Sopa de frijoles del Senado ha sido servido en la cafetería de la capital del país por más de 100 años. Puedes recrear esta famosa sopa en casa. Se dijo que el senador Fred Thomas Dubois, de Idaho, fue responsable de una resolución que requería que esta sopa de frijoles se sirviera todos los días en el menú. Hay muchas versiones diferentes de esta receta disponibles en línea.
La sopa de frijoles de la Marina del Senado es una de esas recetas con un pasado que es casi más grande que la receta en sí. (Otra en esta categoría es la receta Neiman Marcus Chocolate Chip Cookie, que es una leyenda urbana). Sin embargo, esta receta de sopa de frijoles tiene un pasado incierto.
Se dice que el senador Fred Thomas Dubois de Idaho fue responsable de una resolución que requería que esta sopa de frijoles apareciera todos los días en el menú del Senado. Dubois también pensó que la sopa siempre debía hacerse con puré de papas (¡después de todo, era de Idaho!).
¿Cuál es la historia detrás de la sopa de frijoles de la Marina del Senado?
Otra leyenda es que la solicitud de sopa se originó en un senador de Minnesota al que le encantó la sopa, aunque no existe una conexión aparente de ningún ingrediente con su estado de origen. La sopa de frijoles del Senado es tan icónica que tiene su propia página de recetas en el sitio web del Senado, una versión con papas y otra sin ellas.
Lo que es seguro es que esta abundante sopa de frijoles ha estado disponible para los senadores de los Estados Unidos todos los días desde al menos 1903. ¡Se podría decir que la sopa es un ejemplo de un raro acuerdo entre republicanos y demócratas! Y, hoy en día, hay muchas versiones diferentes de esta receta disponibles en línea.
¿Qué hay en esta sopa Easy Navy Been?
Esta receta de sopa de frijoles blancos es súper simple. Si está buscando una sopa barata para hacer, debe considerar esta receta. Está hecho con:
- frijoles blancos
- pierna de jamón
- zanahorias
- apio
- cebolla
- mantequilla
- ajo
La sopa es buena para ti
La sopa es buena de dos maneras. – nutre el alma, y la mayoría de las recetas de sopa no cuestan mucho para hacer y te ayudan a ahorrar dinero. El ingrediente básico de esta sopa simple es un paquete económico de frijoles blancos secos.
Repleto de frijoles, jamón y apio, esta abundante sopa copykat es una comida maravillosa en cualquier época del año. Si tienes un jamón festivo, congela el hueso hasta que estés listo para hacer sopa.
Además, una vez preparada, esta sopa se congela bien para una excelente cena de preparación. Tendrás una sopa casera para competir con cualquier plato de sopa en un restaurante.
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Sopa de frijoles de la Marina del Senado
Pruebe la versión de CopyKat.com de la sopa de frijoles de la Marina del Senado.
- 1 libra de frijoles blancos secos
- 1 corvejón de jamón ahumado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de zanahoria picada
- 2 dientes de ajo picados
- Lave y enjuague los frijoles y deseche cualquier residuo o frijol de color oscuro.
- En una olla grande, combine los frijoles enjuagados, el corvejón de jamón y 4 cuartos de galón de agua. A fuego alto, hierva, luego cocine a fuego lento a fuego medio-bajo hasta que los frijoles estén suaves (aproximadamente 2 horas).
- Cuando los frijoles estén casi listos, derrita la mantequilla en una sartén mediana. Agregue el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio, y saltee hasta que todos los vegetales estén suaves.
- Agregue las verduras suavizadas a los frijoles y revuelva bien. Retire el jamón de la sopa y corte la carne en trozos pequeños. Agregue la carne nuevamente a la sopa.
- Use un machacador de papas para machacar ligeramente algunos de los frijoles; esto le dará una textura aterciopelada agradable. Sazone la sopa con sal y pimienta antes de servir.