¡Sí, puedes cocinar tocino en el microondas! En realidad, es una de las formas más fáciles de cocinarlo.
Siempre y cuando sigas algunas instrucciones simples, tu tocino saldrá maravillosamente crujiente y cocinado uniformemente. ¡Y no necesitas una cocina especial!
Este tocino es absolutamente increíble. Me resistí a la idea durante mucho tiempo, pensando que no podía ser tan bueno como el tocino frito o al horno .
¡Felizmente, me equivoqué! Usar el microondas para cocinar tocino es tan bueno como usar el horno o una sartén. El tocino se cocina uniformemente y sale perfectamente crujiente. Y es un método rápido, más rápido y más fácil que cualquier otro método.
INGREDIENTES
Solo necesitarás un ingrediente para esta receta: un paquete de tocino. Mis instrucciones funcionan con rodajas de grosor medio. Si usa rebanadas delgadas o gruesas, deberá ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
INSTRUCCIONES
¡Este método para cocinar tocino es muy fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener instrucciones detalladas y ver el video. Aquí hay una descripción general de los pasos:
Su primer paso es colocar las rebanadas de tocino en un plato apto para microondas forrado con toallas de papel. Asegúrate de que las rebanadas no se toquen entre sí.
Luego, cubre las tiras con más toallas de papel. Esto es muy importante: evitará salpicaduras.
Luego, simplemente cocine en el microondas a temperatura alta hasta que esté crujiente. En mi microondas, esto toma 4 minutos.
¡Cuidado al sacar el plato del microondas! Estará muy caliente. Use los bordes de las toallas de papel para sostenerlo o use guantes para horno.
Y asegúrese de quitar las rebanadas de las toallas de papel con bastante rapidez, o tienden a adherirse a las toallas de papel.
CONSEJO DE EXPERTO
Como saben, los hornos de microondas varían mucho. Por lo tanto, es una buena idea verificar después de 3 minutos y ver si el tocino está listo. Siempre puede agregar otro minuto si es necesario.
PREGUNTAS FRECUENTES
¡No hay problema! Mi hija prefiere el suyo masticable, así que cuando se lo preparo, simplemente lo cocino por un tiempo más corto.
Le sugiero que comience con dos minutos para cuatro rebanadas, revise el tocino y agregue un minuto más si es necesario.
Es la forma más rápida de cocinarlo, más rápido que freír o hornear. Le ahorra la molestia de limpiar una sartén o una bandeja para hornear. Y si te gusta el tocino crujiente, también es una forma confiable de lograrlo.
Las toallas de papel son imprescindibles. La capa inferior absorbe bastante de la grasa extraída, lo que ayuda a garantizar que el tocino quede crujiente. La capa superior también es fundamental, ya que evita las salpicaduras.
Hay un inconveniente, por supuesto. A diferencia de freír o hornear, este método no produce grasa de tocino sabrosa que luego se puede usar para cocinar.
No. Hay cocinas especiales para microondas en el mercado, pero son innecesarias.
Las toallas de papel logran el mismo objetivo que esas cocinas especiales: drenar la grasa extraída y evitar salpicaduras.
VARIACIONES
La mejor manera de variar esta receta es sazonar las rebanadas de tocino antes de cocinarlas. Puedes espolvorearlos, por ejemplo, con un poco de pimienta de cayena o pimentón ahumado.
Pero normalmente no me molesto. El tocino es tan intrínsecamente sabroso que no siento que necesite ayuda. Y si usa especias, siempre existe el riesgo de que se quemen.
ALMACENAR SOBRAS
Puede guardar las sobras en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 4 días. Vuelva a calentarlos suavemente, cubiertos con una toalla de papel, en el microondas.
¡O disfruta de las sobras frías! El tocino cocido en frío es sorprendentemente delicioso.
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TARJETA DE RECETA
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INGREDIENTES
- 8 oz de tocino (1 paquete, 8 rebanadas de grosor medio)
INSTRUCCIONES
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Coloque dos toallas de papel en un plato de cena apto para microondas.
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Coloque cuatro rebanadas de tocino en las toallas de papel, sin tocarse entre sí.
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Coloque dos toallas de papel más encima de las rebanadas de tocino.
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Microondas a temperatura alta hasta que estén crujientes. En mi microondas, esto toma 4 minutos.
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Retire la placa con cuidado del microondas. Estará muy caliente.
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Repita con las cuatro rebanadas restantes.
NOTAS
Si usa tocino delgado o extra grueso, deberá ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
¡Cuidado al sacar el plato del microondas! Estará muy caliente. Use los bordes de las toallas de papel para sostenerlo o use guantes para horno.
Y asegúrese de quitar las rebanadas de las toallas de papel con bastante rapidez, o tienden a adherirse a las toallas de papel.