Receta simple de Aperol Spritz (3-2-1)

No podemos dejar de beber este aperol spritz. En un caluroso fin de semana de verano con amigos, puede ver las botellas vacías de nuestro vino blanco espumoso alineadas. Aperol spritz es una bebida espumosa italiana clásica que es burbujeante, refrescante con un bocado de naranja que puede mantenerte fresco en una tarde calurosa. Te espera un verdadero placer si no has tenido uno. Nos enamoramos de esta combinación de vino espumoso, aperol y un chorrito de agua con gas.

Video: italiano Aperol Spritz

Cóctel de receta de Aperol Spritz |  WhiteOnRiceCouple.com

¿Cuál es la mejor proporción de Aperol Spritz? 3-2-1

A nuestra receta la llamamos: El Aperol Spritz 3-2-1. Esta es una gran proporción de arranque clásico que nunca olvidará.

  • 3 partes de Prosecco o vino blanco espumoso seco (no dulce)
  • Aperol 2 partes
  • 1 parte de agua con gas u otro burbujeante
  • Puede ajustar fácilmente estas proporciones a su gusto personal, pero este es un excelente punto de partida para la proporción fácil de recordar: 3-2-1. Esta es también una proporción bien equilibrada que no es demasiado dulce, ni demasiado alcohólica ni demasiado amarga.

Consejos para elegir el vino blanco espumoso Aperol Spritz:

  • Proseco es el clásico espumoso de la receta tradicional, pero sin duda puede utilizar el vino blanco espumoso que prefiera. Elija uno que no sea demasiado dulce, ya que el aperol ya le da un nivel equilibrado de dulzura a la bebida. No querrás hacerlo empalagosamente dulce.
  • Otros Vinos Blancos Espumosos Secos: Cava y Champagne seco (Brut) o vinos espumosos estilo Champagne. O vuélvete loco y hazlo con un rosado espumoso seco y agradable. No desperdicie el caro champán en un cóctel, pero use algo que sea al menos lo suficientemente bueno como para disfrutar bebiéndolo solo.
  • Haga su primer lote usando nuestra proporción 3-2-1, luego haga sus ajustes desde allí. Si te gusta menos amargo, usa menos aperol. Lo quiero con un poco más de patada, suba el Prosecco, no lo diremos.
  • Agrega una rodaja o dos de naranja fresca. Esto agrega un toque de aroma a naranja fresca que realmente es encantador. Y no está de más tener un bonito adorno para tu foto de Instagram.
  • ¿Has probado el agua mineral Topo Chico? Sus burbujas efervescentes duran tanto tiempo y no burbujean demasiado rápido para su aperol spritz.
  • Necesita una alternativa de Aperol: aquí hay un excelente artículo sobre las alternativas de Aperol. Entran en todos los detalles.

Herramientas y consejos favoritos para esta receta de Aperol Spritz:

¡Disfrutar!

Diane y Todd

Cóctel de receta de Aperol Spritz |  WhiteOnRiceCouple.com

Aperol Spritz 3-2-1

Ajuste la proporción según sus preferencias personales. Agregue más o menos Prosecco a su nivel de alcohol preferido (asegúrese de no usar solo cualquier vino blanco espumoso barato, debe ser económico pero lo suficientemente bueno como para que disfrute bebiendo solo). Evite los vinos blancos espumosos más dulces, harán que el spritz sea empalagosamente dulce. Agrega más o menos Aperol para ajustar el amargor. Agrega más agua con gas si la quieres más ligera. Si puede, es mejor tener todo enfriado antes de tiempo. Si está preparando solo unos pocos spritz a la vez, estos tapones de champán son excelentes para ayudar a prolongar el burbujeo del Prosecco. Nos encantan nuestros chorros de soda para hacer agua de soda en casa y sobre la marcha.

Tiempo de preparación5 minutos

Tiempo Total5 minutos

Porciones: 1 cóctel

Calorías: 180kcal

  • 3 onz. (90 ml) Prosecco frío o cualquier buen Vino Blanco Seco Espumoso (Prosecco, Cava, Champagne, etc …)
  • 2 onz. (60 ml) Aperol , refrigerado si es posible
  • 1 onz. (30 ml) Agua con gas , refrigerado si es posible
  • Opcional – Rodajas de naranja , para Decorar
  • En un vaso lleno de hielo, vierta lentamente el Prosecco, el Aperol y el agua con gas.

  • Revuelva suavemente, agregue la guarnición opcional y ¡disfrute!

Nota 1: Qué burbujeante usar:
Prosecco es la opción tradicional, ya que es una creación italiana. Cava y Prosecco tienden a ser más fáciles de encontrar a un precio más asequible y aún así ser de buena calidad. Si usa Champagne, los estilos Brut tienden a ir mejor.

Nuestra recomendación general es divertirse, abrir una botella que sea agradable de beber, pero no tan cara que sus méritos se pierdan en un cóctel. Por lo general, nos quedamos con vinos espumosos más secos, de lo contrario, puede volverse demasiado dulce rápidamente.
Nota 2: Alternativas de Aperol:
Aquí hay un excelente artículo sobre las alternativas de Aperol. Entran en todos los grandes detalles.

Curso: Bebidas

Cocina: Cócteles, Vino

Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 21gramo | Proteína: 1gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Sodio: 13mg | Potasio: 75mg | Azúcar: 21gramo | Planchar: 1mg

Más de nuestro refrescante cócteles:

  1. Nuestra lista completa de recetas de cócteles aquí.
  2. Amplia guía de whisky
  3. Bebidas de sangría para el verano.