La harina de almendras es un ingrediente tan versátil para comer con carbohidratos, y aquí están mis recetas favoritas de harina de almendras bajas en carbohidratos. ¡Y me gusta tanto la harina de almendras que la he convertido en una de mis selecciones de cocina de Kalyn!
Aquí están Mis recetas favoritas de harina de almendras bajas en carbohidratos, además de información sobre la harina de almendras y enlaces a las recetas de otros bloggers también. Descubrí la harina de almendras por primera vez cuando probé galletas de queso bajas en carbohidratos y sin gluten (de mi amiga Elena en Elana’s Pantry) hace años, y desde entonces he usado este producto versátil de muchas maneras diferentes. ¡Es por eso que solté un chillido de alegría cuando vi a Kirkland Almond Flour en el estante de Costco hace unos años! La harina de almendras realmente debe ser la corriente principal si puedes comprarla en Costco, ¿verdad?
Y el uso de harina de almendras en la cocina me ha cambiado la vida en los últimos años. La harina de almendras realmente puede ampliar sus opciones de cocción si está tratando de seguir un plan de alimentación bajo en carbohidratos, ceto, bajo en glucemia o paleo, y también es ideal para hornear sin gluten. Lo he usado de muchas maneras diferentes, y siempre disfruté del sabor a nuez que agrega a los productos horneados, coberturas e ingredientes donde se usa como espesante.
La harina de almendras es un ingrediente que es rico en calorías, por lo que si está tratando de perder peso activamente, téngalo en cuenta. Pero si todavía no ha cocinado mucho con harina de almendras (o si es un fanático de la harina de almendras que busca más opciones), ¡espero que disfrute probando algunos de mis favoritos!
¿Dónde puedes comprar harina de almendras?
Esta harina de almendras blanqueadas Honeyville se hace en Utah, cerca de donde vive mi hermano Mark, así que, por supuesto, esa es la marca que compré durante años. Y ahora, si buscas harina de almendras (enlace de afiliado) en Amazon.com, esa es una de las marcas que ofrecen. Pero hace unos años, Costco comenzó a vender harina de almendras, ¡lo que me hizo muy feliz! Tenerlo vendido en una bolsa de tres libras en Costco lo hace mucho más económico para la mayoría de las personas, y la marca Costco también está disponible en Amazon.com si no vives cerca de un Costco. (Guárdelo en el congelador si está comprando una bolsa grande, y se mantendrá así durante años).
¿Cómo puedes usar harina de almendras?
La harina de almendras se puede usar en lugar de la harina normal en galletas sin harina bajas en carbohidratos, pan bajo en carbohidratos, magdalenas bajas en carbohidratos o galletas saladas bajas en carbohidratos. Es excelente como recubrimiento para pollo relleno, nuggets de pollo, palitos de pescado, carne de cerdo empanada o tomates verdes fritos. Se usa en muchas recetas para pizza baja en carbohidratos. Se puede utilizar como un enlace en albóndigas, coliflor, empanadas de salmón o champiñones rellenos. Y es un complemento perfecto para Apple Crisp u otros postres similares.
Mis recetas favoritas bajas en carbohidratos con harina de almendras:
Pan sabroso de harina de almendras sin gluten y bajo en carbohidratos es una receta que he hecho una y otra vez, ¡y me encanta para el desayuno o para comer con un plato de sopa!
Tomates Verdes Fritos al Horno con Salsa Sriracha-Ranch es algo divertido de hacer si tienes tomates verdes en el jardín, ¡y estos han sido MUY populares en el blog!
Pollo al horno bajo en carbohidratos relleno de chiles verdes y queso es delicioso y solo un poco picante!
Patatas fritas bajas en carbohidratos y sin gluten con almendras y nueces almendras cheddar son increíbles cuando necesitas un aperitivo que es realmente una delicia!
Por supuesto, la harina de almendras es excelente para hacer galletas bajas en carbohidratos y me encantan Galletas de mantequilla de chocolate sin azúcar sin harina.
Pollo al horno bajo en carbohidratos relleno de pesto y queso es otra receta muy popular, y utiliza harina de almendras y queso parmesano para cubrir el pollo.
Muffins de desayuno sin granos con alto contenido de fibra y bajo contenido de carbohidratos de Donna son otra opción de desayuno que he preparado muchas veces, ¡y son tan sabrosas!
Yo se estos Chuletas de cerdo «empanadas» sin grano, bajas en carbohidratos y salsa de mostaza son amigables para los niños porque a los niños de mi sobrina Kara les encanta esta receta.
Galletas sin azúcar sin harina con harina de almendras y linaza son una galleta sabrosa que también está llena de ingredientes saludables.
No se salte la salsa tártara para estos Fácil freidora de aire baja en carbohidratos!
Muffins sabrosos bajos en carbohidratos y altos en fibra con parmesano y cebollas verdes son un delicioso muffin de harina de almendras que es bueno a cualquier hora del día.
