Si le encanta el jugo verde pero se encoge al precio de comprarlo en la tienda, esta receta casera + guía es para usted. Hemos estado exprimiendo durante años, y en el proceso hemos perfeccionado esta receta de jugo verde agridulce.
Nuestro jugo verde es lleno con nutrientes fácilmente digeribles y es ideal para usar los productos sobrantes de la semana. Rico en potasio, ácido fólico, vitaminas K y C, y más, es la bebida perfecta cuando buscas una alimentación potente.
Además, está listo en solo 25 minutos con 7 ingredientes y un exprimidor. Pero no temas si no tienes un exprimidor, porque ni siquiera necesitar uno para hacerlo. ¡Hagámoslo!
Cómo hacer jugo verde
- Nuestra fórmula de jugo verde – Nos gusta usar apio y pepino ricos en humedad como base, luego agregar súper verdes como el perejil y la col rizada para un color verde picante. ¡La manzana (o naranja) agrega un toque de dulzura, mientras que el jengibre y el limón agregan un sabor agrio y una patada estimulante del sistema inmunológico!
- Lavar, pelar y picar – Nuestras instrucciones de Hurom recomiendan cortar las verduras en trozos lo suficientemente pequeños como para caber fácilmente en el conducto. También recomiendan pelar todas las frutas cítricas, ya que pueden ser difíciles de procesar para la máquina, lo que inhibe su jugo.
- ¡Jugo! Encienda su máquina y pase todos los ingredientes por el exprimidor, usando su tamper según sea necesario. Recomendamos comenzar con apio, luego pepino, luego hierbas, luego verduras y terminar con jengibre, manzana y limones. Las manzanas y los limones parecen hacer un pase final a través del exprimidor y expulsar los restos rebeldes que puedan haberse alojado o atascado.
Consejos de jugo
- Antes de comenzar, compre un exprimidor de alta calidad (vea las notas para obtener recomendaciones) o use nuestro Método de jugo sin exprimidor. Si compra un exprimidor, le recomendamos un exprimidor de masticación lenta (como este Hurom), que conserva mejor los nutrientes.
- Asegúrese de comprar productos orgánicos siempre que sea posible. Si no puede encontrar productos orgánicos, asegúrese de lavarse bien y pelar la piel cuando sea posible.
- Pique los productos en trozos pequeños que se ajusten fácilmente a su tolva exprimidor. Y no apresure el proceso de extracción de jugo al apiñar demasiados productos a la vez, lo que puede abrumar al exprimidor y estresar el motor / obstruir la máquina.
- Disfrute de jugo fresco o dentro de las 24 horas para obtener el mejor sabor / contenido de nutrientes (guarde las sobras bien selladas en el refrigerador).
- Guarde la pulpa sobrante para usar en cosas como galletas saladas, panes y pasteles (los resultados variarán según el tipo de pulpa que tenga).
¡Esperamos que AME este jugo! Sus:
Refrescante
Agridulce
Rico en nutrientes
Personalizable
Rápido y fácil
Y delicioso
Más recetas nutritivas
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Receta fácil de jugo verde + consejos de jugo
Nuestra receta favorita de jugo verde, ¡solo se requieren 7 ingredientes! Increíblemente refrescante, nutritivo y delicioso. Además, consejos de jugos, métodos de acceso y recomendaciones de exprimidores.
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Porciones: 2 (Porciones)
Ingredientes
- 1/2 cabeza apio picado
- 1 orgánico pepino picado
- 1 puñado perejil orgánico, picado por la mitad
- 1/2 haz col rizada orgánica, picada en tercios
- 1 3 pulgadas trozo de jengibre picado
- 1 pequeño manzana verde orgánica, sin tallo, en rodajas
- 1 medio limón, pelado y en rodajas (cáscara de reserva para tónico de cúrcuma de 3 ingredientes)
Instrucciones
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Nota: Si no tiene un exprimidor, consulte la sección Cómo hacer jugo sin una publicación de exprimidor. También vea las notas para las recomendaciones de exprimidor.
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Enjuague y seque sus productos. Luego prepárate para el exprimidor. Nuestras instrucciones de Hurom recomiendan cortar las verduras en trozos lo suficientemente pequeños como para caber fácilmente en el conducto. También recomiendan pelar todas las frutas cítricas, ya que pueden ser difíciles de procesar para la máquina, lo que inhibe su jugo.
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Encienda su máquina y pase todos los ingredientes por el exprimidor, usando su tamper según sea necesario. Recomendamos comenzar con apio, luego pepino, luego hierbas, luego verduras y terminar con jengibre, manzana y limón. Las manzanas y los limones parecen hacer un pase final a través del exprimidor y expulsar los restos rebeldes que puedan haberse alojado o atascado.
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Disfrute de inmediato o transfiéralo a un frasco, séllelo bien y refrigere hasta 24 a 48 horas. Los nutrientes son más potentes cuando se consumen tan pronto como sea posible. No apto para congelador.
Notas
* La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la fibra reducida a la mitad a medida que se elimina algo en el proceso de extracción de jugo.
* *RECOMENDACIONES DE EXPRIMIDOR: Los dos exprimidores que hemos utilizado son: Hurom y Jack LaLanne Power Juicer. Si tiene poco tiempo, el modelo Jack LaLanne hace que el jugo sea mucho más rápido, pero no mastica lentamente, por lo que calienta el producto a una temperatura más alta, lo que posiblemente disminuye parte del contenido de vitaminas y minerales. Sin embargo, también cabe en gran medida en el lavavajillas, por lo que es bastante conveniente limpiarlo. Y si bien amamos a nuestro Hurom por su calidad, lleva tiempo preparar, jugo y limpiar. Este Breville también parece tener excelentes críticas y es relativamente asequible (pero no lo hemos probado personalmente).
Nutrición por porción (1 de 2 porciones)
- Calorías 114
- Gordo: 0.9g
- Grasa saturada: 0.2g
- Grasa poli-insaturada: 0.26g
- Grasa monosaturada: 0,09 g
- Sodio: 113mg
- Potasio: 799mg
- Carbohidratos: 25.8g
- Fibra: 3,3 g
- Azúcar: 12,9 g
- Proteína: 3,6 g
- Vitamina A: 3560IU
- Vitamina C: 58.06mg
- Calcio: 122mg
- Hierro: 1,57 mg