¡Estos giros de queso cheddar ahumado son el bocadillo más fácil de preparar esta semana!
En serio, solo tienen cuatro ingredientes. ¡Cuatro! Se juntan en muy poco tiempo. Tienen un sabor increíble, se pueden servir solos o junto con un pequeño plato de queso o algo. Los giros son lo suficientemente ligeros como para ser un refrigerio antes de la cena sin arruinar su aperitivo, que obviamente es lo mejor que hay.
Siempre estoy indeciso acerca de servir un aperitivo antes de la cena de Acción de Gracias. Muchos años, no lo hago en absoluto. Algunos años he hecho tiradores de sopa. Otros, he hecho esta bola de queso con granada. El año pasado, hice un plato de queso muy pequeño.
¡La comida de Acción de Gracias es TAN pesada e indulgente que odio servir algo antes de tiempo y arruinar la comida!
El año pasado hice esta estrella de espinacas y alcachofas y ha sido todo un éxito. Es engañosamente fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Y aunque nos encanta eso, siempre me temo que es DEMASIADO en Acción de Gracias. Demasiado antes de la comida.
¡Entonces! Introduzca estos giros de queso cheddar ahumado.
¡Estos son tan vergonzosos y fáciles! Todo lo que necesitas es una hoja de hojaldre. Vas a espolvorear todo con chile chipotle en polvo o pimentón ahumado.
El chile chipotle definitivamente tiene algo de picante. No diría que es picante desde el principio, pero deja el picante y el picante en tu boca. Si no te gustan las cosas picantes, me lo saltearía.
El pimentón ahumado (¡asegúrate de que esté ahumado y no CALIENTE!) Será súper ahumado, sin la especia. Es fácilmente una de mis especias favoritas (estoy seguro de que lo has notado) y me encanta usarla.
Ambos funcionan, dependiendo de lo que estés buscando.
La clave es utilizar queso cheddar recién rallado. Presiona suavemente sobre el hojaldre y se pegará un poco. ¡Gira las tiras de hojaldre y hornea!
No se preocupe por los trozos de queso rebelde que se caigan de los giros. ¡Se pondrán crujientes en la sartén y se pegarán a los giros y serán el bocado perfecto de queso crujiente y fuerte! En serio, es una de las mejores partes.
El único inconveniente de los giros de hojaldre es que son mejores cuando están recién horneados. Aguantan una o dos horas después de hornearse, pero no hay nada como hojaldre con mantequilla recién salido del horno. ¡Adivinar!
¡La buena noticia es que puede prepararlos con anticipación! Puede hacer los giros y guardarlos en el refrigerador o congelador. Retirar, untar con huevo batido y hornear. ¡Hecho!
¡Exactamente el tipo de golosinas fáciles que necesitamos ahora mismo!
Giros de queso cheddar ahumado
Giros de queso cheddar ahumado
¡Estos giros de cheddar ahumado están hechos con solo 4 ingredientes! Súper simple, elaborado con hojaldre y queso cheddar fuerte. ¡Qué gran bocadillo rápido!
- 1 hojaldre de hoja, descongelado si está congelado
- 1 a 2 cucharaditas chile chipotle en polvo o pimentón ahumado
- 6 onzas queso cheddar fuerte, recién rallado
- 1 huevo grande + 1 cucharadita de agua, ligeramente batido para batir huevo
- Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloca la hoja de hojaldre sobre el pergamino. Espolvorea todo con el chile chipotle en polvo (este es un poco picante) o el pimentón ahumado (¡más ahumado, menos picante!). Cubrir con el queso cheddar rallado. Presione ligeramente para presionar el queso sobre la masa.
- Use un cortador de pizza y corte la masa en tiras de 1 pulgada (la corté de arriba a abajo, con la hoja en posición horizontal). Toma cada una de esas tiras y gíralas suavemente desde los bordes y el centro. Gírelo cuatro o cinco veces. No se preocupe si hay queso en el pergamino, ¡se volverá crujiente y delicioso!
- Cepille los giros de masa con el huevo batido. Hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que esté inflado y dorado. ¡Retirar y servir inmediatamente!
¡Es el bocado de escamas perfecto!