¿Está buscando una manera fácil de preparar pollo desmenuzado? El pollo Instant Pot Salsa se puede usar para tacos, burritos, enchiladas, guisos y en cualquier lugar donde desee usar pechuga de pollo con sabor mexicano.
Ninguna cocina está completa sin una olla instantánea multifuncional . Uno de los modos de cocción más útiles para este aparato de mesa es la opción de olla a presión. Cuando cocinas bajo presión, es muy fácil servir una comida en una olla en solo minutos que sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento toda la tarde en la parte posterior de la estufa. La mejor parte de todo es que es infalible. Cargue la olla instantánea, configúrela y la comida saldrá increíblemente suave y húmeda. No se requiere cuidado de niños.
Una receta que todos los propietarios de una olla instantánea deben probar es el pollo con salsa. Es increíblemente fácil de preparar en cuestión de minutos. Todo lo que necesitas es un total de cinco ingredientes que probablemente ya tengas en casa. Una vez que lo cocines, tritúralo y guárdalo en el refrigerador. Encontrará muchas formas creativas de usarlo, desde tacos de pollo Instant Pot hasta cuencos de arroz.
Cómo tirar correctamente el pollo
Para aprovechar al máximo esta receta, tanto culinaria como económicamente, la mejor manera de preparar el estilo Salsa Chicken Instant Pot es tirando de ella. Si no está familiarizado con el término ‘pollo desmenuzado’, significa separar el pollo cocido en tiras finas. Algunas recetas pueden referirse a ‘desmenuzar’ el pollo, pero todo significa lo mismo.
Puede ‘tirar’ de casi cualquier tipo de carne, y es una forma común de preparar cerdo a la parrilla para sándwiches, tacos, burritos y más.
Hay varios métodos que puede utilizar para tirar el pollo en esta receta. La mayoría de los cocineros prefieren una forma de hacerlo sobre las otras, pero todos están de acuerdo en los fundamentos.
- Para obtener los mejores resultados, el pollo debe estar tibio. Es mucho más fácil tirar carne que no esté fría. No querrás hacerlo cuando esté muy caliente, pero debe estar más caliente que la temperatura ambiente.
- Mantenga las cosas un poco más limpias y tire de su pollito mientras está en un tazón grande. Si tiene guantes desechables aptos para alimentos escondidos en un cajón en algún lugar, probablemente este sea un buen momento para usarlos.
- Deje que el pollo desmenuzado se enfríe por completo antes de guardarlo. Para acelerar este proceso, extienda el pollo en una bandeja para hornear fría y revuelva bien el pollo desmenuzado cada pocos minutos.
Pruebe cada uno de los siguientes tres métodos para tirar pollo y vea cuál funciona mejor para usted:
- Usa tus manos. Este es el método más simple, pero no desmenuzarás el pollo tan finamente como los otros métodos. Para sacar el pollo con la mano, sosténgalo con el vértice de las fibras de la carne. Use sus dedos para tirar y separar el pollo en estas fibras.
- Utilice dos tenedores. Esto es muy similar a tirar con la mano, excepto que el pollo está sobre una tabla de cortar y usted usa las púas de dos tenedores para desmenuzar el pollo.
- Use una batidora de pie . Este método es perfecto para cuando tienes mucho pollo para tirar pero no mucho tiempo. Coloque hasta cuatro pechugas de pollo en el tazón de una batidora de pie . Mezclar a fuego lento con el accesorio de paleta.
Consejos para servir y almacenar pollo instantáneo con salsa
- Perfecto para más platos inspirados en el suroeste. Pruébelo encima de una ensalada o como relleno para una tortilla.
- No es necesario que uses pechugas de pollo para esta receta. Solo asegúrese de quitar los huesos de pollo antes de cocinar.
- El pollo con salsa se almacena bien en el refrigerador hasta por cuatro días. Conservar en el congelador hasta por cuatro meses.
Ingredientes
Aquí hay una lista de lo que necesita:
- Aceite vegetal
- Cebolla
- Ajo
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Salsa
Cómo hacer pollo con salsa de olla instantánea
- Ponga la olla instantánea para saltear y agregue aceite vegetal.
- Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y saltee hasta que esté casi transparente, luego agregue el ajo.
- Agrega la pechuga de pollo y la salsa.
- Cocine a fuego alto en la configuración manual durante 20 minutos.
- Realice una liberación rápida en Instant Pot.
- Retirar el pollo y desmenuzarlo.
Si desea hacer esto en una olla de cocción lenta , deberá saltear la cebolla y el ajo en una sartén y luego colocar todos los ingredientes en su olla de cocción lenta y cocinar durante 4 a 6 horas a fuego lento.
Pollo con salsa de olla instantánea
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande en rodajas
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 5 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 tazas de salsa
Instrucciones
Instrucciones de olla instantánea
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Use la función de saltear de la olla instantánea, cuando el aceite esté caliente agregue las cebollas, saltee hasta que estén casi translúcidas, luego agregue el ajo. Agrega la pechuga de pollo y la salsa. Cocine a fuego alto en la configuración manual durante 20 minutos. Realice una liberación rápida en Instant Pot. Retirar el pollo y desmenuzarlo.
Instrucciones de olla de cocción lenta
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Si desea usar una olla de cocción lenta, deberá saltear las cebollas y el ajo en una sartén grande, luego transfiera el ajo y las cebollas salteados a la olla de cocción lenta. Agregue el pollo y la salsa a la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.