Recetas veganas
La mayoría de los días en nuestra casa, Jack y yo comemos recetas veganas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Por supuesto, hay excepciones, pero la comida que más disfruto cocinar y comer a menudo es de origen vegetal. Me encanta poner las verduras en el centro de mi plato; no solo es bueno para mi salud y para el mundo, sino que también es francamente delicioso.
Esta lista incluye de todo, desde abundantes recetas veganas para la cena (piense en pastas cremosas, hamburguesas vegetarianas, tacos, etc.) hasta conceptos básicos veganos que pueden servir como punto de partida para improvisar comidas a base de plantas satisfactorias. Si eres vegano desde hace mucho tiempo, estás considerando una dieta basada en plantas por primera vez o simplemente quieres comer más verduras, ¡seguro que te encantará una (o más) de estas deliciosas recetas veganas!
Conchas rellenas de calabaza moscada
Cremosa, picante y con una dulzura caramelizada de calabaza asada, esta receta de conchas rellenas es una que seguramente te encantará. En lugar de queso ricotta, parmesano o mozzarella, los relleno con una "ricotta" ligera y sin lácteos. Hecho de crema de anacardos,...
Pasta vegana cremosa
Esta pasta vegana cremosa es mi receta favorita cuando tengo antojo de comida reconfortante pero no tengo horas para pasar en la cocina. De principio a fin, se tarda poco más de 20 minutos en prepararlo, por lo que es la comida perfecta para la noche entre...
