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De cara al fin de semana festivo, pensé en compartir esta variación de mi crujiente de bayas de verano favorito. Lo hice recientemente para terminar una cena celebrando el cumpleaños de mi buena amiga Chanda. Las moras, las fresas y las cerezas se cuecen en un lodo de fruta espeso, confitado y con picos de vino debajo de una parte superior crujiente con motas de avena. Es lo bueno y tonto y simple.

Si vas a acampar, apuesto a que podrías hacer una brillante versión de fogata en un horno holandés de hierro fundido. Hay una versión en mi último libro, pero dupliqué la cobertura de este. Nadie se queja nunca de demasiada parte superior desmenuzada;) …
Receta Summer Berry Crisp

Si tiene una gran cantidad de bayas, este crujiente es aún mejor con una bola de helado de remolino de bayas.

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