Justo cuando pensábamos que hacer espaguetis no podía ser más fácil, Instant Pot llega con una velocidad récord: 20 minutos de principio a fin!
Este método Instant Pot rinde perfectamente calabaza espagueti tierna y fibrosa que solo requiere 1 bote y 1 ingrediente! Perfecto para salsa marinara, pesto, alfredo y más. ¡Permítanos mostrarle cómo se hace!
Calabaza Espagueti Instant Pot
Lo primero es lo primero, ¡es importante conseguir una calabaza que quepa en tu Instant Pot! Hemos descubierto que la calabaza de tamaño pequeño a mediano encaja bien en una olla instantánea de 6 cuartos, pero las más grandes no. Recomendamos apuntar a uno que tenga ~ 2-4 libras (900-1800 g) y menos de 8 pulgadas (20 cm) de largo.
A continuación, cortarás la calabaza por la mitad a lo largo y sacarás las semillas. Un cuchillo grande y afilado será tu mejor amigo aquí. Las hojas endebles y desafiladas no son rival para la calabaza espagueti.
Luego, la calabaza espagueti se coloca en el salvamanteles con 1 taza (240 ml) de agua debajo. Y una vez que esté cocida a presión durante 8 minutos, ¡tienes una calabaza perfectamente tierna!
Dado que la calabaza varía en tamaño, existe la posibilidad de que la tuya necesite un poco más de tiempo. Pero, ¿quién quiere esperar a que Instant Pot se vuelva a presurizar? ¡Nosotros no! ¿La solución? Vuelva a colocar la calabaza en la olla instantánea en «Keep Warm», cúbrala con la tapa y déjela al vapor durante 5-15 minutos o hasta que esté tierna.
¡Esperamos que te ENCANTA esta calabaza espagueti! Sus:
Perfectamente fibroso
Oferta
Como pasta
Rapido y facil
¡Y versátil!
Se puede utilizar en cualquier receta que requiera espagueti cocido. También es delicioso cubierto con nuestra salsa marinara fácil, pesto vegano fácil o salsa para pasta con vino blanco.
Más recetas de calabaza espagueti
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Porciones 4 (Porciones)
- 1 pequeño-mediano (~ 2-4 libras) calabaza espagueti
- 1 taza agua
- Elija una calabaza que quepa en su Instant Pot. Para una olla instantánea de 6 cuartos, asegúrese de que la calabaza no mida más de 20 cm (8 pulgadas). Descubrimos que 4 libras es el tamaño máximo de calabaza que cabría.
- Corta con cuidado la calabaza espagueti a lo largo con un cuchillo afilado. Encuentro que la mejor manera de hacer esto es insertando la punta de un cuchillo grande muy afilado en el costado de la calabaza (a lo largo) y empujándolo hasta el otro lado. Mueva el cuchillo hacia adelante y hacia atrás para cortar una mitad completamente, luego repita en el otro lado.
- Use una bola de helado (o una cuchara afilada) para raspar las semillas y la mayoría de las partes fibrosas.
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En una olla instantánea de 6 cuartos o más, agregue 1 taza (240 ml) de agua.
- Coloque el salvamanteles en Instant Pot y agregue la calabaza espagueti cortada a la mitad y sin semillas de lado, hacia arriba para que quepan ambas mitades. Sellar con tapa.
- Presione «COCCIÓN A PRESIÓN», asegúrese de que esté en ALTA, luego ajuste el tiempo a 8 minutos. Permita que Instant Pot se presurice (esto demora entre 5 y 10 minutos).
- Una vez que suene el temporizador, presione el botón de liberación rápida. Retire con cuidado la tapa una vez que el vapor haya salido por completo. Use un tenedor o cuchillo para verificar si la calabaza está completamente cocida. Una vez cocido, debe perforar fácilmente la piel y la carne. Si no está completamente cocido, cubra con la tapa y deje que continúe cocinando al vapor en “MANTENER CALIENTE” durante 5-15 minutos o hasta que esté tierno.
- Una vez que esté un poco frío, presione «CANCELAR», retire la calabaza, voltee el lado de la carne hacia arriba y use un tenedor para raspar las cuerdas.
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Para servir, pruebe nuestra salsa marinara fácil, pesto vegano fácil o esta salsa para pasta con vino blanco. Las sobras se mantienen tapadas en el refrigerador hasta 3-4 días. No apto para congeladores.
* La información nutricional es una estimación aproximada para una calabaza que rinde ~ 4 tazas.
Servicio: 1 taza Calorías: 42 Carbohidratos: 10 gramo Proteína: 1 gramo Gordo: 0.4 gramo Grasa saturada: 0,1 gramo Grasa poli-insaturada: 0,2 gramo Grasa monosaturada: 0,03 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 28 mg Potasio: 181 mg Fibra: 2.2 gramo Azúcar: 3.9 gramo Vitamina A: 170,5 IU Vitamina C: 5.43 mg Calcio: 32,55 mg Hierro: 0,53 mg