Las galletas de queso crema Spritz son mantecosas y tienen un maravilloso sabor a almendra. Estas galletas fáciles de hacer son perfectas para las fiestas y los intercambios de galletas navideñas.

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Las galletas spritz anticuadas son las favoritas en cualquier época del año, pero son especialmente amadas durante la temporada navideña. Esta receta de galletas de queso crema Spritz hace delicias decorativas deliciosas, parecidas a galletas de mantequilla, que todos querrán devorar. Estas galletas spritz no solo son deliciosas para comer, sino que también son un proyecto divertido y creativo para sus hijos. Ya sea que esté horneando unas pocas docenas para su fiesta de Navidad o tenga que producir un par de cientos para una venta de pasteles de caridad, estas galletas spritz son muy fáciles de hacer, gracias a una receta que se combina sin esfuerzo y la capacidad de usar una prensa de galletas. .

¿Qué diablos es una prensa de galletas?

Incluso si su madre nunca tuvo una prensa de galletas mientras estaba creciendo, definitivamente tuvo más de unas pocas galletas de prensa de galletas a lo largo de los años. Una prensa para galletas es básicamente una extrusora de masa para galletas. Simplemente llene la cámara de la prensa para galletas con la masa, coloque la parte inferior de la prensa sobre una bandeja para galletas preparada y tire del asa. El resultado es una galleta de proporciones perfectas e increíblemente hermosa lista para hornear. Puede cambiar el aspecto de sus cookies utilizando un dado diferente. Los troqueles comunes incluyen coronas, árboles y hojas, pero puede encontrar cientos de troqueles diferentes, por lo que siempre puede encontrar uno que coincida con la ocasión.

Si aún no tiene una prensa de galletas, son un aparato de cocina relativamente barato y práctico para cualquier persona a la que le guste hornear o que tenga que hacer grandes lotes de galletas un par de veces al año. Una prensa de galletas decente costará alrededor de 20 a 30 dólares, pero puede encontrar modelos incluso menos costosos en línea. Aquí hay algunos modelos de prensas de galletas que me gustan.

Decorar sus galletas Spritz

Unas pocas gotas o un poco de glaseado harán que estas galletas spritz se vean y tengan un sabor increíble. Puede decorar sus cookies de la forma que elija, pero hay algunas pautas que pueden ayudarlo.

• Puede agregar chispas antes o después de hornear. Agregar algunas chispas de arco iris es muy fácil de hacer, pero realmente puede elevar el aspecto de sus galletas y son perfectas para las galletas de Navidad festivas. Puede agregar sus chispas antes o después de hornear. Si está usando chispas sin glaseado, agréguelas antes de hornear, para que se peguen a sus galletas.
• Usa tu glaseado favorito. Puede usar casi cualquier glaseado en una galleta spritz. Si va a involucrar a sus niños pequeños, limítese a un glaseado de azúcar económico hecho con una taza de azúcar en polvo, una cucharada de agua y unas gotas de colorante para alimentos. Si está decorando las galletas usted mismo, intente usar glaseado real o incluso ganache.

Consejos para preparar y almacenar galletas de queso crema

• No enfríes la masa. La masa fría dificultará el prensado de las galletas.
• No todas las galletas van a ser perfectas. Las primeras galletas que salgan de la prensa no se verán bien. Puede desechar y volver a cargar en la prensa o hornear y comer la evidencia.
• Spritz las galletas se congelan bien. Congele en una sola capa en un recipiente hermético hasta por un mes.

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Ingredientes

Aquí hay una lista de lo que necesita:

• Mantequilla
• Queso crema
• Azúcar
• Extracto de vainilla
• Extracto de almendra
• Harina para todo uso
• Levadura en polvo

Cómo hacer galletas de queso crema

1. Batir bien la mantequilla, el queso crema y el azúcar.
2. Agregue huevo, vainilla y extracto de almendras. Golpea bien.
3. Tamice la harina y la levadura en polvo.
4. Agregue la harina gradualmente a la mezcla de crema, mezclando hasta obtener una masa suave. No se enfríe.
   
   
5. Forzar la masa a través de la prensa para galletas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
6. Hornee a 400 grados durante 8 minutos.
7. Decore con chispas si lo desea.

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Delicias navideñas caseras favoritas

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Galletas Spritz De Queso Crema

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: Galletas, Galletas Spritz De Queso Crema, Spritz

Porciones: 48

Calorías: 94kcal

Ingredientes

• 1 taza mantequilla
• 3 onzas queso crema
• 1 taza azúcar
• 1 cucharilla vainilla
• 2 cucharilla extracto de almendra
• 4 tazas harina
• 1 cucharilla Levadura en polvo
• 1 yema

Nutrición

Calorías: 94kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 12mg | Sodio: 39mg | Potasio: 23mg | Fibra: 0gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 140IU | Calcio: 8mg | Hierro: 0,5mg