¡Estos nachos de postre han sido los favoritos de los fanáticos durante muchos años! Son galletas crujientes de funfetti con salsa de merengue (puede usar pelusa de malvavisco si quiere ahorrar tiempo), fresas picadas y chispas de chocolate. ¡Sea creativo y agregue salsa de chocolate, Nutella, caramelo o cualquier otra cosa que pueda soñar! ¡Aterrizaje!

Postres Funfetti Nachos
Los nachos de postre son incluso adorables sin los complementos.Postres Funfetti Nachos
Pero digo: “Cargarlos” para un día de juego perfecto o un postre del Super Bowl.Postres Funfetti Nachos

Consejo para hacer los mejores nachos de postre

La clave para hacer nachos de postre es hornear galletas con una pequeña curva. (Nunca he visto nachos chatos, no serían buenos para recoger).

No necesitas nada especial para que las galletas nacho se curven.

Simplemente enrolle papel de aluminio en tubos, colóquelo en una bandeja para hornear galletas, rocíe con spray antiadherente para cocinar y cubra los tubos con formas triangulares de masa para galletas..

Galletas Funfetti listas para hornear

Crujientes galletas Funfetti para postre Nachos

Yo uso las cookies de Arnhem para este proyecto. Son galletas finas y crujientes que se hacen sin azúcar. Tradicionalmente, obtienen su dulzura de ser enrollados en azúcar para lijar, pero lo cambio y enrollo la masa en arco iris sin par para hacer galletas funfetti súper crujientes.

Desplegando galletas funfetti
¡Hornear no es mucho más divertido que esto! ¡Pero cuidado, a esos pequeños tontos les gusta rodar por todos lados!

El postre Nachos Dip

Hay muchas opciones para el baño de sus galletas funfetti. Algunas ideas son:

Los ingredientes

Considere estos ingredientes o cualquier otra cosa que le suene bien:

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Postres Funfetti Nachos

Hice nachos de postre cargados con salsa de merengue, fresas picadas y chispas de chocolate. ¡Puede ser creativo con esta receta y agregar salsa de chocolate, Nutella, caramelo o cualquier otra cosa que pueda imaginar!


Palabra clave nachos de postre, nachos funfetti

Tiempo Total 1
hora
15
minutos

Ingredientes

Ingredientes de galletas

  • 1 1/2
    tazas
    harina para todo uso
  • 1/2
    taza
    leche entera
  • 1
    cucharilla
    levadura instantanea
  • 1/4
    cucharilla
    sal
  • 1/2
    taza
    mantequilla sin sal
    temperatura ambiente
  • 6 6
    onzas
    arco iris sin par

Ingredientes de merengue

  • 3
    claras de huevo
    Recomiendo usar huevos pasteurizados para esta receta ya que el merengue no está cocido.
  • 1/4
    cucharilla
    crema de tártaro
  • 1/3
    taza
    azúcar granulada
  • 1/2
    cucharilla
    extracto de vainilla

Ingredientes de cobertura

  • fresas picadas
    probar
  • chips de chocolate
    probar

Instrucciones

Instrucciones de cookies

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, la leche, la levadura y la sal hasta que estén firmes.

  • Corta la mantequilla en cuatro pedazos y mézclalos en una pieza a la vez, batiendo durante un minuto completo entre cada adición y tres minutos adicionales después de la última adición. La masa debe verse suave y satinada.

  • Coloque la masa en un tazón engrasado que le permita subir un poco, cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos dos horas o durante la noche.

  • Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 275 F.

  • Espolvorea una superficie de trabajo generosamente con arco iris sin parches como harías.

  • Divida la masa por la mitad y coloque la otra mitad en los sin par y la otra mitad nuevamente en el refrigerador.

  • Coloque un poco más de arco iris sin parches sobre la masa y extienda la masa a 1/8 “de espesor. Agregue más arco iris sin parches en la parte superior de la masa y también levante la masa y agregue más al fondo según sea necesario para llenar los espacios que no No tiene muchos o simplemente para evitar que la masa se pegue.

  • Usa una rueda de pizza o un cuchillo para cortar la masa en triángulos.

  • Enrolle hojas de papel de aluminio en troncos y colóquelas en bandejas para galletas.

  • Rocíe la lámina con spray antiadherente para cocinar.

  • Coloque los triángulos de masa sobre los registros de aluminio. La masa no se expande mucho en el horno, por lo que las galletas pueden estar muy juntas.

  • Repita con la masa restante.

  • Hornee durante 60 minutos o hasta que las galletas se hayan hinchado ligeramente y sean de color marrón claro (tardan un poco más en hornearse que las galletas de Arnhem porque las galletas no tocan directamente la bandeja para hornear).

  • Dejar enfriar sobre una rejilla para enfriar.

Instrucciones de merengue

  • Coloque los huevos y la crema de tártaro en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir y batir a velocidad alta hasta que esté espumosa.

  • Baje la velocidad a media y agregue azúcar poco a poco.

  • Aumente la velocidad nuevamente y bata hasta que se formen picos suaves.

  • Batir en vainilla.

Notas

Es posible que no desee usar su tabla de cortar de madera favorita o un rodillo para esta receta, ya que los tintes de las chispas pueden manchar la madera.
El merengue se puede sustituir por pelusa de malvavisco y se pueden agregar fácilmente otros ingredientes de su elección a esta receta.

Nutrición

información nutricional

Postres Funfetti Nachos

Cantidad por porcion

Calorías 440
Calorías de grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa Saturada 11g55%

Colesterol 42mg14%

Sodio 134mg6%

Potasio 124mg4%

Carbohidratos 63g21%

Fibra 1g4%

Azúcar 38g42%

Proteína 6g12%

Vitamina a 505IU10%

Calcio 32mg3%

Hierro 1.5mg8%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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