¡Estos nachos de postre han sido los favoritos de los fanáticos durante muchos años! Son galletas crujientes de funfetti con salsa de merengue (puede usar pelusa de malvavisco si quiere ahorrar tiempo), fresas picadas y chispas de chocolate. ¡Sea creativo y agregue salsa de chocolate, Nutella, caramelo o cualquier otra cosa que pueda soñar! ¡Aterrizaje!
Los nachos de postre son incluso adorables sin los complementos.
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Pero digo: «Cargarlos» para un día de juego perfecto o un postre del Super Bowl.
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Consejo para hacer los mejores nachos de postre
La clave para hacer nachos de postre es hornear galletas con una pequeña curva. (Nunca he visto nachos chatos, no serían buenos para recoger).
No necesitas nada especial para que las galletas nacho se curven.
Simplemente enrolle papel de aluminio en tubos, colóquelo en una bandeja para hornear galletas, rocíe con spray antiadherente para cocinar y cubra los tubos con formas triangulares de masa para galletas..
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Crujientes galletas Funfetti para postre Nachos
Yo uso las cookies de Arnhem para este proyecto. Son galletas finas y crujientes que se hacen sin azúcar. Tradicionalmente, obtienen su dulzura de ser enrollados en azúcar para lijar, pero lo cambio y enrollo la masa en arco iris sin par para hacer galletas funfetti súper crujientes.
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¡Hornear no es mucho más divertido que esto! ¡Pero cuidado, a esos pequeños tontos les gusta rodar por todos lados!
El postre Nachos Dip
Hay muchas opciones para el baño de sus galletas funfetti. Algunas ideas son:
Los ingredientes
Considere estos ingredientes o cualquier otra cosa que le suene bien:
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Postres Funfetti Nachos
Hice nachos de postre cargados con salsa de merengue, fresas picadas y chispas de chocolate. ¡Puede ser creativo con esta receta y agregar salsa de chocolate, Nutella, caramelo o cualquier otra cosa que pueda imaginar!
Ingredientes
Ingredientes de galletas
- 1 1/2 tazas harina para todo uso
- 1/2 taza leche entera
- 1 cucharilla levadura instantanea
- 1/4 cucharilla sal
- 1/2 taza mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 6 6 onzas arco iris sin par
Ingredientes de merengue
- 3 claras de huevo Recomiendo usar huevos pasteurizados para esta receta ya que el merengue no está cocido.
- 1/4 cucharilla crema de tártaro
- 1/3 taza azúcar granulada
- 1/2 cucharilla extracto de vainilla
Instrucciones
Instrucciones de cookies
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la leche, la levadura y la sal hasta que estén firmes.
- Corta la mantequilla en cuatro pedazos y mézclalos en una pieza a la vez, batiendo durante un minuto completo entre cada adición y tres minutos adicionales después de la última adición. La masa debe verse suave y satinada.
- Coloque la masa en un tazón engrasado que le permita subir un poco, cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos dos horas o durante la noche.
- Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 275 F.
- Espolvorea una superficie de trabajo generosamente con arco iris sin parches como harías.
- Divida la masa por la mitad y coloque la otra mitad en los sin par y la otra mitad nuevamente en el refrigerador.
- Coloque un poco más de arco iris sin parches sobre la masa y extienda la masa a 1/8 «de espesor. Agregue más arco iris sin parches en la parte superior de la masa y también levante la masa y agregue más al fondo según sea necesario para llenar los espacios que no No tiene muchos o simplemente para evitar que la masa se pegue.
- Usa una rueda de pizza o un cuchillo para cortar la masa en triángulos.
- Enrolle hojas de papel de aluminio en troncos y colóquelas en bandejas para galletas.
- Rocíe la lámina con spray antiadherente para cocinar.
- Coloque los triángulos de masa sobre los registros de aluminio. La masa no se expande mucho en el horno, por lo que las galletas pueden estar muy juntas.
- Repita con la masa restante.
- Hornee durante 60 minutos o hasta que las galletas se hayan hinchado ligeramente y sean de color marrón claro (tardan un poco más en hornearse que las galletas de Arnhem porque las galletas no tocan directamente la bandeja para hornear).
- Dejar enfriar sobre una rejilla para enfriar.
Instrucciones de merengue
- Coloque los huevos y la crema de tártaro en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir y batir a velocidad alta hasta que esté espumosa.
- Baje la velocidad a media y agregue azúcar poco a poco.
- Aumente la velocidad nuevamente y bata hasta que se formen picos suaves.
- Batir en vainilla.
Notas
El merengue se puede sustituir por pelusa de malvavisco y se pueden agregar fácilmente otros ingredientes de su elección a esta receta.
Nutrición
información nutricional
Postres Funfetti Nachos
Cantidad por porcion
Calorías 440
Calorías de grasa 153
% Valor diario*
gordo 17g26%
Grasa Saturada 11g55%
Colesterol 42mg14%
Sodio 134mg6%
Potasio 124mg4%
Carbohidratos 63g21%
Fibra 1g4%
Azúcar 38g42%
Proteína 6g12%
Vitamina a 505IU10%
Calcio 32mg3%
Hierro 1.5mg8%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.