Las barras de chocolate con mantequilla de maní son básicamente el postre de mis sueños.
Sí, hay otras cosas deliciosas como mantequilla marrón y salvia, tomate y albahaca y sal y vinagre, pero la mantequilla de maní es lo mejor para mí.
Un chapuzón de una cuchara de mantequilla de maní en chispas de chocolate lo resuelve todo.
Resuelve todo. Lo juro.
¡Es por eso que las barras de mantequilla de maní deberían estar disponibles este fin de semana! Son el capricho perfecto que todo el mundo ama.
Errr, casi todos. ¿Puedes creer que a Eddie no le gusta la mantequilla de maní con chocolate? Quiero decir. ¡¿CÓMO?! ¡¿POR QUÉ?!
No computa para mí.
Estos bares son un gran bocado de nostalgia. Comíamos estas barras TODO el tiempo cuando éramos niños. Me recuerdan al dulce de azúcar de dos tonos de mi abuela en Navidad, pero mejor, porque… mantequilla de maní con chocolate, por supuesto. Mother Lovett rara vez hacía delicias de mantequilla de maní. A todos los niños les encantaron, pero los adultos prefirieron los sabores más «adultos» (como los llamé), como caramelo y nuez de chocolate. Cada vez que aparecía la mantequilla de maní, era literalmente un placer.
¿Mi parte favorita de estos bares? La galleta Graham se desmorona en la corteza. Proporcionan un poco de textura y añaden un sabor a graham que adoro. Me encantan las cortezas de galletas Graham en general, por lo que mezclarlas en esta base es simplemente delicioso. Hay un poco de crujido y es perfecto.
Estas barras no se hornean, pero requieren un poco de tiempo en el refrigerador. Puede hacerlos en un plato de 9 × 13 pulgadas para barras delgadas, o en un plato de 9 × 9 para barras gruesas. Sugiero cortarlos en pequeños cuadrados porque son RICOS. E indulgente.
¿Cuáles son tus planes de Halloween este año? Truco o trato todavía está aquí, y podemos planear un truco o trato a distancia segura, dependiendo de la semana. Pero también me gusta hacer algunas golosinas en casa que aporten buenas sensaciones. Cosas que saben a nuestro dulce favorito, ¡pero mejor! Piensa en esta tarta de risitas de mantequilla de almendras y estas barras aquí.
¡Estoy bastante seguro de que estamos listos!
Barras de mantequilla de maní con chocolate salado
Rendimiento: 12 personas +
¡Estas barras de mantequilla de maní salada y como una taza gigante de mantequilla de maní casera en forma de barra! Perfecto cuando necesitas un capricho indulgente.
- 1 taza mantequilla sin sal, Derretido
- 1 taza mantequilla de maní cremosa, (¡no use PB natural!)
- 2 tazas migas de galletas Graham
- 1 1/2 tazas azúcar en polvo
- ½ cucharilla extracto de vainilla
- 2 tazas leche o chispas de chocolate amargo, tu preferencia
- 1 cucharilla aceite de coco
- 1 cucharada sal en escamas
- Cubra un molde de 9×13 pulgadas (para barras delgadas) o un molde de 9×9 pulgadas (para barras gruesas) con papel pergamino.
- En el tazón de su batidora eléctrica, bata la mantequilla, la mantequilla de maní, las migas de galletas Graham, el azúcar y la vainilla hasta que se combinen. Presione la masa en el fondo de la sartén.
- Derretir el chocolate y el aceite de coco. Me gusta usar el aceite de coco porque ayuda a reafirmar el chocolate, pero si no lo tienes / te gusta / eres alérgico, puedes omitirlo. Una vez que el chocolate se derrita, viértalo sobre la capa de mantequilla de maní y extiéndalo uniformemente. Espolvorea con sal en escamas.
- Refrigere durante al menos 1 a 2 horas antes de servir. Para servir, cortar en cuadritos pequeños. Estos son ricos y decadentes, ¡así que una pequeña pieza es muy útil!
