Un tazón grande y caliente de palomitas de maíz recién hechas es esencial para picar en la mayoría de los hogares. Es una alternativa barata, saludable y deliciosa a los snacks procesados. Pero incluso el más gourmand de palomitas de maíz puede cansarse de comer el mismo sabor de palomitas de maíz todo el tiempo. Intente cambiar un poco las cosas con esta receta de condimento de palomitas de maíz al curry fácil de hacer. Es perfecto para aquellos que quieren agregar un poco más de sabor a sus vidas y aún anhelan un toque de dulzura. ¡Mezcle una gran cantidad de este polvo con sabor a palomitas de maíz único y siempre tenga algo a mano para la noche de cine o el gran juego!

No todas las palomitas de maíz son iguales

¿Sabías que hay más de un tipo de palomitas de maíz? Si no lo hizo, no se sienta mal, la mayoría de la gente tampoco tiene idea. Hacer palomitas de maíz desde cero le permite probar el sabor de varios callos de maíz para encontrar el que más prefiera.

Las palomitas de maíz vienen en dos formas distintas. Una son las palomitas de maíz estándar de las salas de cine, del tipo que parece una explosión de cómic. Profesionales de las palomitas de maíz, y sí, esa gente lo hace existen, llame a esta mariposa de palomitas de maíz o estilo alas. La otra forma es mucho más redondeada y se asemeja a un cerebro. El nombre oficial de esta forma es palomitas de maíz con hongos.

Además de tener una forma diferente cuando se reventan, los granos de maíz para hacer palomitas vienen en una amplia variedad de tamaños, colores y sabores. La mayoría de los granos de maíz para hacer palomitas disponibles en las tiendas son palomitas de maíz amarillas porque no son costosas y los trozos de palomitas de maíz son grandes y aireados. Las palomitas de maíz amarillas tienen un tinte ligeramente amarillo y son crujientes, y las palomitas de maíz blancas son de un blanco puro y un poco más tiernas. Puede encontrar palomitas de maíz blancas en marcas que promocionan palomitas de maíz ‘gourmet’. Las variedades menos comunes que probablemente tendrá que pedir en línea son Ladyfinger, que aparece como delicadas mariposas y rojo, azul y morado que tienen pocos puntos de color.

Comienza con el maíz perfectamente reventado

Hay muchas formas de hacer palomitas de maíz, pero una de las más divertidas es hacer palomitas de maíz en la estufa. Si bien debe dejar que sus pequeños se acerquen a la estufa cuando cocine palomitas de maíz, a ellos les encantará mirar desde una distancia segura.

1. Caliente una sartén grande de fondo pesado y profunda con tapa ajustada a fuego medio. Si puede, elija una sartén con tapa de vidrio para ver qué sucede adentro.
2. Agregue dos cucharadas de aceite con un punto de humo alto como el aceite de coco o canola.
3. Agregue algunos granos de maíz para hacer palomitas y espere hasta que revienten. Elija los granos reventados.
4. Fuera del fuego, agregue media taza de sus palomitas de maíz favoritas a la sartén y agítelas para distribuirlas uniformemente.
5. Tape y vuelva a poner al fuego mientras mueve lentamente la sartén hacia adelante y hacia atrás.
6. Cuando los granos comiencen a reventar, rompa la tapa para permitir que escape el vapor y continúe moviendo la sartén hasta que los granos se produzcan solo una vez cada dos o tres segundos.
7. Servir.

Consejos para servir y almacenar polvo con sabor a curry

• Ideal para agregar dulces y especias a algo más que palomitas de maíz. Perfecto para papas fritas y papas fritas.
• Almacenar en una coctelera con tapa. Esta receta de condimento para palomitas de maíz debe durar meses en su gabinete de especias.

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Ingredientes

Esto es lo que necesitas para hacer palomitas de maíz al curry

• granos de palomitas de maíz
• aceite de coco
• polvo de curry amarillo
• sal
• azúcar

Combine las especias en un tazón pequeño.

Revuelva o mezcle las especias para hacer el condimento.

Haga estallar las palomitas de maíz y luego espolvoree la mezcla de condimentos. Mezcle para cubrir las palomitas de maíz con el condimento.

¡Servir y disfrutar!

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Palomitas de curry

Las palomitas de curry son perfectas para la noche de cine y para picar algo. El condimento es salado y sabroso con un toque picante. Obtén la receta fácil para hacer las mejores palomitas de maíz gourmet. Es un bocadillo casero sabroso y saludable elaborado con unos pocos ingredientes simples.

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Curso: Bocadillo

Cocina: americano

Palabra clave: Palomitas de curry

Porciones: -29

Calorías: 580kcal

Ingredientes

Mezcla de condimentos de curry

• 2 cucharadas polvo de curry amarillo
• 2 cucharaditas sal
• 2 cucharaditas azúcar

Ingredientes de palomitas de maíz

• 2 cucharadas aceite de coco el aceite vegetal también está bien
• 1/2 taza granos de palomitas de maíz

Instrucciones

Prepare la mezcla de condimentos

• En un tazón pequeño combine el curry amarillo en polvo, la sal y el azúcar. Revuelva hasta que la mezcla esté uniforme.

Preparar palomitas de maíz

• Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Una vez caliente agregue las palomitas de maíz.
• Coloque una tapa en la olla, cocine hasta que desaparezcan los estallidos. Retire la olla del fuego y espere 30 segundos antes de verter en un tazón.
• Espolvoree tanta mezcla de curry en polvo como desee.

Nutrición

Calorías: 580kcal | Carbohidratos: 69gramo | Proteína: 9gramo | Gordo: 32gramo | Grasa saturada: 25gramo | Sodio: 4657mg | Potasio: 225mg | Fibra: 10gramo | Azúcar: 9gramo | Planchar: 2mg