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publicado por Kalyn Denny en 6 de abril de 2020

Puede hacer una sabrosa pizza Air Fryer en menos de diez minutos, y con las opciones correctas de corteza y salsa, ¡incluso puede hacer pizza baja en carbohidratos en la Air Fryer!

¡PIN Air Fryer Pizza para probarlo más tarde!

Foto de título de Air Fryer Pizza

Hoy les voy a mostrar cómo hacer que sea fácil y rápido Pizza Air Fryer en menos de diez minutos! Y con las opciones y la salsa de corteza baja en carbohidratos que recomiendo, su pizza Air Fryer también puede tener un bajo contenido de carbohidratos. Y después de probar las variaciones de esta pizza fácil, nos alegramos de descubrir que la opción de corteza más baja en carbohidratos era la que Kara y yo más nos gustó.

En realidad, fue hace meses que me topé con una vieja receta de Flatbread Pizza en los archivos del blog y me inspiré para crear esta versión de Air Fryer. En los viejos tiempos, hacía pizza de pan plano en mi horno tostador Oster (enlace afiliado), por lo que si no tiene una freidora de aire puede usar ese enlace para hacer una de estas pizzas fáciles en el horno.

Después de inspirarme con esa vieja receta, Kara y yo experimentamos con Air Fryer Pizza durante semanas, probando diferentes cortezas y buscando salsa de pizza baja en carbohidratos. Cuando finalmente terminamos las pruebas, la mayoría de las personas se quedaban en casa debido a la pandemia y me preocupaba compartir una receta que pudiera alentar a las personas a ir a la tienda, especialmente porque he estado tratando de concentrarme en recetas con ingredientes bajos en carbohidratos que la gente podría tener a mano.

Pero ahora parece que nos vamos a quedar en casa por bastante tiempo. Y he estado pensando en la frecuencia con la que he hecho una de estas pequeñas pizzas para mí últimamente, y cuánta gente necesita comida fácil y reconfortante durante este tiempo. Así que decidí que compartiría las instrucciones de Air Fryer Pizza con muchas opciones y espero que aquellos a quienes les guste la idea puedan probarla eventualmente; ¡simplemente recoge estos ingredientes cuando finalmente tengas que ir a la tienda!

¿Qué freidora de aire usé?

Soy un gran admirador del horno tostador de freidora por convección Cuisinart, que es el que utilicé para esta receta. Esta freidora de aire tiene una canasta más grande, lo que me permite colocar incluso los pedazos grandes de pan plano, pero incluso los modelos de freidora de aire más pequeños deberían poder adaptarse a algunas de las opciones de corteza que probamos. (Los enlaces de la freidora de aire son enlaces afiliados. Utilice las recetas de la freidora de aire para ver las otras recetas de la freidora de aire en este sitio).

Collage de ingredientes de pizza baja en carbohidratos

Consejos para hacer pizza de freidora baja en carbohidratos:

