Las judías verdes asadas con ajo con chalotes y almendras pueden entrar en el horno cuando saque el pavo, ¡y las chalotas asadas crujientes realmente ponen esta receta por encima! Use los platos laterales para encontrar más recetas como esta.

Estoy actualizando las fotos de esta receta para Receta de judías verdes asadas con ajo con chalotes y almendras para ver si puedo atraerlo a agregarlo a su menú de Acción de Gracias, ¡y estos frijoles son tan, tan buenos! Son las chalotas asadas crujientes las que realmente ponen esto por encima, y ​​esas chalotas asadas me recordaron el sabor de las cebollas fritas que a veces van encima de la cazuela de judías verdes (¡pero mucho más saludables!) Y las chalotas pueden ser caras, pero no estás usando una gran cantidad aquí, o usas astillas de cebolla roja si no puedes encontrar chalotes donde vives.

Usé las finas judías francesas de Costco, que son perfectas para unas vacaciones como el Día de Acción de Gracias, ¡porque se cocinan rápidamente! Y probablemente no sea difícil decir que creo que las verduras asadas son excelentes para el Día de Acción de Gracias. Aquí está mi pensamiento, el horno ya está caliente y cuando sacas el pavo para cortarlo y hacer la salsa, tienes el tiempo suficiente para cocinar los rollos y asar algún tipo de deliciosa verdura al mismo tiempo. Además, la mayoría de las verduras asadas son muy indulgentes en cuanto al tiempo y la temperatura de cocción, por lo que no es necesario preocuparse, y la tostación concentra el sabor de las verduras de una manera que ningún otro método de cocción puede igualar.

Y si ya tiene un plan de verduras para el Día de Acción de Gracias, ¡le exhorto a que pruebe estas otras ocasiones para una cena especial! ¡Prometo que a cualquiera que haya disfrutado mis mega judías verdes asadas con champiñones, balsámico y parmesano les encantará esta receta!

¿Qué son los chalotes?

Los chalotes son miembros de la familia Allium que también incluye cebollas, cebollas verdes, ajo y puerros. Son más suaves en sabor que las cebollas, pero las cebollas rojas se pueden sustituir si es necesario. Lea aquí para más información sobre los chalotes. No son muy bajos en carbohidratos, así que usa menos si lo prefieres, ¡pero los chalotes asados ​​eran muy sabrosos!

Cómo hacer judías verdes asadas con ajo con chalotes y almendras:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa para imprimir).

1. Recorte los frijoles y córtelos por la mitad.
2. Cortar las chalotas y los dientes de ajo en astillas.
3. Mezcle las judías verdes con chalotes, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Ase los frijoles en un horno precalentado a 450F / 230C durante 12-15 minutos para frijoles finos, o un poco más para frijoles más gruesos.
5. Sazone los frijoles cocidos con sal y pimienta negra recién molida.
6. Espolvorea frijoles con almendras (tostadas en una sartén seca si quieres).
7. Honestamente amigos, ¡eso es todo!