Picante Arroz frito con camarones se hizo más saludable con las sobras de arroz integral cocido, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena.

El arroz frito con camarones picantes se hizo más saludable con el arroz integral cocido sobrante, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena.
Arroz Frito con Camarones Picantes

El arroz frito definitivamente está en mi lista de comidas favoritas, ¡me encanta! Claro, a veces voy bajo en carbohidratos con el arroz frito con coliflor, que está bien, pero cuando salgo con todo, prefiero hacerlo con arroz integral sobrante (ver Cómo cocinar arroz integral perfecto).

El arroz frito con camarones picantes se hizo más saludable con el arroz integral cocido sobrante, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena.

El arroz frito es el último alimento sobrante porque requiere el uso de arroz sobrante. De lo contrario, no estará lo suficientemente seco como para freír y saldrá un poco blanda. Por lo tanto, este plato de la noche de la semana se junta muy rápido. Casi todas las proteínas y verduras se pueden arrojar a esto. Cambie los camarones por pollo o tofu y siéntase libre de agregar cualquier vegetal que esté en su refrigerador, como zanahorias ralladas, champiñones, maíz, edamame, todo funciona muy bien.

Esta saludable salsa de arroz frito con camarones tiene un toque especial, y si realmente te gusta caliente, ¡no dudes en agregar salsa picante para servir más tarde!

Consejos sobre cómo hacer arroz frito con camarones:

  1. Como se mencionó, comience con el arroz sobrante. Prefiero marrón pero blanco funciona bien. Cuanto más seco es el arroz, mejor es para freír. Incluso puedes usar coliflor con arroz.
  2. Cocine a fuego alto. Es importante asegurarse de que la sartén esté caliente al freír las verduras, las proteínas y el arroz. Funciona mejor con un wok, pero una sartén grande también funcionará.
  3. Para una crujiente adicional, una vez cocinado, puede dejar reposar en la sartén durante 30 segundos más o menos hasta que se cocine.

Camarones sazonados para arroz frito picante.El arroz frito con camarones picantes se hizo más saludable con el arroz integral cocido sobrante, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena.El arroz frito con camarones picantes se hizo más saludable con el arroz integral cocido sobrante, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena. El arroz frito con camarones picantes se hizo más saludable con el arroz integral cocido sobrante, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena.

Arroz Frito con Camarones Picantes

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

El arroz frito con camarones picantes se hizo más saludable con el arroz integral cocido sobrante, un delicioso grano integral rico en fibra, por lo que te llena.

  • 3 tazas sobras de arroz integral cocido
  • 1 lb camarones grandes, pelado y desvenado
  • 1/2 cucharadita cada uno de chile en polvo y pimentón
  • 1/8 cucharadita pimienta de cayena, o más al gusto
  • 2 claras de huevo grandes, vencido
  • 1 huevo entero grande, vencido
  • 1/2 cebolla mediana, Cortado
  • 2 clavos de olor ajo, cortado en cubitos
  • 5 5 cebolletas medianas, picado, blancos y verdes separados
  • spray de aceite
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado, o más al gusto
  • 4 4 cucharadita salsa de soja, o más al gusto
  • 1 cucharadita Salsa de pescado asiático, (o más salsa de soja)
  • En un tazón, sazone los camarones con pimienta de cayena, chile en polvo, pimentón, sal, pimienta y ajo en polvo.

  • En un wok caliente, a fuego medio alto, rocíe un poco de aceite y cocine los huevos, cuando estén cocidos, retírelos de la sartén y déjelos a un lado, de 1 a 2 minutos.

  • Aumente el fuego a alto, cuando esté caliente agregue el aceite de sésamo y saltee las cebollas, las cebolletas, el ajo y las hojuelas de pimiento picante durante aproximadamente 1-2 minutos.

  • Agregue los camarones y saltee hasta que ya no sean translúcidos, de 2 a 3 minutos.

  • Agregue el arroz y deje en la sartén para que el fondo se dore, de 2 a 3 minutos, revuelva y agregue el huevo, la salsa de soja y la salsa de pescado, mezcle bien durante unos 2 minutos.

  • Agregue verduras de la cebolleta y sirva.

Servicio: 11/2 tazas , Calorías 307kcal, Carbohidratos: 37,5sol, Proteína: 23sol, Gordo: 7 7sol, Grasa saturada: 1,5sol, Colesterol: 191mg, Sodio: 500mg, Fibra: 3.5sol, Azúcar: 0.5 0.5sol

Puntos inteligentes azules: 6 6

Puntos inteligentes verdes: 7 7

Puntos inteligentes púrpuras: 1

Puntos +: 8

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