¡Esta sartén de tortellini de cosecha está patrocinada por Stella Cheese!
¡Esta sartén de tortellini es una sartén llena de cielo otoñal!
Queso, satisfactorio y lleno de sabores otoñales de calabaza, salvia y mantequilla marrón: ¡no hay nada mejor!
Espero con ansias estos sabores durante todo el año. Nada sabe tan reconfortante como una mantequilla marrón acaramelada, cubos de calabaza dulce, salvia frita, tocino y pasta con queso. Esta será una comida de entre semana para usted esta temporada. Y déjenme decirles que las sobras son increíbles.
Hoy me asociaré con Stella Cheese nuevamente, presentando su Fresh Mozzarella Cheese. Su mozzarella es absolutamente increíble. Es suave y sedoso, perfecto para ensaladas caprese en el verano, pero también se derrite maravillosamente, perfecto para cubrir pizzas y pastas en estos meses más fríos. Debido a su versatilidad, la mozzarella fresca es un alimento básico en nuestro refrigerador. ¡Nos encanta tanto!
El queso mozzarella fresco Stella tiene un sabor delicado que realza muy bien los platos. Lo vamos a poner encima de un plato de pasta tortellini con queso y el nivel de indulgencia es exagerado.
¡Hagámoslo!
Primero, estamos cocinando un poco de tocino y una vez que esté crujiente, cocinamos un montón de calabacín en la grasa del tocino. Oh mi ñam.
Mientras se cocina la calabaza, vamos a dorar un poco de mantequilla y freír un poco de salvia. Estos son mis mejores sabores de otoño favoritos y solo escribirlos me emociona.
Oh! Aquí también estamos cocinando un poco de tortellini de queso. Tienes un poco de margen: puedes hacer un tortellini de espinacas u otra versión que te guste. Siempre que sea lo suficientemente suave como para acompañar estos increíbles sabores.
Luego, es hora de combinar todo en una sartén: arroje los tortellini y la mantequilla marrón salvia con la calabaza. Agregue un toque de parmesano Stella y una capa de queso mozzarella fresco Stella en rodajas.
Eche toda la sartén debajo del asador y deje que el queso mozzarella fresco Stella se vuelva burbujeante y se derrita. ¡Es un sueño!
Sírvelo con una pizca extra de parmesano Stella para una buena medida. ¡Es difícil no comerlo directamente de la sartén!
Esta es una gran bomba de sabor. La calabaza es dulce y un poco salada, el tocino ahumado y crujiente, la salvia es terrosa y ligeramente fresca. El queso mozzarella fresco Stella es meloso y suave y reúne todo el plato.
¡No puedo tener suficiente!
¡Y!
Como mencioné anteriormente, las sobras de la sartén de tortellini de la cosecha son deliciosas. Me encanta una cena en la que me encuentro deseando las sobras del día siguiente. Esto se calienta bien y es perfecto para comer. Es un placer.
Sartén Harvest Tortellini
Rendimiento: 2 hasta 4 personas
Esta sartén de tortellini de cosecha está cargada con tortellini de calabaza, tocino, salvia, parmesano, mozzarella y queso. ¡Mmm!
- Caliente el tocino en una sartén grande para horno a fuego medio-bajo. Cocine hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se haya derretido. Agregue las hojas de salvia y déjelas crujientes en la grasa de tocino, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Retire el tocino y la salvia con una espumadera y colóquelo en un plato forrado con papel toalla para quitar el exceso de grasa.
- Agregue la calabaza a la misma sartén con el resto de la grasa de tocino. Condimente con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la calabaza esté tierna con un tenedor, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
- Mientras se cocina la calabaza, hierva una olla con agua con sal. Agregue los tortellini y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente de 3 a 5 minutos.
- Una vez que el tortellini esté terminado, agréguelo a la sartén con la calabaza. Mezcle bien. Agregue el queso parmesano Stella. Revuelve el tocino y la salvia en la olla. Cubrir con el queso mozzarella fresco Stella.
- Precaliente el asador en su horno a fuego alto. Coloque la sartén debajo del asador durante 2 a 3 minutos, hasta que la mozzarella burbujee y se derrita. Retire la sartén y cubra con más parmesano. ¡Servir inmediatamente!