  1. Si está haciendo pizza, la salsa y la corteza suelen ser la fuente de la mayoría de los carbohidratos. Miramos a nuestro alrededor y Rao’s Pizza Sauce (enlace afiliado) fue la salsa de carbohidratos más baja que encontramos, con solo 2 carbohidratos en 1/4 taza de salsa.
  2. La opción de corteza más baja en carbohidratos (y la que más nos gustó) fue Mission Carb Balance Low-Carb Tortillas (enlace afiliado). Utilizamos el tamaño de taco blanco suave, que tiene 4 carbohidratos netos por tortilla. (Parece que no están disponibles en Amazon en este momento, pero incluyo el enlace con la esperanza de que la gente pueda encontrarlos más tarde. Creo que la mayoría de las tiendas de EE. UU. Tienen esta marca).
  3. La siguiente opción de corteza que probamos fue Flatout Multigrain Flatbread with Flax (enlace afiliado). Estos tienen 13 carbohidratos netos en un pan plano, pero el pan plano es lo suficientemente grande como para hacer dos porciones para la mayoría de las personas.
  4. La última opción de corteza que probamos fue el pan de pita bajo en carbohidratos de Joseph (enlace de afiliado), un producto que compro regularmente y me encanta. Los que hicieron una corteza de pizza ligeramente más resistente y el pan de pita tiene 7 carbohidratos netos.
  5. Si prepara una pizza con cualquiera de estas opciones de corteza, deberá probar una pizza en su freidora para obtener el momento exacto. (Kara tiene el mismo modelo de Air Fryer que yo, pero cuando probó la receta, la pizza se cocinó un poco más rápido en su Air Fryer).
  6. Pensamos que rociar un poco de orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa antes de agregar queso definitivamente le dio un sabor más auténtico a la pizza.
  7. Finalmente, los ingredientes como la salchicha, la carne molida, los champiñones o el pimiento, por supuesto, deberán precocinarse antes de usarse como ingredientes para esta pizza.
  8. Disfruté de la pizza que ves en la foto superior que contenía champiñones y aceitunas, ¡pero la verdad es que el pepperoni y el queso son la variación de pizza que más aproveché! Y eliminar los champiñones y las aceitunas hace que la pizza sea aún más baja en carbohidratos.
  9. Le daré algunos detalles rápidos para cada variación de pizza a continuación, pero desplácese hacia abajo para ver la receta con información nutricional.

Collage de pizza de tortilla Air Fryer

Pizza de freidora con corteza de tortilla baja en carbohidratos:

  1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si su freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza se cocine un poco más rápido con cualquier freidora de aire).
  2. Coloque la tortilla en la canasta de la freidora y cocine 60 segundos, luego voltee la tortilla y cocine 60 segundos más.
  3. Extienda 2 T Rao’s Pizza Sauce (enlace de afiliado) sobre la tortilla tostada, acercándose lo más posible al borde. Espolvorea orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa si lo deseas.
  4. Espolvorea 1/3 taza de queso Mozzarella sobre la salsa y usa tus dedos para distribuirlo uniformemente sobre la superficie de la pizza.
  5. Ponga ingredientes como pepperoni, salchichas, carne molida, champiñones, aceitunas, pimientos u otros ingredientes sobre el queso.
  6. Coloque la pizza en la freidora y cocine durante 2 minutos y 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y se dore y los ingredientes estén muy calientes. (Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de Air Fryer).

Collage de pizza de pan plano Air Fryer

Pizza Air Fryer con Flatout Multigrain Flatbread con corteza de lino:

  1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si su freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza se cocine un poco más rápido con cualquier freidora de aire).
  2. Coloque el pan plano en la canasta de la freidora y cocine 90 segundos, luego voltee el pan plano y cocine 60 segundos más.
  3. Extienda 1/4 taza de salsa de pizza Rao’s (enlace afiliado) sobre el pan plano tostado, acercándose lo más posible al borde. Espolvorea orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa si lo deseas.
  4. Espolvorea 2/3 taza de queso Mozzarella sobre la salsa y usa tus dedos para distribuirlo uniformemente sobre la superficie de la pizza.
  5. Ponga ingredientes como pepperoni, salchichas, carne molida, champiñones, aceitunas, pimientos u otros ingredientes sobre el queso.
  6. Coloque la pizza en la freidora y cocine unos 3 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado y los ingredientes estén muy calientes. (Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de Air Fryer).
  7. Cortar por la mitad para hacer dos porciones.

Collage de pizza de pita freidora

Pizza Air Fryer con corteza de pan de pita baja en carbohidratos de Joseph:

  1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si su freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza se cocine un poco más rápido con cualquier freidora de aire).
  2. Coloque el pan de pita integral en la canasta Air Fryer y cocine 30 segundos, luego voltee la pita y cocine 30 segundos más.
  3. Extienda 2 T Rao’s Pizza Sauce (enlace de afiliado) sobre el pan de pita tostado, acercándose lo más posible al borde. Espolvorea orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa si lo deseas.
  4. Espolvorea 1/3 taza de queso Mozzarella sobre la salsa y usa tus dedos para distribuirlo uniformemente sobre la superficie de la pizza.
  5. Ponga ingredientes como pepperoni, salchichas, carne molida, champiñones, aceitunas, pimientos u otros ingredientes sobre el queso.
  6. Coloque la pizza en la freidora y cocine unos 3 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado y los ingredientes estén muy calientes. (Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo Air Fryer diferente.

