¡La mejor receta de coles de Bruselas! ¡Estas coles de Bruselas con tocino y ajo rebosan de sabor y se mezclan con tocino y cebolla roja! ¡Un acompañamiento fácil para cualquier comida!

Receta fácil para las coles de Bruselas con tocino y ajo

Fácil de hacer tocino ajo coles de Bruselas

Cuando yo era niño Nunca tiene coles de Bruselas. Mi padre los odia, así que mi madre nunca los hizo. ¡La primera vez que los probé fue cuando tenía 24 años y después de graduarme de la universidad! No me gustaron. ¡Pero resulta que los hice mal! ¡Comparto algunos trucos sobre cómo hacer las mejores coles de Bruselas con esta receta de coles de Bruselas con tocino y ajo! Si necesita otra receta para la cena, anoche preparamos mi One Cheon Lemon Cheesy Pasta nuevamente y Guau ¡Me encanta más cada vez que lo hago!

Guarnición súper simple Tocino Ajo Coles de Bruselas

¿Las coles de Bruselas saben mal?

¡No estos! Las coles de Bruselas no son tan malas como se cree. ¡Uno de los trucos es agregar tocino! Lo sé, todo es mejor cuando agregas tocino, pero las coles de Bruselas realmente se benefician del tocino porque la grasa ayuda a descomponerlos y suavizarlos, ¡y el sabor que infunden también los complementa! Entonces, si alguna vez has comido estas pequeñas verduras verdes y no has sido fanático, ¡intenta hacerlas con trozos de tocino la próxima vez!

DELICIOSA receta de coles de Bruselas con tocino y ajo

¿Cómo hacer que las coles de Bruselas sepan bien?

Algunas personas dicen que las coles de Bruselas tienen un sabor a mostaza y terroso. Los encuentro bastante amargos cuando no están bien cocinados. Sin embargo, si decides cocinarlos (en el horno o en la estufa), ¡debes asegurarte de que estén lo suficientemente cocinados! ¡Algunas verduras se benefician de estar poco cocinadas, pero las coles de Bruselas no son una de esas verduras! Use mucha grasa, ya sea de mantequilla y / o grasa de tocino para ayudar a cocinar los brotes. Si estás haciendo estas coles de Bruselas con tocino y ajo, ¡son el acompañamiento perfecto!

Rápido y fácil tocino ajo coles de Bruselas

¿Cómo recortar las coles de Bruselas?

Otro truco para hacer las mejores coles de Bruselas es prepararlas adecuadamente. Corte 1/2 pulgada del fondo de cada brote y luego córtelo por la mitad. Enjuague o remoje en agua. Las coles de Bruselas no suelen estar sucias, pero a veces pueden tener suciedad o polvo atrapadas en hojas apretadas, enjuagarlas o remojarlas romperá esto y ayudará a limpiarlas. ¡Asegúrate de secar para asegurar la frescura al cocinar!

¡La mejor receta de coles de Bruselas!

¿Cuál es la mejor manera de cocinar coles de Bruselas?

Las coles de Bruselas se saltean mejor. ¡Necesitan mucha grasa (manteca o grasa de tocino) para hacer un sabor crujiente y sabroso y ser tierno por dentro! ¡Puedes girar los brotes para que se doren uniformemente mientras cocinas, lo que ayuda a que estén deliciosos y deliciosos!

Fácil de hacer tocino ajo coles de Bruselas

¿Son las coles de Bruselas Paleo?

¡Sí, las coles de Bruselas son paleo amigables! Todo este plato es paleo amigable y sin gluten ¡actualmente! Y con el Día de Acción de Gracias a la vuelta de la esquina, siempre es bueno tener algunos platos deliciosos que todos tus amigos pueden comer, sin importar sus necesidades dietéticas. Lo sentimos, vegetarianos, ¡este no es para ti! ¡Disfruta de mis coles de Bruselas Bacon Garlic con tu familia esta temporada!

Me encantan estas coles de Bruselas de tocino y ajo

Las mejores coles de Bruselas de ajo y tocino

Guarnición súper simple Tocino Ajo Coles de Bruselas

Tocino Ajo Coles De Bruselas

Ingredientes

  • 1
    lb
    coles de Bruselas
    recortado, reducido a la mitad y enjuagado
  • 4 4
    cucharada
    mantequilla
  • 3
    tiras
    tocino cocido
    Cortado
  • 2
    cucharada
    Grasa de tocino
  • 1/3
    vaso
    cebolla roja picada
  • sal y pimienta
    probar
  • 3
    clavos de olor
    ajo picado

Instrucciones

  1. En una sartén grande, a fuego medio-alto, derrita la mantequilla y la grasa de tocino. Agregue las coles de Bruselas a la sartén y agite rápidamente la sartén. Trate de tener tantas coles de Bruselas cortadas hacia abajo como sea posible.

  2. Deje las coles de Bruselas durante 4-5 minutos, permitiendo que los fondos se caramelicen y luego revuelva para permitir que giren. Agregue el tocino, las cebollas rojas, la sal y la pimienta y cocine durante 4-5 minutos adicionales o hasta que las coles de Bruselas estén tiernas con superficies doradas. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.

  3. Transfiera las coles de Bruselas a un plato y sirva mientras está caliente.

Notas de receta

Cuando cocines tu tocino, ¡reserva la grasa de tocino en una taza para esta receta! Simplemente cocine su tocino como de costumbre y luego vierta cuidadosamente la grasa líquida en una taza hasta que esté listo para medir y usar.

¡No agregue el ajo demasiado temprano, la mayoría de las personas accidentalmente lo queman porque lo agregan demasiado pronto a sus recetas!

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