¡Mis mejores consejos para hacer mimosas! ¿Qué es mejor para servir en el brunch que una fabulosa receta de mimosa hecha con vino espumoso seco y jugo de naranja? Ir a la receta de Mimosa o mire nuestro video rápido que le muestra cómo los hacemos.
Míranos hacer la receta
Cómo hacer la mejor mimosa en casa
Las mimosas son una deliciosa combinación de vino espumoso y jugo de naranja. Son sencillos, divertidos y perfectos para servir en compañía.
Los ingredientes
Dado que solo se requieren unos pocos ingredientes para hacer cócteles de mimosa, me gusta asegurarme de que sean de alta calidad. Para hacer mimosas, necesitarás:
- Vino espumoso
- Zumo de naranja
- Extras opcionales como vodka, Grand Marnier, Chambord e incluso whisky
Cómo elegir vino espumoso para mimosas
Me gusta usar un vino espumoso seco, no dulce. Use vino que le guste. Sin embargo, no necesitas romper el banco. Gastamos $ 12 a $ 15 en el vino espumoso que agregamos a nuestras mimosas.
Su mejor opción es buscar «Cava», que viene de España o un vino espumoso estadounidense que cuesta alrededor de $ 15. Un Prosecco seco también es una gran opción. A menos que haya encontrado algo que le encanta, no baje de $ 10, ya que eso podría provocar un dolor de cabeza central.
Para obtener la mejor mimosa, use jugo de naranja recién exprimido
Si puede balancearlo, use jugo de naranja recién exprimido. Sabemos que parece un poco exagerado, pero cuando consideras que la mitad de la bebida está hecha de jugo, quieres lo mejor.
El jugo de naranja recién exprimido tiene un sabor más fresco, más ligero, un poco ácido y más delicado que cualquier cosa que pueda encontrar en la tienda. Dicho esto, cuando estemos en apuros, usaremos la marca «Simply» de jugo de naranja.
La proporción perfecta
Una receta clásica de mimosa requiere partes iguales de vino espumoso y jugo de naranja. Si bien creemos que esta proporción tiene el mejor sabor, si servimos a una multitud para el brunch, retenemos un poco el vino. Obviamente, también puedes aumentar el vino. Solo recuerda que estos serán más potentes.
Cuando esté haciendo una mimosa, siempre agregue el vino espumoso primero y luego cubra con jugo de naranja. De esta manera, el cóctel se mezcla por sí solo y no ensucia la parte superior del vaso. No es necesario revolver, ya que esto hará que el vino se vuelva plano.
Haciéndolos para una multitud
Desde que compartimos cómo hacemos mimosas, muchos de nuestros lectores han preguntado cómo hacer mimosas para una multitud. Puedes hacer mimosas en una jarra. Mezcle las mimosas en una jarra justo antes de que lleguen sus invitados. No hagas esto con mucha anticipación, porque perderás algo de carbonatación.
Ya sea que premezcle o prepare las mimosas una por una, asegúrese de que el vino y el jugo de naranja estén bien fríos. Guarde el vino, el jugo de naranja y si los agregó a una jarra, la jarra en el refrigerador hasta que lleguen sus invitados.
Variaciones de mimosa
La combinación de jugo de naranja y vino espumoso es increíble, pero ¿sabías que hay muchas variaciones para las mimosas? Aquí están algunos de mis favoritos:
- Agrega un chorrito de jugo de arándano, piña o granada.
- Reemplace un poco de jugo de naranja con jugo de naranja sanguina o pomelo.
- Agregue una cucharada de puré de melocotón o fresa al fondo de cada copa de champán.
- Agregue fruta fresca picada como fresas, arándanos y rodajas de naranja.
- Agregue una cucharada de licor como Grand Marnier o Chambord (para una mimosa de inspiración francesa).
Mimosas sin alcohol (vírgenes)
Para un cóctel sin alcohol de mimosa, sustituya el vino espumoso por un refresco con gas o agua con gas con sabor. El jugo de uva espumoso sin alcohol es una opción popular. También me encanta el agua carbonatada con sabor. Hay tantos sabores cuando se trata de agua con gas. La lima o el limón serían deliciosos o para una sensación tropical, pruebe el agua con sabor a coco con un chorrito de jugo de piña.
Recetas de cócteles más fáciles
Receta actualizada, publicada originalmente en diciembre de 2012. Desde que publicamos esto en 2012, hemos modificado la receta para que sea más clara y hemos agregado un video de receta rápido. – Adam y Joanne
Cómo hacer la mejor mimosa
Las mimosas son perfectas para brunch, cumpleaños, vacaciones y bodas. Para obtener la mejor mimosa, use un vino espumoso seco, no dulce. Por lo general, gastaremos entre $ 12 y $ 15 en el vino espumoso que agregamos a nuestras mimosas. Su mejor opción es buscar «Cava», que viene de España o un vino espumoso estadounidense que cuesta alrededor de $ 15. Un Prosecco seco también es una gran opción.
Hacer 8 porciones
Necesitará
1 botella (750 ml) de vino espumoso seco refrigerado
3 tazas (750 ml) de jugo de naranja frío (lo mejor es recién exprimido)
1/2 taza (120 ml) de Grand Marnier, opcional
Consejos de Adam y Joanne
- Para hacer 1 cóctel de mimosa: En una copa de champán, combine 1/3 taza de vino espumoso frío, 1/3 taza de jugo de naranja frío y 1 cucharada de Grand Marnier o triple sec.
- Información nutricional: la información nutricional proporcionada a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la calculadora de recetas del USDA Supertracker para calcular valores aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y ponle el hashtag #inspiredtaste.¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntrenos: @inspiredtaste
Nutrición por porción: Calorías 156 / Proteína 1 g / Carbohidrato 15 g / Fibra dietética 0 g / Azúcares totales 9 g / Grasa total 0 g / Grasa saturada 0 g / Colesterol 0 g