Ensalada griega
La ensalada griega auténtica no lleva lechuga: tomate, pepino, pimiento, cebolla y aceitunas kalamata, coronados con un gran trozo de queso feta entero. Fresca, sencilla y muy mediterránea.
🍅 Ingredientes
- 🍅 4 tomates maduros, en gajos
- 🥒 1 pepino, en rodajas gruesas
- 🌶️ 1 pimiento verde, en tiras
- 🧅 ½ cebolla morada, en aros finos
- 🍈 un puñado de aceitunas kalamata
- 🧀 200 g de queso feta, en un bloque
- 🌿 orégano seco
- 🫢 aceite de oliva virgen extra
- 🧂 sal al gusto
👩🍳 Preparación
- Corta las verduras: 🍅 Corta el tomate en gajos, el pepino en rodajas gruesas y el pimiento en tiras.
- Arma la ensalada: 🥒 Coloca las verduras y la cebolla en una fuente, mezclando con cuidado.
- Añade las aceitunas: 🍈 Distribuye las aceitunas kalamata por encima.
- Corona con el feta: 🧀 Coloca el bloque de queso feta entero en el centro, sin desmenuzar.
- Termina: 🫢 Espolvorea con orégano seco y riega generosamente con aceite de oliva. Sala al gusto.
💡 Consejo: el feta se sirve entero, en un solo trozo — se rompe en la mesa al momento de comer, no se desmenuza al prepararla.