Primer plano de la pizza Air Fryer

Más recetas bajas en carbohidratos y ceto con sabores de pizza:

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Ingredientes

  • 1 Tortilla de harina Mission Carb Balance, tamaño taco suave blanco

  • Salsa de pizza 2 T Rao

  • generosa pizca de orégano seco

  • 1/3 taza de queso mozzarella rallado

  • 7 rodajas de pepperoni bajo en grasa (ver notas)

  • 2 onzas. hongos

  • 1 onza. aceitunas negras en rodajas

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora a 450F / 230C durante 5 minutos si su freidora lo necesita. (El precalentamiento hace que la pizza se cocine un poco más rápido con cualquier freidora de aire).
  2. Coloque la tortilla en la canasta de la freidora y cocine 60 segundos, luego voltee la tortilla y cocine 60 segundos más.
  3. Extienda 2 T Rao’s Pizza Sauce (enlace afiliado) sobre la tortilla tostada, acercándose lo más posible al borde.
  4. Espolvorea orégano seco (enlace afiliado) sobre la salsa si lo deseas.
  5. Espolvorea 1/3 taza de queso Mozzarella sobre la salsa y usa tus dedos para distribuirlo uniformemente sobre la superficie de la pizza.
  6. Pon las rodajas de pepperoni encima del queso. Luego coloque los champiñones cocidos y las aceitunas en rodajas alrededor de las rodajas de pepperoni.
  7. Coloque la pizza en la freidora y cocine durante 2 minutos y 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y se dore y los ingredientes estén muy calientes.
  8. Comenzaría a verificar después de aproximadamente 2 minutos, especialmente si tiene un modelo diferente de Air Fryer).

Notas

Usamos Pepperoni 25% menos graso de Hormel para esta pizza, pero use cualquier pepperoni que desee.

La información nutricional se calcula utilizando los carbohidratos netos para cada opción de corteza. Los carbohidratos totales para una pizza con pepperoni, champiñones y aceitunas son 12.4 carbohidratos para la corteza de tortilla baja en carbohidratos, 14.9 carbohidratos para la corteza de pan plano y 15.4 carbohidratos para la corteza de pan de pita baja en carbohidratos. (Si elimina los champiñones y las aceitunas y hace una pizza con solo salsa, queso y pepperoni, eso será 4.8 menos carbohidratos por cada opción de corteza).

Receta creada y probada muchas veces por Kalyn y Kara.

Información nutricional:

Rendimiento:

1

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías 305Grasa total: 19gGrasa saturada: 8.4gGrasa no saturada: 19gColesterol: 35mgSodio: 1090mgCarbohidratos: 12,4 gFibra: 17.1gAzúcar: 2,3 gProteína: 17,9 g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de receta que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión, ya que muchas variables afectan esos cálculos.

Foto de Air Fryer Pizza: miniatura

Dieta baja en carbohidratos / dieta baja en glucemia / dieta de South Beach Sugerencias:
Estas pizzas Air Fryer con las opciones de corteza que recomiendo serán una excelente opción para los planes de dieta baja en carbohidratos y con ingredientes aprobados funcionarán para la fase dos o tres de la dieta original de South Beach. Las pizzas no son Keto o sin gluten, aunque apuesto a que podrías hacer una versión sin gluten con tortillas sin gluten.

Encuentra más recetas como esta:
Utilice las recetas de pizza para encontrar ideas más conscientes de los carbohidratos con sabores de pizza. Use el Índice de tipo de dieta para encontrar más recetas adecuadas para un plan de alimentación específico. También te gustaría seguir la cocina de Kalyn en Pinterest para ver todas las buenas recetas que estoy compartiendo allí.

Imagen de Pinterest de Air Fryer Pizza

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