortillas de maíz, recuerda que debes calentarlas en una sartén seca a fuego medio por ambos lados antes de usarlas. Calentar mejora drásticamente su sabor y textura.

Consejos para preparar y servir esta receta de tacos de pollo desmenuzado

• No llene demasiado sus tacos. Use aproximadamente un cuarto de taza de pollo por taco.
• Ten cuidado con los aderezos para tacos. Puedes usar muchos ingredientes diferentes para cubrir un taco, pero no te dejes llevar. Demasiados ingredientes hacen que comer sea aún más difícil.
• Duplique las tortillas. Dos tortillas por taco de cáscara blanda no solo evita que se deshaga, sino que también ayuda a llenarlo.
• Guarde el pollo desmenuzado restante en el refrigerador durante unos días. Mantener en un recipiente hermético y recalentar en el microondas.

Ingredientes

Aquí hay una lista de lo que necesita:

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Chile en polvo
• Polvo de ajo
• sal
• Comino
• Pimenton
• Cebollas picadas
• pimienta de cayena
• Orégano
• Tomates cortados
• Chiles verdes cortados en cubitos
• Pimientos chipotle en salsa adobo
• Salsa con queso
• tortillas para tacos

Aderezos perfectos para tacos de pollo desmenuzado

• Tomate
• Queso rallado
• Cebolla
• CCrea agria
• Guacamole
• Lima
• Salsa picante
• Queso
• Salsa verde
• Cilantro
• Chips de tortilla

Cómo hacer tacos de pollo Crockpot

1. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta en una sola capa.
2. Combine el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal, el comino, el pimentón, la cebolla picada, la pimienta de cayena y el orégano en un tazón pequeño, revolviendo para combinar.
3. Espolvoree condimentos sobre las pechugas de pollo.
   
   
4. Agregue los tomates cortados en cubitos, los chiles verdes y los chipotles (si los está usando) a la olla de cocción lenta.
   
   
5. Cocine a fuego alto durante 4 horas o cocine a fuego lento durante 8 horas.
6. Retire el pollo y colóquelo en un tazón grande. Pollo desmenuzado.
   
   
7. Escurra el líquido de la olla de cocción lenta, dejando unas cucharadas.
8. Regrese el pollo desmenuzado a la olla y agregue la salsa con queso, revolviendo para combinar.
   
   
9. Cocine por 15-20 minutos adicionales a fuego lento.
   
   
10. Sirva en conchas para tacos con los aderezos de su elección.

Tacos de pollo Crockpot

Los tacos de pollo Crockpot tienen un profundo sabor mexicano. Obtenga la receta fácil de pollo desmenuzado con tomates, chiles verdes y queso hecho en una olla de cocción lenta.

 

Ingredientes

• 2 libras pechuga de pollo deshuesada y skiness la carne de muslo de pollo también está bien para usar

Mezcla casera de condimentos para tacos

• 1 cucharilla chile en polvo
• 1 cucharilla polvo de ajo
• 1 cucharilla sal
• 1 cucharilla comino
• 1/2 cucharilla pimentón ahumado
• 1/2 cucharilla cebollas secas picadas Se pueden usar 2 cucharadas de cebollas frescas picadas
• 1/2 cucharilla pimienta de cayena
• 1/2 cucharilla orégano

Ingredientes restantes

• 29 onzas tomates enlatados en cubitos asados ​​al fuego son muy recomendables
• 4 onza lata de chiles verdes picados
• 7 onza lata de chiles chipotle opcional, pero muy recomendable
• 15 onza tarro de salsa con queso

Coberturas (opcional)

• tomates cortados
• Queso rallado
• cebolla picada
• cCrea agria
• aguacate
• guacamole
• rodajas de lima
• salsa picante

Instrucciones

• Por favor, el pollo en la olla de cocción lenta en una sola capa.
• En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal, el comino, el pimentón ahumado, las cebollas picadas secas, la pimienta de cayena y el orégano. Revuelve para combinar.
• Espolvoree condimentos sobre las pechugas de pollo.
• Agregue los tomates cortados en cubitos (no escurra), los chiles verdes (no escurra) y los chiptole chiptole a la olla de cocción lenta.
• Cocine a fuego alto durante 4 horas o cocine a fuego lento durante 8 horas.
• Retire el pollo y colóquelo en un tazón grande para desmenuzarlo (generalmente solo uso dos tenedores).
• Escurre el exceso de licor de la olla de cocción lenta, dejando unas cucharadas.
• Regrese el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y agregue la salsa al queso, revolviendo para combinar.
• Cocine por 15 a 20 minutos más a fuego lento.
• Sirva sobre conchas para tacos, totopos o sobre una cama de lechuga con los aderezos de su elección.

Nutrición

Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 31gramo | Gordo: 14gramo | Grasa saturada: 8gramo | Colesterol: 112mg | Sodio: 1575mg | Potasio: 754mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 687IU | Vitamina C: dieciséismg | Calcio: 233mg | Hierro: 2mg