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Este fácil aderezo casero de mostaza y miel sin mayonesa es delicioso y perfecto para mezclar con ensalada o como salsa para mojar. Vaya a la receta fácil de aderezo casero de miel y mostaza o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlo.

Aderezo casero de mostaza y miel

Cómo hacer aderezo de mostaza y miel

Este cremoso aderezo de mostaza y miel es increíblemente simple de preparar y probablemente ya tengas todo lo que necesitas para prepararlo en tu cocina.

Este aderezo mejor que comprado en la tienda utiliza ingredientes realmente saludables para que pueda sentirse bien con lo que está comiendo. Esto es lo que necesitará:

  • Mostaza juega un papel importante Preferimos usar mostaza Dijon cremosa para esto, pero el grano entero o incluso la mostaza amarilla normal funcionarán en su lugar.
  • Miel equilibra la agudeza de la mostaza. Nos encanta usar miel cruda local.
  • vinagre de sidra de manzana se casa con la mostaza y la miel y lo convierte en un aderezo para ensaladas espectacular. Cuando compramos vinagre de manzana, buscamos las botellas con “la madre” todavía en la botella (como Braggs), ya que tienen más sabor. Aquí pueden funcionar otros tipos de vinagre (como el vinagre de vino blanco), pero preferimos el vinagre de sidra de manzana por su sabor.
  • Aceite de oliva hace que el apósito sea sedoso y lujoso. También agrega sabor.
  • Jugo de limon fresco Es opcional pero muy recomendable. Hace que el aderezo explote. Me gusta agregar el jugo de una o dos rodajas de limón.
  • Sal y pimienta negra molida fresca son una necesidad

Encontramos que este aderezo es lo suficientemente cremoso y no necesita ningún ingrediente adicional. Es sorprendente lo que sucede cuando bate la mostaza con aceite de oliva y vinagre.

Solo unos segundos de batido convierten el aderezo en una sola mezcla emulsionada. Para un aderezo más espeso o incluso más cremoso, agregue un poco de crema agria o yogur natural.

Para obtener más aderezos caseros para ensaladas, eche un vistazo a nuestro aderezo para ensalada César favorito y este aderezo cremoso casero de queso azul.

Aderezo casero de mostaza y miel

¿Cuánto durará el vendaje?

Aquí está la gran noticia, este aderezo casero fácil dura semanas cuando se almacena en el refrigerador. Nos encanta guardarlo en un frasco de vidrio para que podamos sacudirlo antes de agregarlo a las ensaladas o antes de usarlo como salsa para mojar.

Hay un frasco en nuestro refrigerador ahora listo para usar en nuestros platos favoritos. Aquí hay algunas sugerencias sobre cómo usar este aderezo fácil de mostaza y miel (o vinagreta):

  • Omita el aderezo para ensaladas comprado en la tienda y úselo en sus ensaladas caseras favoritas. Es especialmente delicioso con verduras, coles de Bruselas, repollo, zanahorias, pimientos dulces y brócoli. También es excelente con ensaladas donde se agregan frutas (como manzanas o peras).
  • Reemplace los aderezos a base de mayonesa por ensaladas preparadas como ensalada de col o úsela para ensalada de pollo.
  • Agregue el aderezo de mostaza y miel a un tazón pequeño y úselo como salsa para verduras frescas, verduras asadas (como estas batatas fritas) o para pollo (estas pepitas de pollo al horno son mis favoritas).
Aderezo casero de mostaza y miel

Aderezo de mostaza y miel (mejor que comprado en la tienda)

Este aderezo casero de miel y mostaza es fácil de hacer, requiere ingredientes reales y dura hasta tres semanas en el refrigerador. Úselo para ensaladas y como salsa para mojar.

Hace aproximadamente 1 taza

Necesitará

1/4 taza (65 gramos) de mostaza Dijon

3 a 4 cucharadas (65 a 85 gramos) de miel, al gusto

1/4 taza (60 ml) de vinagre de manzana

1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de jugo de limón fresco, opcional

3/4 cucharadita de sal marina fina

1/4 cucharadita de pimienta negra molida fresca

Direcciones

    Combina todos los ingredientes enumerados en un tazón pequeño y bate hasta que estén bien mezclados y cremosos. Pruebe y luego ajuste con miel, sal o pimienta adicionales.

    Alternativamente, puede agregar todos los ingredientes a un tarro de albañil mediano, asegurar la tapa y luego agitar hasta mezclar.

    Mantener bien tapado en el refrigerador hasta por tres semanas.

Los consejos de Adam y Joanne

  • Datos nutricionales: Los datos nutricionales que se proporcionan a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.

Si haces esta receta, toma una foto y etiquetala #inspiredtaste – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuentranos: @inspiredtaste

Nutrición por porción: Tamaño de la porción 1 cucharada / / Calorías 47 / / Grasa total 3,5 g / / Grasa saturada 0.5g / / Colesterol 0mg / / Sodio 206,9mg / / Carbohidrato 3,4 g / / Fibra dietética 0g / / Azúcares totales 3,3 g / / Proteína 0g

AUTOR: Adam y Joanne Gallagher



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