Esta tarta fácil de espinacas y queso feta sin corteza es sabrosa y deliciosa, llena de espinacas, queso feta y queso Asiago, eneldo y cebolletas. Perfecto para llevar a un potluck!
Pastel de espinacas y queso feta sin corteza fácil
Servido con una ensalada, puede convertirlo en un plato principal o cortarlo en trozos más pequeños para servirlo como aperitivo. Esto es similar a mi pastel de calabacín de verano Crustless si desea probar una versión de calabacín.
¡Este es uno de mis favoritos para llevar a una comida compartida porque siempre es un ganador y a todos les encanta! Usualmente doblo la receta y traigo dos o la preparo en una cacerola. Es similar a una Spanikopita sin la masa filo. Esta tarta de espinacas es muy versátil, sírvala como guarnición o almorzar o como un plato principal ligero con una ensalada en el acompañamiento. También es fácil de adelantar y se puede mantener a temperatura ambiente hasta que esté listo para servir. Las sobras se congelan y vuelven a calentar.
Consejos de congelador:
Para congelar las sobras, envuélvalas bien con plástico y guárdelas en el congelador por hasta 3 meses. Para recalentar descongelar durante la noche en el refrigerador y calentar en el horno o microondas.
Cómo hacer pastel de espinacas sin corteza
La tarta fácil de espinacas y queso feta sin corteza es sabrosa y deliciosa, llena de espinacas, queso feta y queso Asiago, eneldo y cebolletas. Perfecto para llevar a un potluck!
- 10 onz espinacas congeladas, descongelado y exprimido líquido
- 1/2 taza cebolletas, Cortado
- 2 cucharada eneldo fresco picado
- 2 cucharada perejil fresco picado
- 1/2 taza queso feta desmenuzado reducido en grasa
- 2 cucharada queso asiáticogo rallado, o parmesano, Romano
- 1/2 taza harina blanca de trigo integral, El molino rojo de Bob
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 2/3 taza leche sin grasa
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 huevos grandes, vencido
- 1/2 cucharadita sal kosher
- pimienta fresca molida al gusto
- Spray para cocinar,
- Precaliente el horno a 400 ° F.
- Rocíe ligeramente un molde para pastel con aceite.
- Mezcle las espinacas, las cebolletas, el eneldo, el perejil, el queso feta y la cuchara en el molde para pastel.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano.
- Agregue los ingredientes restantes al tazón y mezcle bien. Verter en un molde para pastel.
- Hornee de 28 a 33 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio del centro. Dejar reposar al menos 5 minutos antes de servir. Cortar en 6 rodajas.
Servicio: 1/ 6to de pastel, Calorías 126kcal, Carbohidratos: 12gramo, Proteína: 9gramo, Gordo: 5 5gramo, Grasa saturada: 2.3gramo, Colesterol: 69mg, Sodio: 433mg, Fibra: 2.5gramo, Azúcar: 1,5gramo