Nuestro pastel de arándano sin hornear es esponjoso, delicioso y demasiado fácil de preparar para el Día de Acción de Gracias y Navidad. ¡Felices vacaciones!

Mientras desarrollamos algunas recetas para un cliente el verano pasado, comenzamos a pensar en postres fáciles de hacer sin el horno. No hornear pasteles de arándano era un ejemplo que se podía hacer sin tener que encender el horno. Para los días en que alcanzamos temperaturas altas y secas, lo último que queremos hacer en el mundo es encender el horno. Nos inspiramos para hacer pasteles sin la necesidad de un horno. Esencialmente, dos palabras dominaron nuestra creatividad alimentaria y nuestras conversaciones cuando el termómetro alcanzó sus picos inductores de sudor: no hornee.