Red Lobster Cajun Shrimp apareció en una de sus fiestas ilimitadas de camarones. Estos sabrosos camarones son mantecosos, picantes y excelentes para un aperitivo o plato principal.
Red Lobster es una de las cadenas de restaurantes más populares en los Estados Unidos, ¡y por una buena razón! Sirve algunos de los mejores mariscos alrededor. Para los amantes de los camarones a quienes les gustan las especias en sus vidas, una visita a Red Lobster no está completa sin al menos una orden de camarones al estilo Cajun. Si puede encontrar adictivo este plato picante de camarones, ¿por qué esperar hasta la próxima promoción de Endless Shrimp para disfrutar? Simplemente haga los suyos en casa con esta receta de camarones cajún fácil de seguir.
Cómo hacer camarones cajún
Le mostraremos cómo hacer los camarones con especias perfectamente cajún en muy poco tiempo.
Elegir camarones
Hay muchos camarones en el mar, y no todos son del mismo tamaño. Si no está familiarizado con la compra de camarones, elegir el tamaño correcto puede ser confuso. Si bien puede estar acostumbrado a que los restaurantes usen términos como jumbo y extra-jumbo para describir los camarones en sus menús, las tiendas de comestibles suelen vender camarones en función de un rango de números que caracteriza el número promedio de camarones que constituyen una libra. Si bien puede usar los camarones de cualquier tamaño que desee, si va a copiar el plato lo más cerca posible, use los camarones del mismo tamaño que Red Lobster y elija el tamaño 26/30. Espere obtener porciones generosas por libra de camarones.
Pelar y desvelar camarones
Algunas tiendas venden productos listos para cocinar con todo el trabajo sucio hecho por usted, pero hágase un favor y no los compre. Los camarones listos para cocinar no solo son más caros, sino que a menudo no son tan frescos como los camarones que requieren pelar y desvenar. No se preocupe, una vez que supere su mareo inicial, preparar los camarones para cocinar es simple.
Pelar un camarón es fácil. Primero, decida si quiere dejarlo en la cola. Es una cuestión de elección, pero muchas personas piensan que dejar la cola se ve más atractivo. Si mantienes las colas puestas, coloca el pulgar de una mano sobre el último segmento de la concha para evitar que se retire y con la otra mano alcanza debajo de los camarones donde están las patas y despega suavemente el resto de la concha. No hay necesidad de ser tan cuidadoso.
Develar un camarón requiere un poco más de habilidad. Sostén los camarones en tu mano, usando un cuchillo cortante afilado para cortar una ranura poco profunda en el medio de la espalda del camarón. Corte lo suficientemente profundo como para exponer la ‘vena’ negra y retírela con la punta del cuchillo. Evite cortar la ‘vena’ porque en realidad es el tracto digestivo de los camarones. Enjuague bien los camarones debajo del grifo antes de secarlos.
Consejos para hacer y servir camarones al estilo cajún
- No te dejes engañar. El condimento de camarones cajún es picante. Si le gusta la comida picante, siéntase libre de reducir el nivel de pimienta de cayena en el condimento de camarones cajún.
- Use una brocheta para evitar que los camarones se enrosquen. Evite que los camarones se enrosquen demasiado mientras se hornea enroscándolos en un pincho de bambú. Remoje una brocheta de bambú durante treinta minutos en agua para evitar que se quemen en el horno. Después de cubrir un camarón con la mezcla de mantequilla, pincharlo con una brocheta de abajo hacia arriba. Ajusta el rizo a tu gusto.
- Servir con sémola cursi. Mejora tu juego de camarones cajún sirviéndolos encima de un gran tazón de sémola cursi.
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La salsa picante de Cajun Shrimp es simplemente margarina o mantequilla combinada con una mezcla casera de especias cajun. El sabor profundo proviene de una variedad de condimentos que se encuentran comúnmente en la cocina cajún.
Ingredientes
Esto es lo que necesitas para hacer camarones cajún:
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- Camarones crudos (tamaño mediano es el mejor)
- Margarina o mantequilla
– la mantequilla da el mejor sabor
– quieres una versión más picante, agrega más
– es necesario para equilibrar el sabor
– Otra capa de calor, pimienta negra fresca y molida es mejor
– esto agrega un pequeño latido de calor y mucho color
– esto agrega algo de calor, pero una buena nota media de sabor
– agrega un poco de sabor
– agrega un gran sabor a hierbas
– agrega un poco de sabor herbal
– redondea el sabor de los camarones
– Redondea el sabor de las especias Cajún.
Cómo hacer camarones cajún con langosta roja
Caliente el horno a 400 grados.
Pelar y desvenar los camarones.
Mezclar todas las especias.
Coloque la margarina en una fuente para horno. Pon la fuente para hornear en el horno hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue los camarones a la fuente para hornear.
Espolvorea la mezcla de especias sobre los camarones y revuelve para cubrir los camarones con mantequilla y especias.
Hornee por aproximadamente 15 minutos o hasta que los camarones estén listos.
¡Sirve con rodajas de limón y disfruta!
También puedes servir camarones cajún de langosta roja con arroz o un montón de pan para que puedas limpiar la salsa extra.
¿Te encantan los camarones? Asegúrese de probar estas deliciosas recetas.
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Langosta Roja Cajún Camarones
Prepara camarones cajún de langosta roja picante en casa.
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Porciones: 4 4
Calorías 343kcal
Instrucciones
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Precaliente su horno a 400 grados.
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Coloque la margarina en un molde para hornear de 13 x 9 y luego coloque el molde en el horno. Mientras la sartén esté en el horno, lave y pele los camarones. Desvenar los camarones. Cuando hayas terminado de preparar los camarones, la margarina se debe derretir en la sartén.
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En un tazón pequeño mezcle las especias y mezcle bien. Coloque los camarones en la sartén y luego espolvoree los condimentos que acaba de mezclar en los camarones. Mezcle los camarones, la margarina y las especias hasta que los camarones estén bien cubiertos con margarina y camarones. Hornee por aproximadamente 15 minutos, retire los camarones y verifique que estén listos.
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Los camarones deben estar rosados cuando estén listos. Entonces, nuestra receta usa margarina, ya que la mayoría de los restaurantes usan margarina porque es menos costosa que la mantequilla. Si realmente quieres intentar aumentar esta receta, usa mantequilla en lugar de margarina. Asegúrese de servir los camarones con rodajas de limón fresco.
Nutrición
Calorías 343kcal El | Carbohidratos: 5 5gramo El | Proteína: 24gramo El | Gordo: 25gramo El | Grasa saturada: 5 5gramo El | Colesterol: 285mg El | Sodio: 2897mg El | Potasio: 224mg El | Fibra: 1gramo El | Azúcar: 0 0gramo El | Vitamina A: 2355IU El | Vitamina C: 6.4mg El | Calcio: 206mg El | Planchar: 4.1mg