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Receta de pechuga de pavo Easy Air Fryer

Si alguna vez se preguntó acerca de freír al aire una pechuga de pavo, su curiosidad es respondida. ¡Freír al aire una pechuga de pavo es fantástico! El pavo es jugoso y la piel es crujiente. De hecho, es mucho más rápido cocinar una pequeña pechuga de pavo en la freidora que asarla en el horno. El aire circulante caliente mantiene los jugos sellados en la carne de pavo mientras cruje la piel hasta obtener una textura maravillosa. Nuestra receta de pavo frito al aire utiliza hierbas, pero también puede agregar limón y otros condimentos si lo desea. Las posibilidades son infinitas. Disfruta el pavo con salsa, en un sándwich o en una ensalada picada. ¡Almorzarás y cenarás unos días!

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Basado en pechugas de pavo deshuesadas de 3 libras (o 4 libras con hueso).
Trate de mantener el pavo sin piel porque mantiene la carne húmeda durante la cocción. Es muy útil tener un termómetro de cocina para verificar la temperatura y garantizar que el pavo se cocine por completo.

  • 3 libras pechuga de pavo sin cocer deshuesada preferentemente con piel * ver receta nota de cabecera
  • 2 Cucharadas petróleo
  • 1 Cucharada Salsa Worcestershire
  • 1 cucharilla Marinado de hierbas secas o pimienta de limón
  • 1/2 cucharilla sal o al gusto
  1. Seque el pavo.

  2. En un tazón, combine el aceite, la salsa Worcestershire, las hierbas secas o la pimienta de limón y la sal. Agregue la pechuga de pavo a la marinada, asegurándose de que la marinada cubra completamente la pechuga de pavo. Marinar durante 1-2 horas.

  3. Rocíe la cesta o la rejilla de la freidora con aceite. Retire la pechuga de pavo de la marinada y coloque la pechuga de pavo con la piel hacia abajo en la canasta o rejilla de la freidora.

  4. Aire Fríe la pechuga de pavo a 350 ° F durante 25 minutos. Voltee la pechuga de pavo con la piel hacia arriba y salteado por otros 25-35 minutos hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 165 ° F en la parte más gruesa. Si está cocinando pechuga de pavo con hueso, cocine durante 5-10 minutos adicionales si es necesario.

  5. Permita que la pechuga de pavo descanse durante unos 5 minutos antes de servir.

NOTA: Para evitar que la pechuga de pavo se seque (especialmente si no tiene piel), rocíe la parte superior y los bordes del pavo con un poco de aceite un par de veces durante la cocción para mantenerlo húmedo. Es como "rociar" la pechuga de pavo con aceite. Esto es útil si tiene un seno más grande.
NOTA sobre el TAMAÑO: Algunos senos son más delgados o, a veces, se rompen en varios pedazos, incluido el lomo. Si cocina piezas separadas más pequeñas, el tiempo de cocción es mucho menor. Si quieres un pecho que se vea "entero" cuando tienes varias piezas, luego átalas con un poco de hilo de cocina. Esto le dará al seno una forma de aspecto completo. Luego marinar el seno de acuerdo con las instrucciones.

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