Si está buscando cenas bajas en carbohidratos para preparar en Air Fryer, ¡debe probar esta receta de chuletas de cerdo Air Fryer!
Siempre me interesan las ideas rápidas y fáciles para cenas bajas en carbohidratos, y después de que nos encantó tanto el asado de lomo de cerdo Air Fryer, Kara y yo decidimos intentar hacer chuletas de cerdo en la Air Fryer. Y estos Chuletas de cerdo Air Fryer ¡fueron definitivamente una sorpresa para nosotros cuando probamos la receta! Dividí las sobras con Kara como siempre lo hago, y luego terminé comiéndome las sobras de la chuleta de cerdo fría del refrigerador a la mañana siguiente, ¡así que sabes que las chuletas de cerdo estaban realmente sabrosas!
Desea utilizar chuletas de cerdo gruesas con hueso para esta receta para obtener mejores resultados, y usamos chuletas de cerdo que tenían más de una pulgada de grosor. Mezclé un aderezo que incluía el condimento para chuletas de cerdo de Penzey, un producto que me encantaba durante años y que realmente agregaba sabor a las chuletas de cerdo. Si no tiene eso, puede usar cualquier ungüento que sea bueno para la carne de cerdo. (Penzey’s no me paga para promocionar su producto y lo compré yo mismo, en caso de que alguien se lo pregunte).
Es posible que deba experimentar con el tiempo de cocción exacto para su modelo de Air Fryer. La mejor manera de saber cuándo han terminado es usar un termómetro de carne de lectura instantánea (enlace de afiliado) para cocinar las chuletas de cerdo hasta que alcancen los 145F / 65C. ¡Pero en general, esta receta es simple y bastante infalible! Si eres fanático de Air Fryer, echa un vistazo a las recetas de Air Fryer bajas en carbohidratos y Keto para obtener ideas más sabrosas para Air Fryer.
¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?
¿Qué freidora de aire utilicé?
Me convertí en un gran fanático de Air Fryer después de descubrir el horno tostador de freidora de aire por convección Cuisinart (enlace de afiliado), que es lo que usé para esta receta. Esta freidora tiene una canasta más grande, que me permite colocar cuatro chuletas de cerdo grandes, y encuentro este modelo muy fácil de usar. También me gusta la conveniencia de tener una freidora que se quede en el mostrador. (Puede usar las recetas de Air Fryer para ver las otras recetas de Air Fryer en mi sitio).
Consejos para hacer esta receta:
(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).
- Mezcle las especias para hacer el roce.
- Las chuletas de cerdo que se muestran aquí tenían un poco más de una pulgada de grosor; No recomiendo chuletas de cerdo finas para esta receta.
- Quite un poco de grasa de las chuletas de cerdo si lo desea (o corte cortes en la grasa).
- Frote las chuletas de cerdo por ambos lados con aceite de oliva y luego con el condimento.
- Precaliente la freidora de aire a 400F / 200C si es necesario.
- Cocine seis minutos por el primer lado.
- Dé la vuelta y cocine 6 minutos más en el segundo lado, o hasta que el termómetro de carne de lectura instantánea (enlace afiliado) muestre 145F / 65C.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Más chuletas de cerdo para probar:
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Chuletas de cerdo instantáneas con pimentón
Chuletas de cerdo con glaseado balsámico
Ingredientes
- 1 cucharadita Condimento para chuletas de cerdo de Penzey (ver notas)
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1/2 cucharadita polvo de ajo
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita salvia frotada
- 1/2 cucharadita sal (o menos, al gusto)
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida gruesa (o menos, al gusto)
- 4 chuletas de cerdo gruesas y deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Mezcle el condimento para chuletas de cerdo de Penzey (u otro aderezo de cerdo), pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y salvia seca untada para hacer el aliño.
- Quite un poco de grasa de las chuletas de cerdo si lo desea. Si prefieres conservar la grasa, te recomiendo que hagas algunos cortes en la grasa para que no se encoja cuando se cocinen las chuletas de cerdo.
- Frote las chuletas de cerdo por ambos lados con un poco de aceite de oliva y luego frote generosamente con el condimento.
- Precaliente Air Fryer a 400F / 200C si su modelo Air Fryer necesita precalentamiento.
- Cocine las chuletas de cerdo seis minutos por el primer lado.
- Cuando les dé la vuelta, es posible que vea algunas crestas en la canasta de la freidora de aire, pero no se preocupe por eso.
- Cocine las chuletas de cerdo durante unos 6 minutos en el segundo lado, o hasta que el termómetro de carne de lectura instantánea (enlace afiliado) muestre 145F / 65C.
- Recomiendo chuletas de cerdo que tengan un poco más de una pulgada de grosor.
- Por supuesto, las chuletas de cerdo ligeramente más finas tomarán menos tiempo, ¡pero no recomiendo usar chuletas de cerdo muy finas para esta receta!
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Notas
Use cualquier condimento hecho para carne de cerdo si no tiene el condimento para chuletas de cerdo de Penzey, ¡pero el condimento para chuletas de cerdo de Penzey es realmente excelente!
Kara y yo miramos las recetas de Air Fryer en línea cuando comenzamos a probar esta receta, ¡pero fue el uso del condimento para chuletas de cerdo Penzeys lo que realmente las hizo buenas!
Rendimiento: 4
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 381Grasa total: 26gGrasa saturada: 8gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 17gColesterol: 104 mgSodio: 505 mgCarbohidratos: 1gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 37g