21 de junio de 2020
¡El verano está oficialmente aquí y espero que tengan la oportunidad de hacer algo divertido, divertido, divertido!
Estos pops de pastel de pelota de playa son una excelente manera de tener la mentalidad correcta. Los hice hace un tiempo para el blog de Target (A Bullseye View) en ese momento, pero parece que las instrucciones se han eliminado desde su reorganización del sitio. Así que pensé en actualizar esta publicación que hice en ese momento para incluir las instrucciones prácticas completas. Ahora serán útiles aquí si quieres probar estos lindos pops.
Son tan dulces y simples, y tienen un atractivo visual tan fuerte y gráfico. Simplemente cantan el verano. Y sol. Y me hacen sonreír. Y me hacen desear estar en la piscina ahora mismo. PD: si te encanta el verano, quizás también te gusten estos Sunshine Cake Pops.
Ahora, hagamos unas pelotas de playa. Las instrucciones completas se encuentran al final de esta publicación, pero primero, aquí hay una foto juego por juego.
Para hacer estallidos de pastel, comience con pastel desmenuzado y luego mezcle con glaseado. Fácil y muy sabroso.
La textura será algo como esto. Puede recoger cantidades de la mezcla de pastel y glaseado para bolas de tamaño uniforme.
Y luego simplemente rodarlos a mano. Si tus migas de pastel están bien, obtendrás bolas más redondas y más lisas que harán que aparezcan más suaves cuando se sumerjan.
Esta es una buena consistencia de pastel para glaseado. La mezcla debe estar húmeda pero no debe sentirse húmeda. Una vez que se recogen, puede rodarlos fácilmente en una bola suave.
Hablando de consistencia, desea que su recubrimiento de caramelo sea fluido y suave para que se derrame de la cuchara en lugar de dejarse caer. : ) Lo sé. Bonito visual, pero esto es lo que quieres. No demasiado grueso y perfecto para sumergir.
Una vez enrollado, enfriarlos y luego sumergirlos en una capa de caramelo blanco.
Para decorar necesitarás un poco de azúcar de lijado de colores brillantes y alegres.
Una forma útil de dividir los estallidos en ocho secciones iguales es usar un palillo de dientes para dibujar o “grabar” líneas directamente en la superficie.
Use un pincel pequeño para aplicar una capa delgada de jarabe de maíz en una de las secciones.
Luego sumerja esa sección en uno de los colores de azúcar de lijado.
Use un palillo de dientes para limpiar los bordes para una apariencia más terminada.
Repita, con cada color de azúcar de lijado.
Agregue una pizca de confeti azul en la parte superior y listo – ¡Pelotas de playa!
Incluso puede mostrarlos en un plato lleno de azúcar moreno claro o migas de galletas para arena.
Muy lindo para una presentación de fiesta.
Ingredientes
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1 caja de mezcla para pastel (hornear según las indicaciones)
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1 lata de 18 oz de glaseado
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Papel encerado
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Bandeja para hornear
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Obleas de caramelo blanco
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Palos de piruleta
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Recipiente de plástico a prueba de calor
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Palillos de dientes
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Jarabe de maíz
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Cepillo pequeño
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Azúcar de lijado amarillo, rojo, verde y azul
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Chispas de confeti azul
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Bloque de espuma de poliestireno
Instrucciones
- Hornee el pastel como se indica en la caja para un pastel de 9 X 13. Deje enfriar por completo y desmenuce en un tazón grande.
- Mezcle 1/2 a 3/4 de una lata de glaseado en las migas de pastel con una cuchara grande. No necesitarás el resto.
- Enrolle la mezcla en bolas de 1.25 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. También puede usar una bola de helado y luego rodar las bolas. Dejar reposar unos 30 minutos.
- Coloque las bolas de pastel en el congelador durante unos 15 minutos para que se reafirmen. Luego transfiéralos al refrigerador para que se mantengan fríos y evite que se congelen.
- Derrite las obleas de caramelo blanco en un recipiente de plástico resistente al calor para que el recubrimiento tenga al menos tres o cuatro pulgadas de profundidad para facilitar la inmersión. Derretir en el microondas a intervalos de 30 segundos a temperatura baja, revolviendo en el medio. Repita hasta que se derrita y esté suave.
- Sumerja la punta de un palo de piruleta en el recubrimiento de caramelo blanco derretido e inserte el palo en la bola de pastel. Sumerja todo el pastel pop en el tazón de revestimiento de caramelo derretido. Sumerja y retire con un solo movimiento sin agitar. Asegúrate de que toda la bola de pastel esté cubierta. Si su recubrimiento es demasiado grueso, puede agregar un poco de aceite vegetal para ayudar a diluirlo y facilitar su trabajo.
- Retire y golpee suavemente para permitir que el exceso de recubrimiento se caiga del pop y vuelva al tazón. Colocar en un bloque de espuma de poliestireno para secar.
- Cuando esté seco, use un palillo de dientes para dibujar o grabar ligeramente dos líneas perpendiculares que comiencen en la parte superior de la torta. Dibuja las líneas rectas hacia los lados. Luego dibuja dos líneas perpendiculares más, de modo que tengas ocho secciones iguales. Cepille las virutas de chocolate blanco.
- Use un pequeño cepillo de cocina para aplicar una capa delgada de jarabe de maíz en una sección del pastel y sumérjalo en azúcar de lija amarilla. Repita para que todos los pops tengan secciones amarillas. Use un palillo de dientes para limpiar los bordes y cepille cualquier azúcar de lijado que llegue a las secciones blancas expuestas del pop. Repita con las secciones roja, verde y azul de la pelota de playa.
- Use un palillo de dientes para puntear la capa de caramelo blanco en la parte superior del pop y coloque una pizca de confeti azul para completar el aspecto de la pelota de playa.
- Deja secar completamente y disfruta!
¿Qué haces divertido este verano? Me encantaría saber qué esperan con ansias en sus planes de verano porque todavía no he hecho nada divertido. Anhelo la piscina y el descanso y la aventura y el descanso y el descanso. ¿Qué hacer y a dónde ir?
¡Espero que tengas una pelota este verano!