Burger King Whopper (receta casera)
El Whopper es la hamburguesa insignia de Burger King: carne a la parrilla, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, ketchup y mayonesa en un pan con semillas de sésamo. En casa podemos conseguir ese sabor ahumado a la brasa con una simple parrilla o sartén bien caliente.
🍔 Ingredientes
- 4 panes de hamburguesa con semillas de sésamo
- 600 g de carne picada de ternera (80% magra)
- Sal y pimienta al gusto
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate, en rodajas
- 1/2 cebolla, en aros finos
- Pepinillos en rodajas, al gusto
- Ketchup y mayonesa
👩🍳 Preparación
- Divide la carne picada en 4 porciones iguales y forma hamburguesas algo más anchas que el pan, ya que encogen al cocinarse. Salpimienta por ambos lados.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego fuerte hasta que humee ligeramente.
- Cocina las hamburguesas 3-4 minutos por cada lado, hasta conseguir unas marcas bien doradas y el punto de cocción que prefieras.
- Tuesta ligeramente los panes por el lado interior en la misma parrilla.
- Monta la hamburguesa: pan inferior, ketchup, la carne, pepinillos, cebolla, tomate, lechuga, un toque de mayonesa y el pan superior.
- Sirve inmediatamente, recién montada.
💡 Consejo: el sabor característico del Whopper viene de cocinar la carne a la parrilla o a la brasa, no en sartén sola — si tienes barbacoa, úsala para un resultado más fiel.