MÉTODO 1: PAN DE AJO SUAVE
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Precaliente el horno a 350 ° F
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Prepara el pan de ajo:
Corta la hogaza por la mitad, horizontalmente. Mezcle la mantequilla, el ajo y el perejil en un tazón pequeño. Unte la mezcla de mantequilla sobre las dos mitades de pan.
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Calentar en el horno durante 10 min:
Coloque en una bandeja para hornear resistente (una que pueda soportar altas temperaturas, no una bandeja para hornear galletas) y caliente en un horno a 350 ° F (175 ° C) durante 10 minutos.
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Espolvoree con parmesano (opcional) y ase:
Retire la sartén del horno. Espolvoree queso parmesano sobre el pan si lo desea. Regrese al horno en la rejilla más alta.
Ase a fuego alto durante 2-3 minutos hasta que los bordes del pan comiencen a tostarse y el queso (si está usando queso) burbujee. Observe con mucho cuidado mientras ase. El pan puede pasar fácilmente de tostado a quemado.
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Rodaja:
Retirar del horno, dejar enfriar un minuto. Retire de la sartén y use un cuchillo para pan para cortar en rodajas de 1 pulgada de grosor. Servir inmediatamente.
MÉTODO 2: PAN DE AJO SUAVE
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Precaliente el horno a 350 ° F
Haga la mezcla de mantequilla, ajo y perejil como se indica arriba
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Cortar el pan e insertar la mezcla de mantequilla: Haga rebanadas de 1 pulgada de grosor en el pan, pero no las atraviese por completo, solo hasta la corteza inferior. Pon una cucharadita o dos de la mezcla de mantequilla entre cada rebanada, o entre cada rebanada si solo quieres la mezcla de ajo en un lado del pan.
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Hornea el pan de ajo: Envuelva el pan en papel de aluminio y caliéntelo durante 15 minutos en el horno a 350 ° F (175 ° C), hasta que la mantequilla se derrita y el pan esté caliente.
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Atender: Para servir, retire del papel de aluminio y presente el pan envuelto en un paño de cocina limpio. Corta rodajas para comer.