Esta abundante receta de avena horneada está cubierta con un irresistible relleno de pastel de pacanas, que la convierte en la receta perfecta para el desayuno navideño para los invitados de la noche o para el brunch. (260 cals u 8 puntos WW)

Esta publicación está patrocinada por American Pecans.

Durante la temporada alta de las fiestas, es fácil olvidar que no todas las comidas pueden consistir en galletas, pasteles y casas de pan de jengibre. Necesitamos comidas reales y sustanciales para llevarnos a través de los maratones de horneado, la compra y envoltura de regalos, las fiestas (y la preparación de la fiesta) y todas las pequeñas tareas pendientes que aparecen en el camino. Esta avena horneada con pastel de nuez es solo eso: un desayuno integral con fibra y proteínas que necesitas para mantener tu energía y tu espíritu navideño fluyendo durante el Año Nuevo. Bonificación: también es completamente irresistible, gracias a un relleno de pastel de nuez pegajosa.

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<h2>Pastel de nuez para avena</h2>
<p>Este topping de pastel de nuez es dulce, de nuez y rico, con un profundo sabor a caramelo. Para hacerlo, necesitarás solo 5 minutos y 4 ingredientes diarios: </p>
<ul>
<li>Mantequilla</li>
<li>Azúcar moreno claro</li>
<li>Jarabe de arce puro</li>
<li>nueces pecanas</li>
</ul>
<figure class=relleno de pastel de nuez casero

Combine la mantequilla, el azúcar morena y el jarabe de arce en una cacerola pequeña, haga que la mezcla forme una burbuja, luego agregue las nueces y cocine hasta que esté brillante y espeso. Sí, apuesto a que es rico, pero también es sorprendentemente nutritivo debido a la abundancia de nueces. La mezcla de fibra, proteínas, flavonoides y minerales esenciales, incluido el 60% del valor diario de manganeso y el 35% del valor diario de cobre, todos trabajan juntos para hacer de las pacanas americanas un superalimento. Y debido a que tienen un sabor dulce y salado naturalmente equilibrado, son lo suficientemente versátiles como para funcionar en casi cualquier receta, en cualquier época del año.

receta básica de avena al horno

Cómo hacer avena al horno

La avena al horno en sí misma es simple, satisfactoria y completamente nutritiva, hecha sin azúcar agregada (¡ahí es donde entra el relleno de pastel de nuez!) Y 7 ingredientes buenos para usted:

  • Avena arrollada a la antigua (no cocina rápida)
  • Leche de almendras sin azúcar (¡cualquier leche o alternativa láctea funcionará!)
  • Huevos
  • Extracto de vainilla
  • Levadura en polvo
  • Canela molida
  • sal
ingredientes para avena al horno

Es espeso, abundante y cremoso, con un toque de calidez y dulzura natural de la vainilla y la canela, la base sana perfecta para cualquier cantidad de coberturas.

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Avena al horno con pastel de nueces

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar35 minutos

Curso: Desayuno, Brunch

Porciones: 8

Calorías 254kcal

Autor: Andie Mitchell

La harina de avena cocida al horno

  • 2 huevos
  • 2 tazas leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tazas avena arrollada a la antigua
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • ¼ cucharadita canela molida
  • ¼ cucharadita sal

Topping de pastel de nuez

  • 2 cucharada mantequilla
  • ¼ vaso azúcar morena ligera
  • 2 cucharada jarabe de arce puro
  • 1 vaso mitades de nuez picadas
  • Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo y los lados de una fuente de horno cuadrada de 8 o 9 pulgadas con aceite en aerosol.

  • En un tazón grande, bata los huevos, la leche y la vainilla. Agregue la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal y mezcle bien.

  • Vierta la mezcla en una fuente para horno preparada. Hornee por 15 minutos. (Volverá al horno con la cobertura).

  • Mientras la avena se hornea durante los primeros 15 minutos, prepare la cobertura del pastel de nueces. En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, hierva la mantequilla, el azúcar morena y el jarabe de arce, batiendo constantemente para evitar que la mezcla se queme. Una vez que se haya espesado (después de aproximadamente 1 minuto), agregue las nueces. Retire la sartén del fuego.

  • Retire la avena del horno (después de los 10 minutos), extienda la mezcla de nueces por la parte superior y vuelva al horno para hornear durante otros 10-15 minutos, hasta que el líquido se haya absorbido y el centro esté listo.

  • Deje enfriar durante 10 a 15 minutos antes de servir junto con leche o yogurt. Puede servirlo tibio oa temperatura ambiente. Cubra y refrigere las sobras por hasta 4 días.

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