Baby Shell Shells con espárragos y salsa marinara es un plato de pasta rápido y fácil de 4 ingredientes, perfecto para la primavera. Listo en menos de 15 minutos y menos de diez dólares para hacer.

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Pasta con Espárragos y Salsa Marinara

Un plato ligero de pasta vegetariana que toda la familia disfrutará usando alimentos básicos como la pasta y la marinara. Puede usar cualquier forma de pasta pequeña que desee o cambiar la pasta por farro.

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El espárrago está en temporada, y probablemente soy el único en mi casa que realmente lo ama, por lo que conseguir que todos los demás a bordo requieran un poco de trabajo (o escabullirse de su comida). ¡Cortarlo realmente pequeño y combinarlo con pequeñas conchas de pasta lindas que abrazan cada bocado de espárragos funciona perfectamente en mi casa!

Con un niño pequeño y un adolescente en la casa, trato de preparar comidas rápidas, saludables y bien balanceadas que todos disfruten porque preparar platos separados no es una opción en mi casa. Siempre tengo salsa marinara a mano para usar durante toda la semana. Hago grandes cantidades y congelo el resto en porciones en bolsas con cierre hermético. Puedes hacer un doble lote de esta salsa para usarla en otras recetas durante la semana o congelarla para un momento posterior. Esta receta requiere tener salsa marinara cocida a mano, marinara en frasco o casera.

Baby Conchas de Pasta con Espárragos y Salsa Marinara

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Un plato ligero de pasta primaveral que toda la familia disfrutará; las cáscaras del bebé se lanzan con espárragos picados y una salsa marinara ligera. Rápido y fácil, perfecto para vegetarianos o viernes sin carne.

  • 8 ozcea conchas de pasta para bebés, o pasta pequeña sin gluten
  • 1 manojo de espárragos delgados, extremos duros eliminados
  • 1 1/2 tazas Salsa Marinara rápida, o sacudido
  • 1/4 taza Pecorino Romano
  • sal y pimienta fresca al gusto
  • Hervir aproximadamente 4 pulgadas de agua en una olla grande, al hervir agregue los espárragos y cocine durante 2 a 3 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes.
  • Escurrir y picar en trozos pequeños.
  • Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal (puede usar la misma olla de los espárragos para no ensuciar demasiados platos). Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente.
  • Mientras se cocina la pasta, en una cacerola mediana calienta 1-1 / 2 tazas de salsa marinara.
  • Escurra la pasta y RESERVE una taza de agua para pasta.
  • Regrese la pasta a la olla y mezcle con marinara, espárragos, queso rallado, sal y pimienta y 1/4 de taza de agua de la pasta o según sea necesario para aflojar la salsa.
  • Divida entre cuatro tazones y cubra con pimienta fresca y más queso rallado si lo desea.

Servicio: 11/4 tazas, Calorías 283kcal, Carbohidratos: 52sol, Proteína: 11sol, Gordo: 3.5sol, Fibra: 4 4sol