Este pollo balsámico y champiñones está patrocinado por Fustinis!
Oh, Dios mío, este cremoso pollo balsámico y champiñones LLEGA EN EL LUGAR.
SI.
Hoy me estoy asociando con De Fustini para traerte esta deliciosa receta utilizando tanto su increíble aceite de oliva como su vinagre. ¡Hemos completado el círculo aquí! Tal vez recuerdes muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuy Encontré el de Fustini en uno de nuestros viajes al norte de Michigan y nos enamoramos. ¡Eso fue hace una decada!
Quiero decir, decir que todavía estoy enamorado sería quedarse corto.
¡Estoy obsesionada con sus vinagres!
Soy un gran admirador de todas las cosas agrias, saladas, avinagradas y, bueno … deliciosas. Fustini’s fue la primera sala de degustación que encontré y disfrutamos de aceite y vinagre en tostadas hasta que nuestro corazón estuvo contento. Mi despensa está constantemente abastecida con su vinagre; si no tomo algunas botellas durante las vacaciones en verano, las ordeno en línea.
¿Y lo que más amo? LOS SABORES! Sus productos no solo son de una calidad increíblemente alta, sino que también tienen los sabores más increíbles. Mi favorito es probablemente el Traverse City Cherry – ¿Pero viene a continuación? Coco o lavanda o chocolate o espresso o incluso vainilla. SÍ, tienen todos estos sabores en vinagres balsámicos y puedo dar fe de lo increíbles que son. Sólo echar un vistazo y te asustarás!
PS Fustini también tiene algunos regalos increíbles pasando ahora mismo para las vacaciones. Siempre incluyo sus juegos de obsequios en mis guías de obsequios en noviembre, ¡pero considérelo como un pico temprano para tomar algunos obsequios! Incluso si es para ti …
Hoy, estoy usando Riserva Balsamic, que es tan espeso y rico que es casi como un glaseado. También adoro su tradicional de 12 años. ¡Cualquiera funciona!
¡Esta comida se prepara rápidamente! Dorar el pollo. Eche los champiñones y déjelos recoger algunos de esos trozos de sabor en la sartén. Rocíe balsámico y crema para crear una salsa sedosa y decadente. Agregue el pollo nuevamente, cocine a fuego lento y luego sirva.
Es divino.
Esta es una de las comidas favoritas de Eddie. Es otra comida rápida que hago porque es súper fácil. ¡Es lo que hago cuando no sé qué hacer! Lo hago a menudo, al menos cada dos semanas. También puede agregar otras verduras si es necesario y, a veces, también las uso como comida para limpiar el refrigerador. Descubrí que las pechugas de pollo deshuesadas, los muslos o con hueso funcionan, dependiendo de lo que tengas y de lo que ames. Solo asegúrate de que la temperatura del pollo alcance los 165 grados F y listo.
Un toque brillante de hierbas en la parte superior agrega un poco de color y un toque refrescante.
¡Y la cena está servida!
Pollo Balsámico y Champiñones
Pollo Balsámico y Champiñones
¡Este cremoso pollo balsámico y champiñones es el paraíso en una sartén! Pollo tierno en una cremosa salsa balsámica con setas suaves y jugosas.
- Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. ¡También puedes usar pechugas de pollo si lo deseas!
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande o en una olla a fuego medio. Una vez caliente, agregue el pollo y dore por ambos lados hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado. Retirar el pollo y colocarlo en un plato.
- Agrega 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Agrega los champiñones y el ajo a la sartén. Cocine de 5 a 7 minutos, hasta que se ablanden. Agrega una pizca de sal y pimienta y revuelve.
- Desglasar la sartén con ¼ de taza de vinagre balsámico de Fustini. Cocine de 1 a 2 minutos. Agregue la crema y cocine por unos minutos más, hasta que espese un poco. Vuelva a colocar el pollo en la sartén. Tape y cocine de 6 a 8 minutos a fuego lento, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F. Siga lo mismo para las pechugas de pollo, ¡solo asegúrese de verificar la temperatura interna!
- ¡Cubra con perejil fresco y sirva!
