¡Esta semana está repleta de algunas de mis ensaladas, pastas y deliciosas sobras favoritas!
Empiece la semana con la cebolla caramelizada y la pasta de tomate reventada. Es tan sabroso y realmente absorbe lo último de las bondades del verano. Sugiero hacer un lote doble, para que pueda tener sobras con albóndigas más adelante en la semana.
¡La sopa de taco de pollo es lo siguiente! Perfecto para el martes de tacos, este es un gran éxito con los crutones de quesadilla de queso. Las sobras también son increíbles, ¡úsalas para el almuerzo!
Antes de que las buenas bayas se acaben durante el año, haga esta ensalada crujiente de triple bayas. Los garbanzos condimentados mantienen la ensalada muy satisfactoria y la vinagreta es increíble.
¡Las albóndigas de cerdo al curry de coco son las siguientes! Sirva sobre arroz jazmín. Si no tiene carne de cerdo, puede usar pavo, pollo o ternera molidos.
Prepara un lote de mis albóndigas de pollo a la parmesana. Use las sobras de pasta de principios de la semana para servir o haga sándwiches. Si tienes un montón, estos también se congelan bien.
Me encanta una buena ensalada César y esta ensalada César de camarones ennegrecidos lo es todo.
Para desayunos o meriendas esta semana, ¡pruebe un lote de granola de arce salada! Va con todo. Y para los almuerzos, termino la temporada con esta ensalada de pollo ahumado.
