Batido de mantequilla de maní con espinacas y arándanos en una taza medidora de vidrio con una cucharada de mantequilla de maní, espinacas y arándanos a su alrededor.

Si bien tiendo a no beber una tonelada de batidos en invierno (¿se relacionan los compañeros fríos?), He estado haciendo una excepción para este combo salado-dulce.

Últimamente, he vuelto a visitar un batido que solía ser mi favorito absoluto: mantequilla de maní, plátano y bayas. Pero en lugar de mantequilla de maní, he optado por la proteína de mantequilla de maní en polvo y elegí arándanos silvestres para mi fruta.

¡La combinación es realmente soñadora y estoy enganchado! Permítanos mostrarle lo fácil (y delicioso) que es.

Plátano, arándanos, proteína en polvo Amazing Grass, espinacas, leche sin lácteos y semillas para hacer un delicioso batido

Esta 5 ingredientes, 5 minutos, 1 licuadora El batido comienza con plátano congelado para obtener una base cremosa y dulce con muchos carbohidratos saludables y arándanos silvestres para una seria dosis de antioxidantes.

Para la leche de nuez, optamos por hacer la nuestra (¡consulte nuestra Guía de leche sin lácteos!) O tomar leche de almendras, anacardos o coco comprada en la tienda.

En cuanto a la proteína en polvo, ¡hemos revisado muchas! (Echa un vistazo a nuestra Revisión de polvo de proteína de vainilla vegana, Revisión de polvo de proteína de chocolate vegano y Revisión de polvo de proteína con sabor a vegano.) Pero seguimos volviendo a este favorito de Amazing Grass (no patrocinado, ¡simplemente amor!). Su polvo de proteína de mantequilla de maní es legítimo y se jacta 20 g de proteína y 2 g de azúcar / porción. ¡Altamente recomendado!

Por último, pero no menos importante, hay un puñado de verduras para un poco de fibra y nutrientes (nos gusta la espinaca por su sabor neutro) y una pizca opcional de Seed Cycling Mix.

Licuadora llena de ingredientes para hacer nuestro batido de mantequilla de maní y arándanos

¡Esperamos que AME este batido tanto como a nosotros! Sus:

Cremoso
Dulce salado
Repleto de vitaminas y minerales.
Rico en proteínas
Personalizable
Y en serio delicioso

Esto sería el refrigerio perfecto a media mañana, el desayuno para llevar o el almuerzo del mediodía. Nos encanta especialmente para la recuperación post-entrenamiento.

Batidos más deliciosos

Si prueba esta receta, ¡avísenos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto #minimalistbaker en Instagram. Saludos amigos!

Imagen de arriba del licuado que se vierte en una taza medidora de vidrio con espinacas, arándanos silvestres y una cucharada de mantequilla de maní a un lado.

Batido de proteína de mantequilla de maní y arándanos

Un delicioso batido de proteína de mantequilla de maní lleno de bayas y verduras ricas en antioxidantes. ¡Solo se requieren 5 ingredientes, 5 minutos y 1 licuadora!

Tiempo de preparación 5 5 minutos

Tiempo Total 5 5 minutos

Porciones: 1 (Zalamero)

Categoría:

Zalamero

Cocina:

Sin Gluten, Sin Granos, Vegano

Congelador Amistoso

1 semana

¿Se mantiene?

Hasta 24 horas

Ingredientes

  • 1
    maduro
    plátano, previamente cortado y congelado
  • 1/2
    taza
    arándanos silvestres congelados
  • 1
    puñado grande
    espinacas orgánicas
  • 1
    cucharón
    polvo de proteína de mantequilla de maní
    (nos gusta Amazing Grass)
  • 1 / 2-1
    taza
    leche sin lácteos de elección
    (nos gusta la almendra o el anacardo)
  • 1
    Cucharada
    mezcla de ciclo de semillas
    (Opcional // o semillas de elección, piensa en cáñamo o lino)

Instrucciones

  1. En una licuadora de alta velocidad o una licuadora pequeña, agregue plátano, arándanos, espinacas, proteína en polvo, leche sin lácteos (comenzando con la menor cantidad) y semillas (Opcional) y mezcle a temperatura alta hasta que quede cremoso y suave, raspando los lados según sea necesario.

  2. Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más plátano para la dulzura o proteína en polvo para el sabor de la mantequilla de maní. Agregue más leche sin lácteos según sea necesario para adelgazar.

  3. Servir y disfrutar de inmediato. Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador hasta 24 horas, aunque es mejor cuando estén frescas. También puede congelar las sobras en una bandeja de cubitos de hielo y agregarlas a futuros batidos.

Notas

* La información nutricional es una estimación aproximada calculada con leche de almendras sin fortificar (la cantidad menor) y sin ingredientes opcionales.

Nutrición por porción (1 de 1 batido)

  • Calorías 388
  • Gordo: 14g
  • Grasa saturada: 1,7 g
  • Grasa poli-insaturada: 0,33 g
  • Grasa monosaturada: 0.1g
  • Sodio: 432mg
  • Potasio: 1083mg
  • Carbohidratos: 47,6 g
  • Fibra: 10,1 g
  • Azúcar: 22,7 g
  • Proteína: 24,4 g
  • Vitamina A: 4586IU
  • Vitamina C: 21.09mg
  • Calcio: 138mg
  • Hierro: 6.53mg



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