Este Blueberry Peach Crisp es un maravilloso postre de verano cargado de fruta y un aderezo de avena crujiente ligeramente endulzado.

Blueberry Peach Crisp con cuchara
Crisp de arándanos y duraznos

Soy un fanático de los pasteles, las patatas fritas y los zapateros. ¡Hay algo en comer un crujiente pegajoso caliente con una bola fría de crema de yogur helado de vainilla que realmente lo hace por mí! Delicioso servido recién salido del horno. Para una fruta de otoño crujiente, también prepara este crujiente de manzana y canela.

Blueberry Peach Crisp con un skoop de helado

Los melocotones y arándanos maduros dulces de verano son la combinación perfecta en esta fruta crujiente. Una vez horneados, los arándanos revientan en un hermoso tono azul que se filtra a través del crujiente y algo en la parte superior. ¡Y esta receta no podría ser más fácil!

La cobertura es crujiente y no demasiado dulce. Perfecto para llevar a una comida compartida, para la familia o para servir a los invitados también.

Variaciones y consejos

  • Para hacer esto sin gluten, cambie la harina por una mezcla de harina sin gluten y use avena sin gluten.
  • Puede usar fruta congelada en lugar de fresca, aunque puede que no sea tan dulce.
  • Hazlo aún más ligero usando una cobertura menos crujiente en la parte superior.

frutas y remos en una mesamelocotones y arándanos en una tartaBlueberry Peach Crisp con cuchara

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Crisp de arándanos y duraznos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Este Blueberry Peach Crisp es un maravilloso postre de verano cargado de frutas y delicioso servido caliente fuera del horno.

Para el llenado:

  • 5 melocotones amarillos, sin hueso y en rodajas
  • 1 taza arándanos, alrededor de 6 oz
  • 1/2 limón, rallado y exprimido
  • 2 cucharadita maicena
  • 3 1/2 cucharadas néctar de agave o miel

Para la cobertura:

  • 1 taza avena cocida o cocida, *
  • 1/3 taza harina de trigo integral, *
  • 1/2 taza azúcar morena clara, no empacado
  • 3/4 cucharadita canela
  • 1/4 taza media barra de mantequilla, derretida

  • Caliente el horno a 375 ° F.

  • Combine los duraznos, los arándanos, el néctar de agave, el jugo de limón y la ralladura en un tazón grande. Espolvorea con maicena. Mezcle hasta que la fruta esté cubierta.

  • Coloque la fruta en un molde para pastel sin engrasar. Mezcle los ingredientes restantes. Espolvorea sobre la fruta.

  • Hornee unos 40 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y la fruta esté tierna.

  • Sirva con una bola de helado o yogur helado, si lo desea.

* Para hacer esto sin gluten, cambie la harina por una mezcla de harina sin gluten y use avena sin gluten.

Servicio: 1/ 8º, Calorías: 203kcal, Carbohidratos: 35,5gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 15,5mg, Sodio: 2mg, Fibra: 2.5gramo, Azúcar: 24gramo

Puntos inteligentes azules: 8

Puntos inteligentes verdes: 8

Puntos inteligentes morados: 7

Puntos +: 6

Palabras clave: arándanos crujientes, crujientes, frutas crujientes, melocotón crujiente

al corriente 29 de agosto de 2020 por Gina