Nuestros mejores consejos y receta para hacer avena durante la noche. Estos son rápidos de preparar, duran en el refrigerador durante días y se pueden adaptar según sus coberturas de avena favoritas. Ir a la receta fácil de avena durante la noche o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlo.
Hacemos todo lo posible para comenzar el día con un desayuno saludable, pero a veces nos quedamos sin tiempo para prepararlo. Esta sencilla receta de avena nocturna es nuestra arma secreta para las semanas ocupadas.
- La avena de la noche a la mañana es fácil de hacer, saludable y tiene un excelente sabor.
- No se requieren ingredientes ni equipos sofisticados.
- Puedes aprovechar los ingredientes de temporada. Agrega un puñado de bayas frescas en el verano, frutas cítricas picadas en el invierno o agrega algunos extras como mantequilla de maní, chispas de chocolate o nueces tostadas. Las frutas congeladas también funcionan.
- Son fáciles de hacer veganos y sin lácteos.
- Puede almacenar la avena durante la noche en el refrigerador durante unos días.
Cómo hacer avena durante la noche
Hacemos nuestra avena nocturna con copos de avena a la antigua. Son fáciles, económicos y añaden una textura agradable. Puede probar otras variedades de avena, pero tenga en cuenta que la textura general cambiará. La avena cortada en acero, por ejemplo, puede ser un poco masticable. Omita la avena rápida para esto, ya que se convertirán en papilla.
Además de los copos de avena, agregamos lo siguiente:
- Semillas de chía: al igual que cuando se prepara el pudín de chía, las semillas de chía agregadas a esta avena durante la noche absorben la humedad y hacen que el producto final sea más espeso y cremoso. También me encanta la nutrición adicional que brindan. Las semillas de chía son ricas en grasas poliinsaturadas (como ácidos grasos omega 3), fibra, proteínas, calcio, fósforo y zinc.
- Leche láctea o no láctea: el tipo de leche que use depende completamente de usted. (Algunas recetas también agregan una cucharada de yogur a la mezcla. Por lo general, omito esto, pero siempre es una opción y ayuda a que la avena sea aún más abundante)
- Extracto de vainilla: solo necesita una pequeña cantidad (demasiado y el sabor será abrumador. Si ha decidido agregar una leche con sabor a vainilla, es posible que esto no sea necesario.
- Especias opcionales: me encanta una pizca de canela, pero otras especias calientes para hornear como nuez moscada, especias para pastel de calabaza, pimienta de Jamaica, jengibre y clavo de olor también son deliciosas.
- Miel opcional o jarabe de arce: lo dejo hasta servir. Una pequeña llovizna antes de comer la avena es un buen toque.
- Coberturas opcionales: mantequilla de nueces o semillas (pruebe la mantequilla de maní casera o la mantequilla de almendras casera), frutas, nueces, semillas como semillas de cáñamo o semillas de calabaza y chispas de chocolate.
Para preparar la avena, simplemente mezcle la avena, las semillas de chía, la leche y la vainilla, cubra y luego refrigere durante la noche. La avena técnicamente dura hasta cinco días, pero encontramos que la textura se vuelve un poco suave después del tercer día.
La avena nocturna es extremadamente simple de preparar y significa que tiene un desayuno fácil y saludable listo para la mañana siguiente. Incluso duran hasta cinco días en la nevera. (Preferimos la textura en los días 1-3, pero la avena todavía está sabrosa en los días 4 y 5). La receta a continuación rinde una porción, pero puede preparar tantas porciones como desee.
Un frasco de vidrio de 1 pinta es perfecto para una porción o use un tazón pequeño que pueda cubrir bien cuando lo guarde en el refrigerador. Al hacer un lote grande, puede preparar varios frascos o simplemente hacer un lote grande en un tazón / recipiente para mezclar más grande. Solo asegúrate de cubrirlos bien cuando los guardes en el refrigerador.
Rinde 1 porción
Necesitará
Avena básica durante la noche
1/2 taza de copos de avena a la antigua
1 cucharada de semillas de chía
1/4 cucharadita de canela en polvo
Una pizca de sal marina fina, opcional
1/2 taza de leche láctea o no láctea (usamos leche no láctea sin azúcar)
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes opcionales
1 a 2 cucharadas de mantequilla de nueces o mantequilla de semillas de girasol
1/2 taza de fruta fresca o congelada
1 a 3 cucharadas de nueces picadas, semillas de cáñamo, semillas de calabaza o coco rallado
Un chorrito de miel o jarabe de arce
Direcciones
En un frasco o tazón pequeño, mezcle la avena, las semillas de chía, la canela y la sal. Agregue la leche y la vainilla y revuelva para combinar. Cubra con una tapa y refrigere durante la noche o hasta 5 días.
Cuando esté listo para servir, agregue los ingredientes que desee y si la avena parece demasiado espesa, un chorrito extra de leche.
** Para agregar mantequilla de nueces o semillas al principio, combine la avena, las semillas de chía, la canela y la sal. Agregue la mantequilla de nueces o semillas y un chorrito de leche. Revuelva hasta que esté casi combinado y luego agregue el resto de la leche y la vainilla.
Consejos de Adam y Joanne
- Un frasco o recipiente de 1 pinta es ideal para una sola porción (nuestras fotos muestran una porción doble).
- Servir caliente o fría: Por lo general, disfrutamos de la avena durante la noche servida fría, pero puede calentarla en el microondas si lo prefiere. Use un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que esté tibio (aproximadamente un minuto).
- Sin gluten: asegúrese de utilizar ingredientes certificados sin gluten.
- Vegano / Sin lácteos: Use leche sin lácteos como la leche de almendras, anacardos o cáñamo. Use jarabe de arce en lugar de miel como edulcorante.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y ponle el hashtag #inspiredtaste.¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntrenos: @inspiredtaste
Nutrición por porción: Tamaño de la porción Receta completa con 1 cucharada de mantequilla de nueces y 1/2 taza de bayas / Calorías 336 / Grasa total 14,6 g / Grasa saturada 1,6 g / Colesterol 0 mg / Sodio 252,1 mg / Carbohidrato 47,6 g / Fibra dietética 12,2 g / Azúcares totales 8,2 g / Proteína 11,9 g