¡Esto es lo que hay que comer durante la última semana de junio!

Esta semana está llena de algunos de mis favoritos de verano …

Los fideos de calabacín con albóndigas de pollo con espinacas y queso feta son nuestros favoritos. Esta comida es satisfactoria y deliciosa. Podrías hacer las albóndigas por adelantado.

Para el martes de tacos, aquí están nuestras fajitas de filete de flan marinado favoritos. Me encanta hacer todo a la parrilla, lo cual es muy fácil de limpiar.

A continuación: ensalada de chimichurri, garbanzos y panzanella. Me encanta la comida. Y puedes usar el chimichurri durante toda la semana. Es delicioso en huevos.

Una galette de pastel de pollo de verano es la comida reconfortante perfecta. Esto requiere un poco de tiempo pero vale la pena. Y las sobras también son buenas.

Usa los restos de chimichurri en esta ensalada de maíz, tomate y aguacate a la parrilla. Es una maravillosa y ligera comida de verano. Puede agregar un poco de pollo o camarones a la parrilla para agregar a esto o incluso usar el filete de flanco sobrante del martes.

Comience el fin de semana con esta pizza de salsa de almejas blancas. Es tan bueno y sabe igual que el verano. También puedes usar almejas en conserva totalmente.

Para el desayuno, me voy con este remolino de cerezas asadas con mantequilla y avena durante la noche. ¿Y para almuerzos? ¡Tostadas de ricotta batidas con piña y sal marina! Es asombroso.

¿Qué hay en tu menú esta semana?