Waffles de Lieja con sirope de chocolate

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Waffles de Lieja con sirope de chocolate El waffle de Lieja es distinto al waffle clásico: su masa lleva levadura (como un pan) y perlas de azúcar que se caramelizan al cocinarse, dándole ese exterior crujiente y dulce tan particular. Una receta belga que se disfruta...
Mejillones en salsa de cerveza belga

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Mejillones en salsa de cerveza belga Los moules à la bière son todo un clásico belga: mejillones cocidos al vapor en su propio jugo junto a cerveza, cebolla y apio, que forman un caldo intenso ideal para mojar pan o acompañar con patatas fritas, al mejor estilo de...
Pastel de queso con bizcocho sin hornear

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Tarta de queso sin horno Esta tarta de queso sin horno es ideal para los días de calor: una base de galletas crujiente y un relleno cremoso de queso que se asienta en la nevera, sin necesidad de encender el horno. 🧀 Ingredientes (base) 🍪 200 g de galletas tipo...